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2006年06月29日

今日の予定＆エッグパンの手入れ

(10)

テーマ：暮らしを楽しむ(414936)

カテゴリ：お気に入り

今日は爽やかな朝です
でも、崩れてくるのかなぁ。。。。
快晴ではないです

いよいよ、人間ドックの日となりました
初体験です
とりあえず、便も採ってあることですし、行ってきますね
お昼はお弁当がでるんだって
昨夜の９時から何も食べていないので、お腹空いたよ～
喉も渇いた

何も異常がみつかりませんように！！
祈りながら行ってきます

先日購入した

鉄製エッグパンのお話
毎日のお弁当つくりに大活躍中です

保証書に葉書がついていて、葉書を送っておけば、柄が外れたり、こげて汚くなったとしても取替えが可能なんですって
購入店舗に持って行けば、きちんと直してくれるらしいし、これは嬉しい
長年使い続けたい道具ですもの、メンテナンスは大切ですよね？

無水鍋も注文すれば柄はいつでも取替え可能でとても助かっているんです
こちらは高価でしたから、柄が取れたからといって捨てれないですもの。。

では、使い始めのお手入れの仕方です
ちょっと面倒かと思いますが、出来上がるととっても感動してしまいました
そして、大切に使い続けるぞ！！と決意が沸いてくるのでした

まず空焼き
熱が伝わるごとに徐々にまんなかから色が変わってきます

ドキドキ、ワクワクの瞬間　

全体の色が変わったら、油を１/３くらい注ぎ５分くらい温めます
油を捨てて（この油は料理に使えす）キレイにふき取ったらで上がり　　　　　　　　　　　

早速焼いてみた卵焼き
フライパンに卵液を流し込んだ時の音
やぱり、テフロンとは違うわ～
いい感じでした

焦げ付くこともなく、とってもキレイに焼けましたよ～

ただの自己満足！？

我が家には、ただ今３つの鉄のパンがあります
この丸いのは、オムレツの時にとても重宝する大きさのパン

もうかれこれ、１０年近く使い続けてます
油もなじんでとっても使いやすくなってくれました

もう一つは写ってないですが、普通の大きいフライパン
こちらも１０年くらい使っているかな
愛着もたっぷりです

洗剤ではなるべく洗わず、必ず空焼きをして油を塗って保管する

この手入れだけ怠らなければ、いつまでも使い続けられる道具達

毎日、飽きもせず焼かれる卵焼き

と言われても焼き続けますよ

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