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2012年01月の記事
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出発！
明日は久しぶりの教室今年初めての教室開催で～すいつもは、朝5時に家を出発して始発の新幹線で東京へ向かうのですが、ここ数日の厳しい冷え込み特に今日から近畿地方では一段と冷え込みが強くなり、雪・雪・雪の予報わぁ～～～朝から新幹線が遅れたり、止まったりしたら大変！なので、前日入りです元気な子ども達のパワーをいっぱい吸収するぞ～（＾ｕ＾）今回は、大根、玉ねぎ、里芋、えのきなど白いお野菜達が主役の教室雪が降るこの季節にピッタリの教室になりそうですそれでは、いってきます
2012.01.26
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お仕事
本日、ベジタブル・キッズが紹介されている本が届きましたぁ～今回掲載されたのは、「乳酸菌ニュース」という業界紙“五感と好奇心を刺激する食育”というテーマでいろいろとお話をさせていただきました “食育”ってなんだろう？？？なんだか難しく考えてしまし、ついつい肩に力が入ってしまいがちですがそんなことないよ～～～家族で食卓を囲んだり、一緒にスーパーへお買い物♪そんないつも何気なくやっていることも“食育”でありとても身近で、簡単な事食を通して、子ども達に伝えたい事、感じてもらいたい事etc・・・３ページにわたり掲載していただきました次回の教室に持っていきますので、ぜひご覧になってくださいね
2012.01.24
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会いたかった～
「おいしいから一度食べてみて♪」知人からすすめられ、ずっっっと気になっていたみたらし団子やっとめぐり会うことができましたあ～～やっと会えたよこちらのお団子は、夜の19時半頃にならないとお店が開かずしかも、売り切れしだい閉店営業日も決まっているようで、決まっていない・・・・何度かお団子を買いに行っては、ふられること数回なかなか食べることができずにいたみたらし団子をやっとGetしましたぁ～私が、ずっと食べたい！食べたい！食べたい！と言い続けていたのでダンさんがお土産に買ってきてくれたのです♪やったぁ～～～～四条通りを八坂神社方面へ進む途中にある小さなお店お団子を炭火で焼きながら、販売する様子を見るだけでも食欲がそそられる～一般的なみたらし団子は、甘辛い醤油ベースのたれをからめるのですがこちらのお店は、ひと味違ったみたらしのたれに、きな粉をかけていただくスタイルたれは、かなりの粘度があり、まるでわらびもちのよう残ったたれに、きな粉をからめて、食べるのがこれまたおいしい！！お団子も、表面がツルッそして、しっかりとした弾力初めて食べる、みたらし団子の味やっぱり、私は花より団子おいしいものを食べている時が、一番幸せですやっと会えてよかったぁ(^_-)-☆
2012.01.23
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久しぶりにチャレンジ
今日は、久しぶりに「消しゴムはんこ」作りに挑戦！！何年ぶりかなぁ～～～～たぶん3年前に作ったのが最後かも・・・先日、お友達（お隣のかわいい姉妹）から、素敵な絵と手紙をいただいたので、そのお返しに何がいいかな？と考えたところそうだ！最近スタンプを集めていた事を思い出しスタンプを作ってみようと思いつきましたプレゼントとして、名前入りで、同じものを2つ作成←写真では名前を消しています一緒に渡す、写真もかわいくデコレーション下手ながらも、気持ちのこもったプレゼントが完成♪喜んでくれるといいなぁ～終わったころには、いつも使わない場所の脳を使ったようで、頭がすっきりたまには、いつもやらない事をして、脳みそをほぐすことも大切ですね気がつかないうちに、脳みそも凝り固まっているようです・・・消しゴムハンコを作ったおかげで、他の仕事もスムーズに終わりなんだか今日は、仕事がはかどり、充実した1日となりました♪
2012.01.20
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ぽっかぽか
今朝は、今季一番の冷え込み！朝からそんな情報を耳にすると、それだけで身が縮まってしまい、肩に力が入ってしまいます私は冷え性なので、冷えないようにといろいろな防寒対策を駆使する毎日湯たんぽ、靴下、腹巻き、足湯etc・・・・外からしっかり温めたら、お次は体の中から！！ここ数年はまっているのが、今ブームになり注目されている生姜お味噌汁や番茶、紅茶などに、生姜をたっぷり入れるようにしています。生の生姜も常備しているのですが、冷え対策として温めるパワーが強い「金時しょうが」を最近ではよく使っています「金時しょうが」は、一般の生姜と比べると辛味成分や香り成分が多く含まれているので、ポカポカパワーが全然ちがうのですもう、この季節になくてはならない、相棒ですお料理につかう時は、生の生姜と「金時しょうが」をダブルで使ったりしながらこの寒さに負けないよう、頑張っています 一番のお気に理は金時しょうが、シナモンや黒コショウ、カルダモンで作るチャイほっとひと息、気分転換にピッタリ♪カラダもココロも温まります市販のチャイティーパックに、生姜を加えると、手軽にポカポカチャイが完成しますよ 即納可＞＞無料サンプルあります＜＜無農薬栽培の金時生姜100％ピュアパウダー■栽培には科学肥... 価格：880円（税込、送料別）
2012.01.18
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2月のイベント
今日は、久しぶりにスイーツ作り♪以前プレゼントいただいた焼き型をようやく使ってプチケーキを焼く事ができました今回は、とりあえずどれぐらいの生地分量があればいいのかを見る為の試作もうすぐバレンタインなので、今年はこの焼き型を使ってチョコケーキを焼こうかなぁ～と準備中 我家のダンさんは、チョコレートが苦手・・・でも、チョコ味は大好き！！えっ ？？？？？？？？？？？矛盾してない・・・と思わず突っ込みたくなりますさらに、チョコレートはNG だけどチョコチップはOKチョコレートの塊が嫌いらしいのですが、微妙なボーダーライン(ーー;)そんな理由で、いつもバレンタインは、チョコではなくチョコ味スイーツを作っています。今年は、混ぜて焼くだけのフィナンシェ風ミニケーキ←ちょっと手抜きかなこちらがプレゼントでいただいた、焼き型一度でいろいろな形のケーキが焼きあがります♪もちろん、冷やし固める型としても使えるので、とても気に入っていますレシピが完成したら、ご紹介しま～すのでもうしばらくお待ちください☆
2012.01.17
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夢・・・・
子どもの頃、何になりたかった？？先日、そんな話で盛りあがり、子どもの頃の夢を思い出してみましたアイドル歌手、戦闘ヒーローむぅ～ これは誰もが通る王道だな次に憧れたのは、駄菓子屋のお婆ちゃんこたつに入って、のんびり子ども達が来るのを待つお婆ちゃんに本当になりたかった今思うと、小学生がお婆ちゃんに憧れるなんておもしろいですね多分、ほんわか、のんりび過ごせたらなぁ～なんて小学生の頃から、マイペースな考えだったのかもしれません６年生になると、少しは世の中の事が分かってきたのか栄養士という職業を知り、その夢に向かって一直線現実になった夢、憧れで終わった夢、いつの間にか忘れた夢気がついたら、新しい夢に出会ってたりいろいろありましたが、夢を持つって、いいものですねなんとなく始まった、夢話でしたが普段あまり意識しない事を、改めて考えてみるものいいもんだと思いました。まだまだ、叶えたい夢はたくさん♪だから、自分に合った歩幅、自分のペースでこれからも進んで行きたいなぁ～ いろいろなお花が、仲良くきれいです
2012.01.13
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今日は何の日・・・
今日は１月１１日お供えしていた鏡餅を下ろし、おいしくいただく鏡開きの日！子どもの頃は、この日が来るのがとても楽しみでストーブの上で、コトコト煮込まれる、甘～いぜんざいの香りに幸せを感じていたものです寒い季節、コトコト煮込んだお料理って、温かみを感じるもの今日は、甘いぜんざいで、家族が笑顔になりました「まっしろお野菜教室」 【 開催日 】 1月 27日（金） 残席2 28日（土） ※キャンセル待ち 29日（日） ※キャンセル待ち【 開催場所 】子育ての森サロン （最寄駅：JR中野駅）【 開催時間 】10時30分～12時30分【 参 加 費 】子ども1名2,500円、同伴する大人1名1,500円 （それぞれランチ代込 2歳以上から参加受付を致します）【申込方法】下記フォームよりお申込下さい↓ http://form1.fc2.com/form/?id=396853お子様にアレルギーなどがある場合は、その旨をお書き添え下さい。
2012.01.11
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友達と一緒に♪
長かった冬休みが終わり、今日から幼稚園、小学校がスタートといったところも多いのではないでしょうかそんな、冬休み最後の休日となった昨日お隣さんの、りーちゃん＆わーちゃん姉妹と一緒にパン作りを楽しみましたぁ～♪ふたりは、私の大切なお友達一緒に料理をしたり、おしゃべりしたり、遊んだりいつも楽しい時間を過ごしています今回は、りーちゃんから「かわいいパン」を作りたいとのリクエストが「かわいいパン」といっても、いろいろあるのでブタ、クマ、ウサギ、イヌ、アンパンマンetc・・・どんなパンを作りたいのかな？と聞いてみると「お父さんとお母さんのパンを作りたい♪ ふたりとも同じイニシャルだから、それも入れたい それから、パンを入れる器も焼きたい」 りーちゃんの話を聞いていると、お父さん、お母さん大～～好きの気持が伝わってきて、こちらまで幸せな、温かい気持ちによ～し、いっちょやってみるか材料を計量して、コネコネ、コネコネ パン作りがスタートちなみに、5歳のわーちゃんに、「アンパンマンも作れるよ」と言うと「え～ダサイ」とひと言わぁ～～ わぁ～～撃沈そっ そうだよね 5歳にもなるとアンパンマンは卒業かぁ・・・わ―ちゃんが選んだのは、ネコプリキュアにネコが出てくるので、ネコが一番好きなんだって上：りーちゃんの作品、お父さん＆お母さん下：わーちゃんの作品、クマ＆ネコハート形のお皿もパンで作り、その上に焼きあがったお父さんとお母さんパンをのせ、ラブマークのハートパンをのせたら完成生地が薄く、中のあんこがちょっと見えてしまいましたがりーちゃんがひとりで作り上げた、愛情たっぷりの作品が出来上がりました一緒にパンを作っていて、私までほっこり、幸せな気持ちになりますます、りーちゃんとわ―ちゃんが大好きになりましたまた、一緒に遊ぼうねぇ～♪
2012.01.10
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初収穫
今日は、風があまりなく、日中はお日様がポカポカ昨日までは、雪の降る厳しい寒さだったのでなんだか温かく感じてしまいますさて、この寒さでちょっと足が遠のいていた畑へお野菜さん達の成長ぶりを見に行ってきましたぁ～畑には、冬野菜のブロッコリー、大根、白菜、ねぎ、キャベツ、小松菜春に収穫する、玉ねぎ、いちご、にんにくが植えられていますさぁ～みんな元気かな・・・・畑を見渡すとキラキラ☆ キラキラ☆芽キャベツの葉っぱにたくさんの水滴がコロコロ太陽の光を浴びて、楽しそう♪ お～～こんなに水を弾くお肌“すごい！”なんて芽キャベツがちょっと羨ましくなったり(ーー;) 食べる部分の芽キャベツは、まだまだ指先程の大きさですが並んでいる姿が、とても可愛らしいです今日は、キャベツと白菜、大根を初収穫！！今夜はこのお野菜達を使って、体の温まるお鍋でも作ろうかなぁ～
2012.01.06
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2012年スタート！
あけましておめでとうございます。2012年が始まりました新しい年が始まると、気持ちが引き締まりますね今年、ベジタブル・キッズでは、たくさんの子ども達の笑顔に会えるよう、春からの教室開催日数を増やす予定ですそのため、只今準備の真っ最中春からは、毎月いろいろな教室を開催しますのでどうぞ、これからもよろしお願い致します
2012.01.04
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