讃岐うどん屋奮闘記 「麺工房 笑門(わらかど)」

2010.04.14
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おはようございます。


今朝も穏やかな春を感じるお天気です。

昨日引き続いてまずまずの天気のようで、最高気温は昨日ほどは上がらないものの16℃の予報です。



昨日火曜日は定休日でした。

先日横須賀在住のいとこが亡くなり、昨日告別式だったので出席してきました。

車で行くか電車で行くか迷いましたが、確実にその時間に着けるようにしたいので、電車にしました。

家を7時半過ぎに出て目的地JR衣笠駅に到着したのは10時過ぎでした。約2時間半です。

サラリーマン時代も毎日電車で1時間半弱かけて通勤していました。



久し振りの満員電車です。

毎日の通勤に3時間、それも満員電車は、体力的にも精神的に大きなストレスだったなと感じました。

電車の中では、日経新聞をほぼ端から端まで読むことができました。


告別式やお通夜は久しぶりに親戚の方と会える機会でもあります。

普段ご無沙汰ばかりで申し訳けなく思っている方とたくさん再会しました。

それも故人が会わせてくれたのかもしれません。



告別式は1時間ほどで終わり、霊柩車をお見送りして帰って来ました。



帰りは最近新しく開業したJR横須賀線「武蔵小杉駅」経由でJR南武線、京王線を使って橋本まで帰ってきました。

サラリーマン時代通っていた武蔵小杉周辺は、大きく変貌しています。

高層マンションが建ち並んでいます。

帰ってから店に行き、だしなどの仕込みをしなければいけないので、残念ながら新しい「武蔵小杉駅」は通過しただけで、降りてブラブラしてみる時間はありませんでした。





それからいつものメトロへ仕入れに行き店へ直行です。

片付けや仕込みなどをして家に戻りました。





昨日の話が長くなってしまいました。

本日のスペシャルメニューは、「春キャベツのぶっかけ」です。

先週の土曜日に久し振りに登場し、すごい人気でした。




ところで、メトロへ仕入れに行きビックリしました。

キャベツ(春キャベツもヒネキャベツ)1コ500円以上するんです。

低温や日照不足などが原因で高騰していると聞きましたが、ビックリしました。

あまりの高さにメトロでの購入はあきらめました。

今週は「春キャベツのぶっかけ」は無理かなと思っていたのですが、店からの帰りに寄ったスーパーで、いつもよりは高いけどメトロよりはかなり安い「春キャベツ」を見つけたので買ってきました。


と言うことで、本日「春キャベツのぶっかけ」をスペシャルメニューとします。


定休日明けの水曜日、やや疲れ気味ですが、頑張って営業します。

「春キャベツのぶっかけ」食べに来て下さい。

お待ちしています。







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最終更新日  2010.04.14 09:23:05


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