2015年07月の記事
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とり肉のトマト味リゾット
お料理本数冊 いらない人が道路に置いたんだろう。それを 家に持って来て その中の１冊から応用して作ったリゾット。鶏むね肉２枚，人参１本、玉ネギ１個を鍋で炒め バター１５ｇ加えるトマト缶で煮て冷やご飯入れ 混ぜて おしまい！簡単リゾットです。ここ最低気温が１０度以下の日が続きスープでない あったかいものが 食べたかった。今年の冬は いつもより 寒い。ドルも下がり気味で 先週は２０１３年以来の 最低で ８８円まで下がった。
2015年07月12日
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ゴージャス ココア
めだかが ７月の冬休みに作ったのを 今頃 アップココアに牛乳を入れ 混ぜマシュマロ２個入れてレンジで温め上に生クリームをのせた。材料は ↓ココア 適量牛乳 適量マシュマロ ２個生クリーム 缶入りスプレータイプを使うと楽めだかは 私が思いつかない様な、 食べないようなものを 作る
2015年07月07日
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サツマイモ パイ
以前作った かぼちゃパイ↓http://plaza.rakuten.co.jp/umeboshikira/diary/201412220000/ 今回は それで サツマイモパイを作った。生地は 冷蔵庫で寝かしてから 使うよりパイ皿に入れて それから 冷蔵庫で１時間位 置く方がきれいに パイ皮できる。材料パイ皮1カップ 小麦粉80ｇ バター1/2カップ位 冷水 ボールに 小麦粉入れ バターを切り込むように入れ 粉状にする。真ん中を開け 冷水を少しづつ入れ 中央から丸める。めん棒で伸ばし パイ皿に入れる。フォークで 空気穴をあけ冷蔵庫で 生地を寝かす。中身400ｇ 皮むいた さつまいも 1カップ 砂糖120ｃｃ 生クリーム2個 卵黄20ｇ バターこさじ1 シナモンこさじ1/2 mixed spice蒸し器で サツマイモを煮る鍋に入れ 弱火で 潰し砂糖を入れ クリームを入れて 練る固くなってきたら 卵黄を手早く入れバター、スパイスを入れ 練る 中身を入れて オーブンで焼く
2015年07月05日
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