紅子のセレブなグルメ日記

２品目。

お腹がいっぱいになった後、晩御飯の買い出しに 銀座三越 シファーズ の前を通りかかると、新発売というタグがついたスコーンを発見！見ると、私の大好きなマロンだったので、速攻買って食べることにしました。

そのお姿はこちら。

マロンクリームスコーン。プレーンのスコーンにマロンクリームと栗の渋皮煮を挟んで、トップにアイシングをしたもの。

側面です。栗の渋皮煮が鎮座してます。

真横からです。思ったよりもクリームが少な目なのがちょっとがっかり。クリームがサンドされているので、流石に温めず、冷たいまま食べました。ひんやりした感触が新鮮で、とっても美味しそう♪

では、実食！！

ガブっと断面です。以前食べたときはパサつきが気になったのですが、このスコーンはしっとりとしていて、ケーキっぽく、私好みなものでした。バターの風味をしっかり感じたので、通常のプレーンのものと作りが違って、リッチなのかもしれません。

そこに挟まれたマロンクリームは、ホイップ感のある、軽やかなしあがりのクリームですが、マロン感は弱め。もう少しマロンペーストをいれて欲しかったです。でも、クリームの硬さはスコーンにぴったりで、食べても流れ落ちたりせず、この辺はさすがかな、って思いました。渋皮煮が半分だったのがちょっと残念・・。でも、前回のパサつきがなく、美味しいスコーンだったので満足でした。もう一つスコーンを買ったので、それはまた後日レポします。

さて、明日はどうしようかな？