2009.02.28
カテゴリ： カテゴリ未分類
久しぶりにほぼいいお天気でした。
やっぱ、晴れると気持ちもいいですね。
今日は２月２８日土曜日です。
２月の最終日でした。
その最終日、有終の美を飾ることができました。
今日は１日の来客数も売り上げも、２月の最高記録でした。
そして、１日の売り上げもギリギリですが予算達成です。
やはり土曜日は、笑門一押しの「エビ天ぶっかけ」がよく出ます。
ありがとうございました。
だんだん暖かくなってきますが、冷たいうどんばかりじゃなく、まだまだ温かいうどんも食べたい！
そんな方に、「エビ天うどん」です。
「かけうどん」にトッピングのひとつ「エビ天」をトッピングした、名前もそのまんま「エビ天うどん」です。
こんな感じです。
３月の期間限定メニュー
■春キャベツのぶっかけ ・・・３月末で終了です。
■じゃこ天ぶっかけ ・・・新登場です。
■エビ天うどん ・・・新登場です。
■月替わりのご飯 ばらちらしずし
■月替わりの天ぷら 長芋の天ぷら
明日は、買出し、仕込み、メニュー差し替えなどの作業がるので、いつもより早く買出しに行きます。
でも頑張ります！
やっぱ、晴れると気持ちもいいですね。
今日は２月２８日土曜日です。
２月の最終日でした。
その最終日、有終の美を飾ることができました。
今日は１日の来客数も売り上げも、２月の最高記録でした。
そして、１日の売り上げもギリギリですが予算達成です。
やはり土曜日は、笑門一押しの「エビ天ぶっかけ」がよく出ます。
ありがとうございました。
だんだん暖かくなってきますが、冷たいうどんばかりじゃなく、まだまだ温かいうどんも食べたい！
そんな方に、「エビ天うどん」です。
「かけうどん」にトッピングのひとつ「エビ天」をトッピングした、名前もそのまんま「エビ天うどん」です。
こんな感じです。
３月の期間限定メニュー
■春キャベツのぶっかけ ・・・３月末で終了です。
■じゃこ天ぶっかけ ・・・新登場です。
■エビ天うどん ・・・新登場です。
■月替わりのご飯 ばらちらしずし
■月替わりの天ぷら 長芋の天ぷら
明日は、買出し、仕込み、メニュー差し替えなどの作業がるので、いつもより早く買出しに行きます。
でも頑張ります！
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最終更新日
2009.03.01 00:37:29
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yassan1108
脱サラし２００５年１０月に讃岐うどん屋を開業しました。店主の奮闘振りを綴ります。
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