紅子のセレブなグルメ日記

昨日よりも気温が上がったような、とっても暑かった一日。ただ、今日も湿度が低かったのでカラッとしていた分過ごしやすかったです。もう冷房の出番っていうのが悲しい。

そんな中、気になるメニューがあったので、それを食べにお出かけ。向かったのは 西武池袋本店 。こちらで現在全国の逸品という催事を開催中で、各地の美味しいお店がたくさん出店していました。その中に、私の大好きなはまぐりを使ったラーメンがあって、それがとても美味しいそうだったので、晩御飯に食べに行くことにしました。

連休初日の催事場なので、すんごく混んでるだろうなあって覚悟しながら会場入り。確かに私の行く平日午前中に比べると、比較にならないほどの人の入り具合でした。でも、いつもの休日ぐらいな感じで、思ったほど混雑していなかったのでよかったです。

お目当てのお店の前に、会場内をパトロール。初めてみるお店もありましたが、８割がたはどこかの催事で見たことのあるお店でした。

とりあえずパトロールが終わったので、ちょっと早かったですが、ラーメンを食べに移動。ラーメン屋さんは２つほどありましたが、私たちのお目当ては会場内奥にあった 麺屋一燈 というお店です。

新小岩にお店を構えているこちらのお店。後から調べるとつけ麺が美味しいと評判のお店のようでした。でも、今回はつけ麺のメニューはなく、そもそも私ははまぐり出汁のラーメンが食べたかったので、その辺はどうでもよかったです。

並ぶかと思いましたが、早かったことのあって、３人ほどの待ちですぐに店内に入ることができました。入店時に会計を済ませるシステムで、メニューは４種類のみ。もちろんはまぐりのラーメン、しかも特製の方にしました。

狭い２人掛けのテーブル席に案内されて、しばし待つこと７、８分。運ばれてきたラーメンがこちら。

特製はまぐり鶏節そば。特製でないものとの違いは味玉ありとチャーシューが多いかの違いだけだそうです。具は、それ以外は、水菜、ねぎ、メンマ。塩ベースかと思っていたら、醤油ベース。ちょっと想像していたものを違いましたが、なかなか美味しそう♪

では、実食！！

麺です。細いストレートの面で、私の好みです。やや濁った色をしたスープとほどよく絡んでよかったです。スープは脂浮いてましたが、食べてみると思いのほかあっさり。鶏の臭みもなく、塩加減もちょうどよかったです。ただ、醤油ベースだったためか、期待のはまぐりの風味がそれほど感じられなかったのがちょっと残念でした。

鶏チャーシュー。低温調理というので作られているそうで、すごくしっとり。パサつきが全くなく、美味しかったです。

豚チャーシュー。こちらも低温調理なので、すごくしっとりとした仕上がりです。いわゆるラーメン屋さんの叉焼は好きじゃないのですが、こちらのは変な味付けがされてない分、とても食べやすかったし、脂っぽくもなくて美味しいと思いました。こういうのなら大歓迎かな。

味玉。いい感じの半熟加減です。味がよく染みていて美味しかったです。

はまぐりって聞いて、塩ベースのラーメンかと思っていたら醤油だったし、思ったほどはまぐりの風味はありませんでしたが、ラーメンとしてはバランスがよく、なかなか上品なラーメンに仕上がっていて美味しかったです。本店には行けそうにないですが、またこういった催事で出店してきたら、評判のいいつけ麺を食べてみようと思います。