2010.03.12
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今日は朝からいいお天気でした。
朝からずっといいお天気なんて久し振りだと思います。
最高気温も１４℃まで上がったようです。
いよいよ桜の季節を迎える準備が整ったのかななんて思います。
今とても「心地よい疲れ」状態です。
今日の笑門は、昼の営業今年最高の来客数でした。
売上データをちょっとさかのぼってみたら、去年の１１月２日（笑門誕生祭）に次ぐ売上高でした。
それもこれも、もしかしたら、池さんのおかげかな？
今日の一番最初のお客さんは、笑門の常連さんで飲み友達でもある池さん家族でした。
注文をしていただいた後、ドンドンお客さんです。
食べている間も次々にお客さんです。
すばらしいスタートダッシュでした。
実はスタートダッシュで終わることはありませんでした。
満席で、待ち席もいっぱいで、さらに立っていただく方も・・・・・
この状態がしばらく続きました。
開店前に準備した麺は、開店から約１時間後１２時半過ぎには無くなり、製麺しては茹でるの繰り返しでした。
こんなに忙しいのは本当に久し振りです。
もしかして、これもそれも、池さんのおかげ？？？
だとしたら、次に一緒に飲む時には、生ビール１杯ごちそうするかな？
今日は気温が上がったせいもあり、３：７で冷たいうどんがよく出ました。
今日は金曜日で「カレーうどんの日」なんです。
ありがとうございました。
２番人気は「野菜天ぶっかけ」で続いて「エビ天ぶっかけ」でした。
「カレーうどん」は温かいうどんを食べていただいた方のうち、なんと７０％の方が注文していただきました。
「カレーうどん」には、いわゆる「カレーうどん」とかしわ天をトッピングした「かしわ天カレーうどん」、エビと揚げ餅の天ぷらをトッピングした「エビと揚げ餅のカレーうどん」そして、ライスをセットした「カレーうどんセット」があります。
ありがとうございました。
天気予報を見ると、明日はさらに気温が上がり１９℃の予報です。
明日も冷たいうどんですね。
そして明日のスペシャルは、絶好調の「鹿児島純粋黒豚ときのこのつけ麺」です。
つけ麺好きの方、まだ食べていない方是非どうぞ。
そして今月のご飯「ばらちらしずし」も美味しいです。１０食限定です。
今月の天ぷら「タラの芽とタケノコの天ぷら」も好評です。
土日限定でデザート「マンゴープリン」も用意しています。
と言うことで、明日明後日（土日）頑張ります。
朝からずっといいお天気なんて久し振りだと思います。
最高気温も１４℃まで上がったようです。
いよいよ桜の季節を迎える準備が整ったのかななんて思います。
今とても「心地よい疲れ」状態です。
今日の笑門は、昼の営業今年最高の来客数でした。
売上データをちょっとさかのぼってみたら、去年の１１月２日（笑門誕生祭）に次ぐ売上高でした。
それもこれも、もしかしたら、池さんのおかげかな？
今日の一番最初のお客さんは、笑門の常連さんで飲み友達でもある池さん家族でした。
注文をしていただいた後、ドンドンお客さんです。
食べている間も次々にお客さんです。
すばらしいスタートダッシュでした。
実はスタートダッシュで終わることはありませんでした。
満席で、待ち席もいっぱいで、さらに立っていただく方も・・・・・
この状態がしばらく続きました。
開店前に準備した麺は、開店から約１時間後１２時半過ぎには無くなり、製麺しては茹でるの繰り返しでした。
こんなに忙しいのは本当に久し振りです。
もしかして、これもそれも、池さんのおかげ？？？
だとしたら、次に一緒に飲む時には、生ビール１杯ごちそうするかな？
今日は気温が上がったせいもあり、３：７で冷たいうどんがよく出ました。
今日は金曜日で「カレーうどんの日」なんです。
ありがとうございました。
２番人気は「野菜天ぶっかけ」で続いて「エビ天ぶっかけ」でした。
「カレーうどん」は温かいうどんを食べていただいた方のうち、なんと７０％の方が注文していただきました。
「カレーうどん」には、いわゆる「カレーうどん」とかしわ天をトッピングした「かしわ天カレーうどん」、エビと揚げ餅の天ぷらをトッピングした「エビと揚げ餅のカレーうどん」そして、ライスをセットした「カレーうどんセット」があります。
ありがとうございました。
天気予報を見ると、明日はさらに気温が上がり１９℃の予報です。
明日も冷たいうどんですね。
そして明日のスペシャルは、絶好調の「鹿児島純粋黒豚ときのこのつけ麺」です。
つけ麺好きの方、まだ食べていない方是非どうぞ。
そして今月のご飯「ばらちらしずし」も美味しいです。１０食限定です。
今月の天ぷら「タラの芽とタケノコの天ぷら」も好評です。
土日限定でデザート「マンゴープリン」も用意しています。
と言うことで、明日明後日（土日）頑張ります。
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最終更新日
2010.03.12 18:34:07
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yassan1108
脱サラし２００５年１０月に讃岐うどん屋を開業しました。店主の奮闘振りを綴ります。
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