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January 17, 2011
テーマ： 自家製天然酵母のパン！(2854)
カテゴリ： 天然酵母達人への道
先日作った酒粕の種でパンを焼きました。
300gの粉に対して80gの種しか入れなかったので、
発酵はかなり時間がかかりましたが、美味しいパン
が焼けました。
サンドイッチで食べたのですが、最高でした。
300gの粉に対して80gの種しか入れなかったので、
発酵はかなり時間がかかりましたが、美味しいパン
が焼けました。
サンドイッチで食べたのですが、最高でした。
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