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どっくまいまり～
南タイ男と結婚。日々日本人になりつつある♂と暮らす日常と、ずっこけタイランドとプーケットのご紹介。
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2009年06月17日
カテゴリ： 日々の生活
まずは昨夜の我が家の夕食
＊豚肉とたまねぎ・小松菜の和風炒め
＊たけのこサラダ
＊ままかり
この豚肉の炒め物なんですが
普段は面倒なので、材料を全部いっぺんに
ジャージャー炒めてしまうのですが
昨日は、時間と気持ちが多少余裕のよっちゃんだったので
まず豚肉を、時間長めにカリカリになるまで炒め
いちど皿に取り出し
火が通ったら、豚肉を再び入れ味付け。
味付けは すきやきのたれ のみ！
味付けにはひと手間どころか、なんの工夫もないですが
調理にひと手間かけたことにより
香ばしく仕上がりました。
お料理って不思議ね♪うっふん♪
雑食動物の父ちゃんは
「うまいな、これうまい！」と
喜んで食べました。
そして、このおかずを取り分けてぼくちん用に。
最近は以前ほど極端な小食ではなくなったけど
昨日も食べ始めたと思ったら
隣からじいさんがやってきたので
「じいちゃんとあそぶぅ～」と
席を立とうとしました。
で、母ちゃんに怒られて
最終的には、 麦茶のお茶漬け で終了
何回も繰り返すこの失敗･･･
この人も、学習能力が欠けとるワイ。
＊豚肉とたまねぎ・小松菜の和風炒め
＊たけのこサラダ
＊ままかり
この豚肉の炒め物なんですが
普段は面倒なので、材料を全部いっぺんに
ジャージャー炒めてしまうのですが
昨日は、時間と気持ちが多少余裕のよっちゃんだったので
まず豚肉を、時間長めにカリカリになるまで炒め
いちど皿に取り出し
火が通ったら、豚肉を再び入れ味付け。
味付けは すきやきのたれ のみ！
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