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高柳全孝
「酒屋のせがれ」もシニア世代になりそろそろ人生を振り返るようになりました。風の音や木々のせせらぎ、石が説くことを聞きながら想いにふけっています。日々の生活の中で徒然なるままに雑感を綴ろうと思います。
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2004.01.06
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朝日新聞に新米を使った酒造りの記事が出ていた。今年の米の育成が良くないので雑味がでやすくなるかもしれないとの事。記事の出羽桜は山形県の中でも香りのよさ、ドスンとした味わいが定評の蔵である。
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