かつぶし屋の若だんな

豊橋祭り（＾＾）

皆さんこんにちは豊橋かつぶし屋のまるぶん若だんなで

ございます。

10月１７日（土）10月18日（日）は豊橋祭りでございます。

広小路や豊橋市民球場、豊橋公園等で様々なイベントが

行われています。  さてさてかつぶし屋のまるぶんは

スタッフ3人で豊橋調理製菓専門学校さんへ 

訪問しました。（＾＾）

味覚テストコーナーです。

かつおぶし、椎茸、昆布、煮干、それぞれ単品で

ダシを取りどの紙コップが 

どの食材かを当てるクイズでした。

素晴らしい取り組みです。まるぶんも

見習っていきますね。（＾＾）（食材はまるぶんが提供させて頂きました。）

ダシがそれぞれの素材できっちり取ってあり

スタッフの評判は上々でした。

もちろんもちろん、（＾＾）かつぶし屋の

まるぶんのスタッフはどのコップがどの食材か？

ということを全て全員当てました。（パチパチパチ、ていうか当然ですね。？？？）

豊橋調理師学校さんの調査では土曜日が264人

日曜日が976人合計1240人の人達が訪れたそうです。

おだしの良さが皆さんに伝わったかと思います。

さてさて若だんな夜は毎年恒例の豊橋まつりの大きなイベント

市民総踊りに参加しました。

魚町！！！

詳細は次の日に続きます。（＾＾）