紅子のセレブなグルメ日記

２品目。

やっぱり大好きなお店のサンドを食べ収めようと遠征。向かったのは恵比寿にある ラトリエ・ドゥ・ジョエル・ロブション 。 ロブション のパン部門です。

カイザー ヴィロン も好きだけど、こちらも大好き！今年はあまり行けなかったけど、後半になって、顔なじみの方が恵比寿に戻ってきたので、これを機にまた行くことが出来そう♪早速、サンドをオーダーしておいて、引き取りに行ってきました。

久しぶりのサンドイッチはこちら。

たまごサンド。デフォルトではヴィエノワの使っているのですが、バケットが食べたかったので、プチバケットで作っていただきました。

側面です。初めて絞り優先で撮ってみました。こちらの方がパンがくっきり写って綺麗なんですが、色合いが微妙・・・。

まあ、それは置いといて。秋冬に登場するこちらのたまごサンドは３度目ぐらいのお気に入り。グリーンカール、たっぷりの卵サラダ、そしてチーズがサンドされてるのが珍しいです。少し温めてたべました。温めるとパンのクラストがパリッとして、とっても美味しそう♪

では、実食！！

ガブっと断面です。たまごサラダは柔らかく、パンはガッツリ固いので、中身が飛び出て、ひじょーに食べにくいです。ば、それは百も承知の上でのこと。このバケット、久しぶりですけど、変わらずやっぱり美味しい♪たまごサラダは柔らかく、パンが固いという、アンバランスさはありますが、個人的には全く気にならないぐらい、両方いいとこどりが味わえてよかったです。

たまごサラダは結構たっぷりのマヨですが、クドさがなく、たっぷりの量なのにさらりと食べられました。薄くスライスされたチーズも、これまた玉子サラダにいいコクを加えていて、美味しい♪たまごサラダだけを言えば、ＣＥＮＴＲＥのたまごサンドよりもこちらのほうが好き。あ、でも、こんどタマゴサンドにチーズをトッピングしてたべてみよーっと。

久しぶりにたべた ロブション のサンドは、こちらもやっぱり変わらない美味しさで、とっても満足できました。今年最後の食べ収めができてよかったです☆

でも、帰ってきた店員さん、明日で退職するとのこと。しかも、今迄みたいに、特注オーダーみたいなのもやってくれないらしいです。ああ、Ｗで悲しい・・。なにかいい方法がないか、色々と検討して、また食べようと思います。

さて、週末はＮＥＷオープンのお店へＧＯ！楽しみだな！！