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2015年07月08日

新オープンされた鳴門のドイツ居酒屋、ズッファプローストさんへお邪魔しました

テーマ：旅のあれこれ(10974)

カテゴリ：帰省ネタ

毎年、ＧＷに徳島県で行われていますドイツワイン祭りの主催者である、インポーターのドムさんが、ついに鳴門市にドイツワインとビールの頂けるバル的なお店を出されました。

ズッファプロースト＝飲み干せ乾杯！という名前のこのお店、ドムさんの販売店であるエルムンドさんのすぐ近くで、この7月1日にオープンされたばかりです。
丁度、帰省のタイミングとオープンが重なりましたので、早速お邪魔させて頂きました！

鳴門駅近く、銀天街という商店街の一角にあります。近くにはエルムンドの他、ドイツパンで有名なその名もずばりドイツ軒というパン屋さんなどもあります。

店内はウッディな雰囲気で、なるほど、ドイツの居酒屋をイメージしたという造りになっています。こちらは生ビールサーバ。ヴァイスビアや黒ビール等、3種類くらいの生ビールはご用意いただけるようです。勿論、ビールはすべてドイツビール。

ドリンクメニューは今のところビール優勢。生ビールの他、瓶ビールも多数揃います。勿論、瓶ビールもすべてドイツビールです。
ワインはまだドムさんとつながりの深いドイツのワイナリーＳＭＷがドムさんの為に作っている「第9」シリーズがあるだけですが、ボトル2000円を超えるワインがグラス500円で頂けるのですから流石インポーター直営。また、第9シリーズもリースリングの辛口と甘口、赤の辛口と甘口と4種類は揃います。

フードは、イタリアンのご出身というシェフがドイツの居酒屋メニューを1から勉強されたという内容。インポーターという事で現地の事にも詳しいですから、メニューの再現度は中々のもののようです。来日された生産者さんにも色々とアドヴァイスを頂いたのだとか。大きなシュニッツェルは是非食べてみたい一品です^^

ポテトサラダは現地の味に忠実との事。マヨネーズはつかわず、ポテトも食感かなりしっかり目。ビールのつまみには最適ですが、日本のマッシュポテトのようなポテサラになれている人はちょっと驚くかもしれませんね。

イェヴァーピルスナー　330mljev...
価格：388円（税込、送料別）

楽天内の取り扱いも多くはありませんね。

こちらはアボカドと海老のタルタル。ちょっとイタリアンな雰囲気のメニューでしょうか^^これ、エビがボイルではなくマリネされた半生っぽいものだったのが高ポイント。旨み、塩気がしっかりで、アボカドのまろやかさ濃厚さに負けません。
ワインは、リースリングの辛口を頂きましたが、ほんのりとある果実味、ミネラル感のある硬質なボディ、そして華やかなリースリングの香りに対しまろやかさや旨みがいいつまみになりました。

実は、お邪魔する前に鳴門うどんを食べていたので、この後甘口の赤を頂いただけで引き上げ出ましたがビール、ワイン2杯、おつまみ2品で2800円弱と価格的にも非常にありがたいところでした。
お料理も美味しいですし、お酒のラインナップは珍しいドイツビールと他にはないドイツワインで、かなり面白いお店が誕生したのではないかと思います。
駅からも近く、徳島市内など他地域の人にも行きやすいでしょうし、宿泊施設も周りに幾つかありますので、Ｊリーグの試合の時など他県からのサポの皆さんにも楽しんで頂けるのではないでしょうか。