紅子のセレブなグルメ日記

昨日よりも気温は下がったけど、春らしい気候で気持ちよかった一日。夕方からかなり風が出てきたし、明日はお天気崩れるっていうから今日で桜も見収めかも。咲いてるのもいいけど、散り際の桜も綺麗で好き。今年も楽しませてくれてありがとうでした。また来年も元気に咲いて欲しいな。

そんな中、所用のため目黒方面へお出かけ。用事を済ます前に腹ごなしをしようとうろついていたところ、 ケンタッキー が目に付きました。思えば ケンタッキー なんて何年食べたないかなあ・・・。なんだか無性に食べたくなって入店することにしました。

オリジナルのチキンもよかったのですが、期間限定で発売されているチキンがとっても美味しそうだったので、そちらをオーダー。あんまりお腹が空いてなかったので、チキン１ピースと飲み物だけにしました。イートインの旨を伝えたので、籠にチキンを入れて、飲み物をトレーに乗せて手渡してくれました。席は2階だったので、それらを持って２階へ移動。店内は空いていました。

荷物を置いて、オーダーしたチキンはこちら。

パリパリ旨塩チキン。お供はホットのアッサムティー。今はドラムしかないといわれたのですが、私はドラム派なのでかえってよかったです。鳴門の焼き塩をつけて、薄衣で揚げたパリパリした食感に仕上げたと言うチキン。別添えで黒胡椒がついていたので、お好みでかけてくださいとのこと。見た目からもオリジナルのチキンに比べてパリッとした感じでとっても美味しそう♪

では、実食！！

まずはそのままで。食べた瞬間、パリッと音を立てるぐらいのパリパリな衣は、結構塩味がキツめです。オリジナルはスパイスがきいていますが、こちらは前面に塩味。なので、わりとさっぱりした感じです。続いて黒胡椒をかけて食べてみましたが、こうすると胡椒のパンチがきいて大人な味わいです。私は飲めませんが、これはビールにぴったりかもしれません。ビールと合わせるならたぶんこちらの方が合う気がしますし、黒胡椒をたっぷりかけたら、ワインにも合いそうな感じでした。

オリジナルもいいけど、この塩味もなかなかです。鶏肉もジューシーだったし、やっぱりチキンはケンタッキーが一番かも。ただ、いっぱい食べると胸やけがするので、もっと食べたいと思うところで止めておくのがベストですね。

超久しぶりの ケンタッキー でしたが、変わらず美味しかったので満足でした。今度はオリジナルの方を食べに行こうと思います。