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ぐうたらママ「うらら」と「ちぴろぅ」＆「かず」～まったりした日々～
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2007年10月23日
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10645)
カテゴリ： 食べ物の話
本物は食べた事も、見たこともありません。。。
小学校で購入して気に入っていた本の中があります。
今も実家に置いてあってここ何年か読んでいませんが、
確か、イギリスが舞台でわがままな女の子エリザベスが、
学校に入って寮で暮らすことになり、
約束やルールを守ること、
他人との関わり方を学んでいくといった内容でした。
一番気に入っていたわけですが、
「かしこいけど、その行動に問題あり」のかわいい女の子が、
持ち前の行動力がいい方向に変わっていく過程が、
気分良く読めたものです。
表紙やイラストが違うし、タイトルをはっきり覚えているわけではないので、
確かな事は言えませんが、多分↓こちらのシリーズだと思います。
『おてんばエリザベス』
『おてんばエリザベスのすてきな夢』
『おてんばエリザベスのすてきな友だち』
この本の中に、ライスプディングやタフィーなどのお菓子が出てくるわけ。
ライスプディングとは？？？
ご飯の入ったプリンだよね～？
と思いつつ、20年近く
今は便利なものですね。
ネットで調べれば、ライスプディングのレシピも、出てくる出てくる。
しかも作り方もいろいろ。
もともとトルコのお菓子だとか、ペルーのお菓子だとか、
本来の姿はよくわかりませんが、
お米から作るのもなんなので、残りご飯と牛乳・砂糖・コーンスターチで。
バターとバニラエッセンスと玉子を追加。
グルグル混ぜながら煮込んでトロトロになったら冷やすだけ。
焼くタイプもあるらしいです。
固まったらシナモンをかけて食べます。
最初シナモンをかけ忘れて食べて、
「牛乳プリンみたい」って感想。
玉子の入れ方がまずかったのか、
良く見ると玉子が固まっていてそれがちょっと格好悪いデス。
チョコレートソースやフルーツソースをかけて食べる方法もあるようですが、
今回作ったものはかなり甘い。
市販の牛乳プリンレベルですが、
自分で砂糖をたっぷり入れるたのにびっくりしてるので、
これ以上甘くすることは、さすがに腰が引けてしまう･･･。
シナモンをかけて、ぐっと味がひきしまって、
「ライスプディングって、こんなのか～」と、
一人納得したわけです。
ご飯の効果はよくわかりませんが、ジャマにもなりません^^;。
でも、くせになりますよ～（甘いからか？）。
ちぴろぅも食べています。
そして、これもまた冷蔵庫にたくさんあります。
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