黒糖わらび餅
<作り方>
１ ボウルにわらび粉、黒糖、水を入れてよく混ぜ、茶漉しで
漉しながら鍋に移す。
２ 鍋を火にかけ、中火で温め、木べらで絶えずかき混ぜ、
全体が半透明になったら、こおり水にあけ、ひとくち大に手で
ちぎる。 つめたく冷えたら水けを切り、
きな粉（砂糖と塩を合わせておく）をまぶして出来上がり
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