豚足ってコラーゲンたっぷりでお肌に良さそう～(^^)
焼肉のたれを使うっていうのも作りやすくていいですね！
それにしてもmama12mamaさんのレシピにはいろんな種類の肉が登場しますね！
普通の薄切り、シチュー用肉だけじゃないのはさすが！
(2006年03月11日 22時51分38秒)
焼肉のたれを使うっていうのも作りやすくていいですね！
それにしてもmama12mamaさんのレシピにはいろんな種類の肉が登場しますね！
普通の薄切り、シチュー用肉だけじゃないのはさすが！
(2006年03月11日 22時51分38秒)
PR
キーワードサーチ
▼キーワード検索
mama12mama
お料理大好きお母さんと食べるの大好き家族の好きな物、おいしかったもの、食べてみたいもの、便利な器具、その他、食に関することなら何でも紹介していきます。
2026年11月
2026年10月
2026年09月
2026年10月
2026年09月
2026年08月
2026年07月
2026年07月
discovery+
かず@discoveryさん
とまと＆ゆきの部屋 トマト＆ゆきさん
はぴかふぇ～coffee… まりもsさん
指令！行政書士 松… 松5364さん
楽天ギフト通販～送… お麩レシピさん
とまと＆ゆきの部屋 トマト＆ゆきさん
はぴかふぇ～coffee… まりもsさん
指令！行政書士 松… 松5364さん
楽天ギフト通販～送… お麩レシピさん
コメント新着
フリーページ
これは使える！！調理器具
愛しのキッチン小物
キッチンに欠かせない調理器具
レシピ集
鶏鍋
鶏だんごと茄子の煮物
鰻のちらし寿司
春雨の炒め物
ベトナム風ドレッシング
とろろ御飯
ニョッキ
鶏肉の香草焼き
辛子明太子と枝豆のバターご飯
ノンフライポテトチップス
鯵ハンバーグ
砂ずりのナムル和え
カツレツ
きのこのソテー
アンチョビスパゲティー
鶏どんぶり
鯵のたたき
ささ身の湯引き
鶏のからあげ
焼き豚の酢の物
鯛のワイン蒸し
野菜オムレツ
キャベツの梅じゃこ和え
サイコロステーキ
ひじき
揚げだし茄子
鰯の揚げだんご
みょうがの甘酢和え
かぼちゃのそぼろ煮
お手軽カレーコロッケ
そぼろ丼
トマトと生ハムの冷製パスタ
シシカバブ
香草と生ハムのサラダ
ラムカレー風味
大根と里芋の煮物
ピザ・マルゲリータ
納豆そうめん
茄子のトマトソース
イタリアンハンバーグ
キャベツのサラダ
ゴーヤチャンプル
マグロステーキ
かぼちゃのごま味噌煮
かに玉
なすの辛子漬け
セロリのコンソメ煮
餃子
茄子の肉味噌炒め
ひき肉のゴマ焼き
お好み焼き
松茸ご飯
カレイの煮付け
茄子田楽
豚肉となすの蒸し煮
豚肉と小松菜の炒め物
ツナバーグ
パプリカツナ炒め
ナスとミンチの煮物
鯖のあんかけ
鶏ツナだんご
ブタ唐のサッパリあえ
マグロとアボカドのヨーグルト和え
鶏ハンバーグ （味噌だれ）
サツマイモと鶏肉の煮物
ブロッコリーゴママヨネーズ
スペアリブ
春巻き
イワシの揚げだんご
山芋のおやき
スペアリブ（蒸し焼き）
かぼちゃとサツマイモのサラダ
タイ風さつま揚げ
焼き豚
豚まん
餃子の皮
おからコロッケ
お菓子
チョコだんご
マーマレードケーキ
フローズンヨーグルト
スパイシーバナナケーキ
コーヒーゼリー
クイックブレッド（アップル）
あんドーナツ
菓子パンのパン生地
さつまいものソフトクッキー
アップルタルト
アーモンドチュイル
マーラーカオ
レモンジンジャーケーキ
食べ物屋
ゲテモノ画像
基本の味付け
チヂミのタレ
田楽味噌
揚げだしの出し汁
トマトソース
甘酢たれ（ゴマ入り）
甘酢だれ（中華風）
ホワイトソース
炊き込みご飯の味付け
チーズフォンデュ
甘辛 和風ゴマダレ
肉料理
牛肉
野菜
魚
2006年03月11日
テーマ： 今夜のばんごはん(53207)
カテゴリ： 肉料理
義父作
豚足
以前もらったのを冷凍保存していたので、解凍してたべました
この豚足の味付けは、焼肉のタレ（多分）
酒で豚足を炊いて、柔らかくなってから焼肉のタレをドボドボ
そして、さらにクツクツ炊きます
煮汁がなくなってきたら出来上がり
ちょっとピリ辛味の豚足の出来上がりです
豚足のトロトロ加減はお好みで
義父のレシピはいつもこれだったと思うのですが・・・
揚げだし豆腐（きのこあん）
絹こし豆腐２丁分
結構なボリュームでした
しっかり全部食べましたけどね
上手に揚げるには
片栗粉をつけたらすぐに油に入れる
豆腐全部に片栗粉をつけて、それから揚げようなんて思っていたら失敗します
粉はつけたらすぐに揚げるが鉄則ですよ
私は卵白は使いません
おまけに水切りもしません
それでも綺麗に揚がりますよ
揚げ出しのつけ汁の作り方
隣のお皿は、昨日の残り
キャベツの甘酢とキュウリを千切りにして和えたものです
カレイの煮付け
煮魚は久々でした
臭み取りに生姜を入れて煮ました
タンドリーチキンのレシピですが、ヨーグルトの水切りをする必要があるのに書くのを忘れていました
訂正してあります
それと、辛さの調節について追記してますのでご覧下さいね
タンドリーチキンの作り方
ランキングに参加しています
いろんなレシピをみてみよう！
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[肉料理] カテゴリの最新記事
-
なすとピーマンの肉みそ炒め 2009年08月02日
-
スペアリブのパイナップル煮 2009年07月29日 コメント(2)
-
ラムチョップのグリル 2008年10月19日
Re:豚足＆揚げだし豆腐きのこあん(03/11)
yuuyuu77
さん
Re:豚足＆揚げだし豆腐きのこあん(03/11)
kit73
さん
なるほど。
自然派生活
さん
豚足・・・美味しそう～！！
きらりんgo
さん
Re:豚足＆揚げだし豆腐きのこあん(03/11)
ゆっこ(´▽｀)ノ☆
さん
こんにちは！
豚足食べたことないかも…
食わず嫌いじゃないんですけど。。
おいしそう…
今日は揚げだし豆腐のあんかけにしよう～♪
おいしそう(*´ｍ`)♪
(2006年03月12日 10時40分14秒)
豚足食べたことないかも…
食わず嫌いじゃないんですけど。。
おいしそう…
今日は揚げだし豆腐のあんかけにしよう～♪
おいしそう(*´ｍ`)♪
(2006年03月12日 10時40分14秒)
o(*'з')o"こんにち☆ o(*'▽')〇))"わぁぁ☆
ねえね4444
さん
豚足おいしいねぇ。
でも、うちがたべるのもっと白いよ。
調理してない奴しか食べたことないかも・・。
揚げだし豆腐最近作ってないよ。
主人は好きなのにねぇ。:*:・'゜ (〃ゝ∇・)ゞえヘッ♪ (2006年03月12日 11時13分06秒)
でも、うちがたべるのもっと白いよ。
調理してない奴しか食べたことないかも・・。
揚げだし豆腐最近作ってないよ。
主人は好きなのにねぇ。:*:・'゜ (〃ゝ∇・)ゞえヘッ♪ (2006年03月12日 11時13分06秒)
Re[1]:豚足＆揚げだし豆腐きのこあん(03/11)
mama12mama
さん
yuuyuu77さん
＞豚足ってコラーゲンたっぷりでお肌に良さそう～(^^)
毎日食べたらお肌ツルツル
関節の痛みにも効くみたいですよ
＞焼肉のたれを使うっていうのも作りやすくていいですね！
＞
＞それにしてもmama12mamaさんのレシピにはいろんな種類の肉が登場しますね！
＞普通の薄切り、シチュー用肉だけじゃないのはさすが！
旦那の父がイッパイいろんな食べ物を買ってきてくれるので、それで覚えました
義父のお陰です (2006年03月12日 17時58分39秒)
＞豚足ってコラーゲンたっぷりでお肌に良さそう～(^^)
毎日食べたらお肌ツルツル
関節の痛みにも効くみたいですよ
＞焼肉のたれを使うっていうのも作りやすくていいですね！
＞
＞それにしてもmama12mamaさんのレシピにはいろんな種類の肉が登場しますね！
＞普通の薄切り、シチュー用肉だけじゃないのはさすが！
旦那の父がイッパイいろんな食べ物を買ってきてくれるので、それで覚えました
義父のお陰です (2006年03月12日 17時58分39秒)
Re[1]:豚足＆揚げだし豆腐きのこあん(03/11)
mama12mama
さん
kit73さん
＞豚足は食べたことがあるんですが、あのプニプニ感が苦手ですね～
＞コラーゲンたっぷりなんでしょうけど。
＞食べることは出来るんですけどね。。
-----
私はトロトロに煮たのが好みなので、今回のはそんなに好きではないのですけど・・・
何でも一口でも食べることが出来ればいいと思いますよ
お付き合いの場では特にね
(2006年03月12日 18時01分16秒)
＞豚足は食べたことがあるんですが、あのプニプニ感が苦手ですね～
＞コラーゲンたっぷりなんでしょうけど。
＞食べることは出来るんですけどね。。
-----
私はトロトロに煮たのが好みなので、今回のはそんなに好きではないのですけど・・・
何でも一口でも食べることが出来ればいいと思いますよ
お付き合いの場では特にね
(2006年03月12日 18時01分16秒)
Re:なるほど。(03/11)
mama12mama
さん
自然派生活さん
＞揚げ出し豆腐 コツありがとうございます。
＞そっかー、つけてすぐあげるのですね。
私はそう思っています
以前、片栗粉をつけてから時間をおいて揚げたら、ひどい物が出来上がりました
＞
＞豚足 なかなかグロテスクです。
＞いろんなお肉が登場しますね。
見た目から苦手な方も多いかもしれませんね
最初は「え～」って思いましたもの
人間慣れると怖い物ですね、今では好きなんですから (2006年03月12日 18時03分12秒)
＞揚げ出し豆腐 コツありがとうございます。
＞そっかー、つけてすぐあげるのですね。
私はそう思っています
以前、片栗粉をつけてから時間をおいて揚げたら、ひどい物が出来上がりました
＞
＞豚足 なかなかグロテスクです。
＞いろんなお肉が登場しますね。
見た目から苦手な方も多いかもしれませんね
最初は「え～」って思いましたもの
人間慣れると怖い物ですね、今では好きなんですから (2006年03月12日 18時03分12秒)
Re:豚足・・・美味しそう～！！(03/11)
mama12mama
さん
きらりんgoさん
＞あげだし豆腐の きのこあん？？
＞
＞そっか～！！いいですね！！
＞
＞
＞カレイの煮付け・・色が薄い。。。
＞薄口しょうゆ？？ですか？？
＞
＞私は 濃くなるんで（泣）
料理の味付けはいつも薄口使ってます
使うのはかけ醤油と薄口のみで濃口は家にないの
実家の味がそうだったので、自然と料理は薄口にまりました
醤油が代わる、料理の味が変になる。。。 (2006年03月12日 18時05分45秒)
＞あげだし豆腐の きのこあん？？
＞
＞そっか～！！いいですね！！
＞
＞
＞カレイの煮付け・・色が薄い。。。
＞薄口しょうゆ？？ですか？？
＞
＞私は 濃くなるんで（泣）
料理の味付けはいつも薄口使ってます
使うのはかけ醤油と薄口のみで濃口は家にないの
実家の味がそうだったので、自然と料理は薄口にまりました
醤油が代わる、料理の味が変になる。。。 (2006年03月12日 18時05分45秒)
Re:豚足＆揚げだし豆腐きのこあん(03/11)
ぷにちゅう
さん
あげだしに煮魚・・こういう和食のおかずって
なんだかほっとしますよねぇ～♪
豚足は実は苦手だったりするけど（＾＾；
でもコラーゲンたっぷりだから女性にこそお勧めの食べ物なんですよねぇ～。 (2006年03月12日 19時18分12秒)
なんだかほっとしますよねぇ～♪
豚足は実は苦手だったりするけど（＾＾；
でもコラーゲンたっぷりだから女性にこそお勧めの食べ物なんですよねぇ～。 (2006年03月12日 19時18分12秒)
Re[1]:豚足＆揚げだし豆腐きのこあん(03/11)
mama12mama
さん
ゆっこ(´▽｀)ノ☆さん
＞こんにちは！
＞
＞豚足食べたことないかも…
＞食わず嫌いじゃないんですけど。。
＞おいしそう…
九州や沖縄では食べることの多い食材じゃないんですか？
福岡出身の友達は好きだと言ってましたけど
＞
＞今日は揚げだし豆腐のあんかけにしよう～♪
＞おいしそう(*´ｍ`)♪
美味しいよ～ん
生姜の絞り汁を入れたら、より美味しい♪ (2006年03月12日 19時20分31秒)
＞こんにちは！
＞
＞豚足食べたことないかも…
＞食わず嫌いじゃないんですけど。。
＞おいしそう…
九州や沖縄では食べることの多い食材じゃないんですか？
福岡出身の友達は好きだと言ってましたけど
＞
＞今日は揚げだし豆腐のあんかけにしよう～♪
＞おいしそう(*´ｍ`)♪
美味しいよ～ん
生姜の絞り汁を入れたら、より美味しい♪ (2006年03月12日 19時20分31秒)
Re:o(*'з')o"こんにち☆ o(*'▽')〇))"わぁぁ☆(03/11)
mama12mama
さん
ねえね4444さん
＞豚足おいしいねぇ。
＞
＞でも、うちがたべるのもっと白いよ。
＞調理してない奴しか食べたことないかも・・。
塩茹でかな？
韓国では塩茹でだもんね
＞
＞揚げだし豆腐最近作ってないよ。
＞主人は好きなのにねぇ。:*:・'゜ (〃ゝ∇・)ゞえヘッ♪
すぐに出来るよ～
旦那様のためにも、作ってあげてね～ (2006年03月12日 19時22分03秒)
＞豚足おいしいねぇ。
＞
＞でも、うちがたべるのもっと白いよ。
＞調理してない奴しか食べたことないかも・・。
塩茹でかな？
韓国では塩茹でだもんね
＞
＞揚げだし豆腐最近作ってないよ。
＞主人は好きなのにねぇ。:*:・'゜ (〃ゝ∇・)ゞえヘッ♪
すぐに出来るよ～
旦那様のためにも、作ってあげてね～ (2006年03月12日 19時22分03秒)
Re[1]:豚足＆揚げだし豆腐きのこあん(03/11)
mama12mama
さん
ぷにちゅうさん
＞あげだしに煮魚・・こういう和食のおかずって
＞なんだかほっとしますよねぇ～♪
＞豚足は実は苦手だったりするけど（＾＾；
＞でもコラーゲンたっぷりだから女性にこそお勧めの食べ物なんですよねぇ～。
実は苦手でした（過去形）
沖縄でトロトロに柔らか～く炊いたのを食べてから、好きになったんです
それまでは義父がくれても、手が出せなかったもの
どうしても、見てくれがね～
(2006年03月12日 19時24分34秒)
＞あげだしに煮魚・・こういう和食のおかずって
＞なんだかほっとしますよねぇ～♪
＞豚足は実は苦手だったりするけど（＾＾；
＞でもコラーゲンたっぷりだから女性にこそお勧めの食べ物なんですよねぇ～。
実は苦手でした（過去形）
沖縄でトロトロに柔らか～く炊いたのを食べてから、好きになったんです
それまでは義父がくれても、手が出せなかったもの
どうしても、見てくれがね～
(2006年03月12日 19時24分34秒)
やってみました！
maruko1659
さん
Re:やってみました！(03/11)
mama12mama
さん
maruko1659さん
＞揚げ出し豆腐。
＞なかなか形がアレでしたが
＞美味しかったです！
＞時々作ってみたいメニューになりそうです♪
作っていただいて、感想も聞かせていただけて、とても嬉しいです♪
片栗粉をまんべなく綺麗につけてすぐに揚げれば、大丈夫だったしょ？
水切りして、卵白つけてなんて面倒くさくって・・・
ぜひ、また作ってくださいね (2006年03月14日 22時37分52秒)
＞揚げ出し豆腐。
＞なかなか形がアレでしたが
＞美味しかったです！
＞時々作ってみたいメニューになりそうです♪
作っていただいて、感想も聞かせていただけて、とても嬉しいです♪
片栗粉をまんべなく綺麗につけてすぐに揚げれば、大丈夫だったしょ？
水切りして、卵白つけてなんて面倒くさくって・・・
ぜひ、また作ってくださいね (2006年03月14日 22時37分52秒)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
