2022年06月15日
カテゴリ： 日々雑感
今日はボランティア水曜昼教室で ベトナムと中国のスイーツ
を食しました。
上のあんかけのようなのは、中国の 豆腐脳 という食べ物。中国人が作ってくれました。柔らか豆腐に胡椒の効いたスープがかかっていると思ってください。山東省の人は時間に関係なくしょっちゅう食べているそうです。美味しかったです。
上のあんかけのようなのは、中国の 豆腐脳 という食べ物。中国人が作ってくれました。柔らか豆腐に胡椒の効いたスープがかかっていると思ってください。山東省の人は時間に関係なくしょっちゅう食べているそうです。美味しかったです。
その下は棗の実と蓮の実が入ったベトナムの甘い食べ物というか飲み物。 チェー
と言います。ベトナムの伝統的なデザートで、豆類、芋類、果物などいろんな具材を好きなように合わせて作るそうです。ベトナム人は日本人に説明するのに、ぜんざいのようなものと言います。夏は冷えたチェーを飲むのがベトナム人の楽しみだそうです。実は先日ベトナム人の家で初めてご馳走になったチェーには硬い海藻が入っており、最初面喰いました（昆虫の足かと思った）。
その間、日本人のボランティアはひたすらクレープを作っておりました。皿に盛ったフルーツはそれに包む中身です。
ここの教室に集まってくる人たちも、月に２回の句会も、どちらも十人近くのメンバーの中で男は私一人という状況です。私は気にしないたちなのでどうってことはありませんが＾＾
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