紅子のセレブなグルメ日記

紅子のセレブなグルメ日記

Nov 26, 2015
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テーマ: スイーツ(188)
カテゴリ: スイーツ

昨日に引き続いて、今日もとっても寒かった一日。雨は午前中に止んでくれたので、昨日よりかはマシな気温となりました。でも、これが平年並みぐらいですものね。これからが冬本番。思いやられます。

そんな中、気になるメニューがあったので、それを食べにお出掛け。向かったのは銀座にある、ジンジャー専門店の 銀座のジンジャー 。先日 CENTRE でランチを食べた後、こちらのお店の前を通ったら、今月限定のかき氷が栗だったので、これは食べねば!!と、このクソ寒い中食べに行くことにしました。

オープンと同時にお店に到着。一回は物販販売で、2階がカフェになっていました。好きな席を勧められたので、一番奥の席へ。席に着くと、メニューを持ってきてくれたので、早速閲覧。ランチメニューやパンケーキも美味しそうでしたが、今日のお目当てはかき氷。かき氷はレギュラーと月限定とあわせて6種類ぐらいありました。なかなか気になるフレーバーもあったりしましたが、やっぱりここは大好きな栗に決定。心変わりしないうちにオーダーをしました。

そうして待つ事7、8分。運ばれてきたかき氷がこちら。

銀座のジンジャー 栗とミルク.jpg

栗とミルク。「秋の味覚の代表とも言える栗がかき氷に登場です。栗のソースをたっぷりとかけ、ゴロゴロ渋皮栗の甘露煮をふんだんに乗せた贅沢な一品です。ジンジャーミルクソースと合わせてお召し上がりください」との事。別添えでジンジャーミルクが添えられていました。

銀座のジンジャー 栗とミルク 単体.jpg

単体です。

で、デカい・・・。

実は「小さめに」とお願いしたのですが、小さめでこのサイズ感って、レギュラーだとどんだけデカいんですかね?怖すぎです。

銀座のジンジャー 栗とミルク 上部.jpg

上部から。栗のソースがたっぷりとかかっていて、渋皮煮が鎮座しておりました。かなり寒くなりそうですが、ソースがたっぷりで、とっても美味しそう♪

では、実食!!

銀座のジンジャー 栗とミルク アップ.jpg

アップです。栗のソースはトロリと濃厚で、栗のあじわいや風味がしっかりとあって美味しい♪氷で薄まる事なく、とろりとしているので、絡みもよくて、これはなかなか美味しいです。流れ落ちずにとどまっているところをみると、少量の寒天を入れているのかもしれません。なかなかいいアイデアだと思いました。

銀座のジンジャー 栗とミルク 内部.jpg

内部です。氷はお祭りのかき氷のようなガリガリ系ではありませんが、 yelo のようなふわふわ系でもなく、ちょうど中間ぐらいの食感です。中にも渋皮煮がゴロゴロと入っていて、ほんとにこれは贅沢です。内部にはジンジャーミルクのソースがたっぷりとかけられているし、別添えでミルクもついているので、氷だけ食べる、という悲しい思いをせずに食べることができました。

ただ、栗とジンジャーの利いたミルクの相性は、といわれるとかなり微妙です。ミルクだけならいいのですが、このジンジャーが曲者で、ジンジャーの辛さが栗の風味を消してしまって、そこがちょっと残念でした。ジンジャー専門店なので、ジンジャーを外せないのは分かりますが、もう少しジンジャーを抑えた方がよかったかなあ、と思いました。

でも、栗のソースがとっても美味しかったので大満足でした。食べられてよかったです。今度はパンケーキを食べに行ってみようと思います。






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Last updated  Nov 26, 2015 09:01:39 PM
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Photo USM @ Re:6月20日 記事更新致しました。(06/20) New! こんにちは(USM) 源氏物語〔帚木20〕を…
かずまる@ @ Re:6月20日 記事更新致しました。(06/20) New! 紅子さんいつもありがとうございます! ☆☆…
いわどん0193 @ Re:6月20日 記事更新致しました。(06/20) New! ●6/20 ぽち×2、完了しました ^^^)/…
neko天使 @ Re:6月20日 記事更新致しました。(06/20) New! こんにちは。 いつもありがとうございます…
風とケーナ @ Re:6月19日 記事更新致しました。(06/19) こんばんは☆ いつも本当にありがとうござ…

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