2007年03月の記事
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絵本の中の美味しいモノ☆
小さい頃読んだ絵本で思い出に残る料理ありませんか小さい頃からを読むことが大好きで には絵本がいっぱいありました。 その中でもお気に入りだったのは『食べ物』が出てくる絵本 ホットケーキだったりお菓子だったり子供心は釘づけ 今でも沢山の料理を覚えています『それ知ってる』と思う人も多いのは アルプスの少女ハイジに出てくる 「ハイジの白パン」 とっても柔らかそうで美味しそうだったな 最近クロさるがパンをよく作るのでおねだりして再現してもらっちゃいました 想像ではもうちょっとフワフワと柔らかそうなんだけど‥ またリクエストして作ってもらおうっと 我が家では白パンはから揚げサンドに変身しました
2007年03月31日
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３月のホームパーティ☆ひな祭り
ちょっと遅くなっちゃったけど、ひな祭りの思い出今年のひな祭りはクロさるを追い出して 友達を呼んでワイワイやりました一軒家に住んだら友達呼んでホームパーティをいっぱいやりたい それはワルモノの長年の夢 結婚して念願かなって一軒家住まい 予想にもれずというか力関係か鬼嫁ワルモノは クロさる公認の『いつでも集まって遊んでもいいよ』のお返事Ｇｅｔ で、1～2ヶ月に1回ホームパーティをやることに決定しました 1月は新居のお披露目 2月はゴスペルのステージが忙しいのでお休み。 3月は行事とぶつけてひな祭りパーティにしてみました 普段ゴスペルではわりとみんな手作りものを持ってきてお茶をしたり 感謝会(打ち上げ)は一人一品持ち寄りでやってるので ホームパーティも自然と持ち寄りスタイルに集まったのは４人だったのに、あっという間にテーブルに乗り切らないだけの 料理に ん～幸せメニュー 雑穀ちらし寿司 鶏手羽中と昆布&野菜の煮物 鴨スモークサラダ チキンのトマト煮 ポテトサラダ 季節の天ぷら 手作り桜色ケーキ（画像がないのが残念） 桜茶 人の作る料理ってどうしてこんなに美味しいんだろう 自分の作らないものが出てくるから、さらに嬉しいんだよねそして改めて感じること‥ 私の周りは料理が好き＆上手い人が多い 一芸に秀でてる人がめちゃ多い 私もその一人になれたらいいな
2007年03月30日
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北海道ならでは！?生鹿肉
『鹿肉って食べたことあります』ワルモノに鹿さんのお肉がやってきました それもかなりの本物 Ｍｙ撃ち・さばきものクロさるの先輩のお父さんがどうやら猟師さんらしい 熊さんも鹿さんも撃ってしまうというから驚き お店のメニューで見たことはあったけど、生肉を見るのは初めて 以前道外の友達に『北海道にきたら、スーパーに普通に熊肉が並んでると思ってたよ』 といわれた事がある えっ熊肉ですか‥うちの裏山のほうにはいますが 食肉には‥むしろ人肉好みでは‥ 間違った北海道知識は根強くて笑っちゃいます 貰ったお肉というのがこれとっても鮮やかな赤色。きっと鮮度抜群だからだね よ～く見ると鹿さんの毛が数本‥本物だわ切ってみると牛肉よりも柔らかくて、筋もそうないみたい。 (いいところ頂いちゃいました） さてさて問題は、鹿肉を料理したことがないこと ネットで調べてみましたが、ん～いまいち なので、ここはオーソドックスに焼肉 早速厚めスライスにして、半分は塩コショウで味を見て 残りの半分は友達が贈ってくれた青森のめっちゃ美味しい焼肉のタレ(源タレ）に 漬け込んでおきます。 今日の晩御飯が楽しみだな
2007年03月29日
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105円でお手軽☆季節の模様替え
１００均を利用して春の模様替え最近の100均ってすごいねぇ～ 『こんなものまであるの」という品がいっぱい。わるものは100均が好きで、よく出没調味料や文房具はお世話になってマス『これいいねぇ』なんてうっかりすると『100円じゃなかったの』 ということもしばしば‥あなどりがたし最近見つけたヒットは『ゲルマジック』 窓ガラスや鏡につけられる色付形あり粘着シート これかなり楽しいです 何度も貼ってはがせるのがいい 沢山種類があるので、部屋の雰囲気によって選べちゃいます春にいいなぁと今回買ったのは『桜』 花びらと葉っぱが一枚ずつになってるのがポイントです これで105円は嬉しい季節によっていろんなデザインが出るので、季節感も出せるし 格安でプチ模様替え
2007年03月28日
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北海道☆毛ガニうまいっしょ！
昨日昼頃実家のマミーから『パパが蟹を買ったから夕方取りにおいで』と朗報がきゃぁ～きゃぁ～ 毛ガニなんて久しぶり 北海道に住んでるからといって、やっぱり高級品 めったには食べられません それがなんとなんと 一人１ハイもやっぱり毛ガニは違うね 身と味噌のつまりがいい当たり蟹 この繊細な身と、濃厚な味噌がたまりません たらばも捨てがたいけど、ちょっと塩がきついので こっちがお好みです 足から順に行って最後は甲羅 今日は贅沢に、味噌と取り出した身を混ぜて最後は白いご飯の上へ 至福のひとときでした 蟹を食べると夢中でみんな無言になりません北海道の蟹＆美味しいモノいろいろ食べてみたい という方には『いろいろ入ったお試しセット』を 頼むからには、送料得したいよね もちろん送料無料です ワルモノ的には『カネキタ水産』のタラバも好きです
2007年03月27日
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雑穀ブーム到来～無料サンプルあり♪
ワルモノ雑穀ブームやずやの『発芽十六雑穀』ってしってますか 今雑穀ブームの中で一番お取り寄せが 多いといわれてる商品です 雑穀初挑戦だったワルモノも、実はこれ食べてますきっかけは、２年前あたりから、アトピーが出始め『体質改善しなきゃ』と 思っていたところに、クロさる（結婚する前）で ファンケルの発芽玄米を食べていて試食したこと。 全然癖のなさに「これはいける」と購入。 発芽玄米もちもハマりました飽きっぽいワルモノにしたらわりと長く食べていたほう。 そのうち『本物の玄米でもいけるのでは』と 親戚の農家のおじさんにお願いして玄米を分けてもらいました。 食べてみたら‥なんと何とそのカミカミ食感がクセに あっさりと本物玄米に鞍替え 給水時間はちょっと多めだけど、天然は美味しいですそうしているうちに空前の『雑穀ブームが』 やで頻繁にやずやがでてきて 『発芽十六雑穀』を知りました最初雑穀って、小さい頃に飼っていたご飯のイメージがあって 敬遠 そのうち『おためし無料サンプル』の存在を知って 『ただで試せるなら、ダメでもいいや』と軽い気持ちで注文 食べてみると‥これが以外に美味しいの 炊き上がりもピンク色で綺麗 お弁当やおにぎりにしてもおかずが増えて感覚でイイ あっという間にワルモノ雑穀ブーム昨日無料サンプルができるチラシが新聞に入ってましたね これお得ですよ。２合用で晩ご飯用に試せます。ワルモノブログの中からも請求ページに行けるので 『まずはブームに乗ってみるか」と 軽い気持ちでどうぞ今は日々雑穀レシピを考案中 でも一番楽チンで美味しいのは、発芽十六雑穀が入った炊き立てご飯に 具を混ぜただけのちらし寿司かな
2007年03月23日
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北菓桜春限定品☆桜ロールケーキ
北菓桜って知ってますワルモノはここのお菓子屋さんが大好きです先日実家に遊びに行った時、ＭＹ姉がお土産を買ってきてくれました それも『北菓桜』のここのお菓子屋さんは砂川に本店があって、見た人はびっくりする 田舎には似つかわしくない優雅でゴージャスな感じです 夏にはここのガーデンでウエディングも出来るとか 一度みてみたいなとつねづね思ってますワルモノが大好きなのは『北の夢ドーム』という巨大シュークリーム 発売からもう何年も経ちますが、いつもいつも大人気 土日に夕方行くと手に入るほうがラッキーなくらい。 何が凄いかって、ボリュームと値段かな明らかに、男の人の拳より大きなシューにカスダードと生クリームがこれでもかと たっぷり詰まっていて、上の皮にはクッキーそぼろがかかっていてこれまた 甘くて美味しいの 中のクリームにはしっかり北海道産食材たっぷり使ってますよ これ一個でボリューム満点 それが3個入って３８０円とはめちゃお得です 写真でお見せできないのが残念そこの春だけの期間限定品 『桜のロールケーキ』 ピンク色の可愛いロールケーキの中には桜風味の生クリームがぎっしり。 上には塩漬けの桜の葉と花をあしらっていて、風流です お祝いにお土産に喜ばれること請け合いな一品 桜風味のせいかくどさはあまり感じません 今しか買えないと聞くと「行かなきゃ～」ですよねどちらも生ものなのでお取り寄せは難しいですが、 支店が札幌・小樽・新千歳空港と今は沢山あるのできっと 巡り会える可能性はありますよ『北菓桜ホームページ』 インターネット通販もやってます。 取扱商品・支店の場所も載ってます http://www.kitakaro.com/ここのバームクーヘンもしっとりして美味 クロさるの大好物で、一人でワンホール食べちゃいます 機会があったら本店アップしますね
2007年03月22日
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北海道の珍品!?美唄ラーメンパイ
お土産に持っていくと受けること間違いなし『こんな発想は隣がラーメン屋だから』と思ってしまうほど なかなかなキワモノお土産です でもそれが話題になったのか、今ではかなりの人気です いろんな雑誌や口コミにも取り上げられてます ‥でもでも、美唄人の友達でこれを買った人は１人しか知らないかも‥ その名も『ラーメンパイ』 味は味噌・塩・しょうゆがあります その名のとおり、焼きたてさくさくパイの中にはラーメンが 麺も、野菜も、お肉までもが入ってます 以前は直径20センチくらいのタルト型の中にぎっしりと 『汁なしラーメン』をのせて、焼いたものでしたが、 さすがに‥だったのか 今では長方形のパイ生地の中に控えめに『汁なしラーメン』が入ってます。味は‥これはこれでおやつと思わなければいける味です スナック感覚というか、ちょっとした軽食のよう。 ミートパイがあるなら、ラーメンパイがあってもおかしくないという 次元かなぁ勇気のある方ウケ狙いのお土産にいかがですか お休みの日の面白グルメになりますよ『ピオパイ』(お菓子屋) 美唄市進徳町２番地 Tel (0126)63-0001 営業時間 11:00～19:30札幌から美唄方面に国道12号線を走り、美唄の入り口です。 旭川方面に向かって右手、木彫りの熊の絵のラーメン屋が目印。 その付近にはあまり食事どころがない＆店が大きいのでわかりやすいです。
2007年03月21日
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炊飯器で楽々♪かぼちゃシチュー
仕込み１０分らくらく炊飯器料理時間のない朝や休日のブランチにお手軽に作れる炊飯器料理は いかがですか？ワルモノはいろんなお手軽器具を使った料理が大好き ここ１～２年ハマってるのは『炊飯器料理』一昔前までは炊飯器で出来ることって、白ご飯や混ぜご飯、おかゆくらいじゃ なかったです？それがヨーグルトも作れるようになって 今ではいろんな料理が作れちゃいます本日は『かぼちゃのシチュー』チーズトースト添え材料 かぼちゃ 1/4個 人参 中１本 玉ねぎ 中１個 鶏肉(胸肉） １枚 シチューの素(ルー) １/２箱 牛乳 カップ２位(400～500ミリ） 作り方 カレーを作る要領で野菜の皮をむき大きめ一口大に切る。 かぼちゃは種とわたを取って、大きめ二口大に切る。 鶏肉も大きめ一口大に切る。 炊飯器の内釜に材料を全部入れ、牛乳・ルーも入れる。 後は炊飯スイッチをポン。 炊き上がりと同じ要領で切れたら(保温になったら)出来上がりよくかき混ぜると、ルーと野菜が混ざってとろみが出ていい感じになります。野菜(特にかぼちゃ）は煮崩れしやすいので 大きめにカットしておきましょうシチューに合うのはやっぱりじゃなくでしょうワルモノでは最近友達から教えてもらった組み合わせが 大のお気に入りとっても簡単なレシピなんだけど めちゃうま それは『塗るクリームチーズと荒びき黒胡椒』 チーズのこってり感にピリッと黒胡椒が効いて驚くほど美味いんです パンでもプレーンスコーンでも合います お手軽なのはトーストしたパンに塗ること。 これならどこの家庭でも、出来ちゃいますよ工夫次第で調理器具っていろんな可能性があるんですよ だったら使わなくっちゃこれから新生活が始まる人や初めて料理する人にはけっこう お勧めの調理法だと思いますよ だって、火加減は自動で安全かつ楽チン なのに出来栄えはわりとプロ級 手間もガス代も節約初めて彼氏に作るときも見事に乗り切れる (ほんとに友達はうまくいきました) 試してみる価値はありますよ
2007年03月20日
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インスタントラーメン面白小ネタ☆
朝から使える面白知識今日は『インスタントラーメン』カップ麺は年に凄い量の新発売があるらしいんだけど、 生き残るのよくて３種類なんだって 結構熾烈な生き残り競争だから定番は美味しいのかもインスタントラーメンといって思い浮かぶのはやっぱりマルちゃんかなぁ。このインスタントラーメンの技術のすべて発祥は日本 凄い技術だよ。作った人は偉い一気に広まったのは『浅間山荘事件』の放送。 携帯食として、現場の警察官が食べていたものが映って 「これはなんだろう」となったんだって ちなみにこの時のインスタントラーメンは『カップヌードル』なの皆さん知ってました日清マメ知識チキンラーメンとカップヌードルの会社が一緒カップヌードルを開発したのはは日本チキンラーメンのほうがカップヌードルより先に出来たカップヌードルを開発するヒントは、外国に売り込みに行った時に 向こうの人がコップにチキンラーメンを割りいれて、お湯をかけてフォークで 食べたことが実はワルモノ、これを聞いて「へぇへぇへぇ」(懐かしい‥） と感心してしまいました なんとなくはそうかと思っていたけど、聞くと改めての認識です。この日本を代表する世界食『インスタントラーメン』 笑える世界的さにマルちゃんがあります。日本ではマルちゃんといえばラーメンの１メーカーですが、 ブラジルではなんと マルちゃん早い という言葉で通用するらしいです。もう一般語として定着してるとか。 サッカーのワールドカップのときの作戦も『マルちゃん作戦(攻撃)』といったらしい 笑える驚きです今日早速、職場・学校・友達に『こんな話知ってる～』と ふってみましょう。ネタになりますよぅそして自分の住んでるところのご当地カップ麺を探してみるのも 楽しいですよ ちなみに北海道は『焼きそば弁当』です ～がっちりマンデーより～
2007年03月19日
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細木流!?ワルモノ流!?５分で簡単！海苔巻きサラダ
思い立ったときにパッと作れちゃう簡単サラダですちょっと前に細木数子ので美味しそうなサラダの 作り方をやってました。 『これはいつか作りたい』そう思っていたのに 作る頃には記憶は曖昧に‥なら覚えてるところを利用してワルモノ流にアレンジだ作り方はいたってシンプル行程もも食べるまでを入れてたった３つと楽チンです『海苔巻きサラダ』材料４人分水菜 １束セロリ １本大根 １/４本きゅうり１本人参 １/２本レモン汁 大さじ1荒びき黒胡椒 適量作り方セロリ・きゅうり・人参・大根を細千切りにする。 (スライサーを使うと楽チンです)水菜は食べやすい大きさに切る(４等分くらい)大きめのボールに全部を入れて、レモン汁・胡椒を振る 出来上がりほんとにきざんで、混ぜるだけのお手軽サラダです後は大皿に盛って、食卓に出したら各自で手巻き寿司の要領で巻いて食べます。使うのりは味のついていないおにぎり海苔がいいかも 大1/4がベストな大きさです。軽くレモンと胡椒味はついてますが、マヨネーズ合いますよ～お皿の上でちょっと和えて海苔で巻いてパクッこれがオススメですもうちょっとボリュームを出したいときは、ゆでた鶏肉をさいて入れたり スライスハムを千切りにして入れても美味しいですよ。急なおもてなし、パーティ・晩御飯の華やか一品に大人気 各自で巻いて食べるというのが楽しんですね ヘルシーなので年齢問わずもりもり食べれちゃいます なのに手間は５分で完了 美味しいモノは手軽でなくちゃ
2007年03月18日
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土日に行ける！旨×白ぷりんin砂川
ここの白プリン旨×美味ですよぉ～昨年から北海道では『牛乳消費計画』なるものをやっていて 旅行雑誌じゃらんでも積極的に応援しています。そのおかげか、北海道では『白いプリン』がブームになりました いろんなお菓子屋さんホテルでもオリジナルの白いプリン 白いデザートを力をいれて開発してるんだよね今日のオススメはここ数年で盛り上がってきた 『砂川スイートロード』場所は札幌から２時間ちょっとの砂川市。 国道１２号線に面して地元主力のお菓子屋さんが並んでます。 に行く人には嬉しい密集です有名店はいくつかあるんですが、本日は『なかや』をご紹介 昔ながらのケーキ屋さんで、もうかれこれん～十年営業してるのでは。 ここは『アップルパイ』がかなり人気です。 表面さくさく中しっとりの厚めパイ生地に甘煮りんごがたっぷり 形もコロンとした崩し半円。オーブン紙にｷｭｯとねじり包みになっていて 一つずつ丁寧に作られたなぁと感じる一品です。 バターのいい匂いが手作りならではです。ワルモノはこのアップルパイと人気を二分しつつある これから主力商品になるのではと思われる 『白いプリン』に大注目してます というか、ここの白いプリンがとてもお好みの味なの『なかや』白いプリン手のひらサイズの可愛い牛乳瓶に入った白いプリン。 食感はもうトロトロムースよりも柔らか ミルクたっぷりで作られたのが実感できます。 甘みの中に粒のバニラビーンズを使っているのがアクセントに そこにキャラメルソースかと思いきやコーヒーソースが やっぱり牛乳にはコーヒーが合いますね 甘さとほろ苦さが絶妙ですお店は凄く大きくはないので、数には限りがあります。 このプリン最近凄く人気があるので、売り切れてがっかりしないよう 午前中に買いに行くことをオススメしますなかや菓子店 砂川市東1条南10丁目 (0125) 52－2575砂川のホームページにも載ってますここのわりと近くにある「ほんだ」や「北菓桜」もワルモノおすすめの 美味しいお菓子屋さん。 また近いうちにご紹介しますね
2007年03月17日
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フライパン1つで１０分料理～レンコンきんぴら
フライパンひとつでお手軽料理ワルモノの昨日の晩御飯はきんぴらでしたといってもそこはワルモノ流ごぼうと人参で作るかと思いきや、レンコンとささがきごぼうで作ってみました最近って何でも冷凍食品で売ってるのねイオンみたいな大きなスーパーでも面白いものが沢山売ってますワルモノは札幌の『キャロット』が御用達月一くらいでクーラーバックを積んでドンと仕入れに行きますここはなかなか珍しいもの多いですよ～びっくりするようなものもあります。一番笑ったのは巻きずしかな市内のビジネスホテルの朝食はここで仕入れかと思うような もの結構あります。次回行ってきたら面白ネタアップしますね野菜の高い冬はとっても助かりましたさすがに生野菜ほどの味は期待できないけど、煮たり焼いたりすると わりと使える物も多いですよ。冷凍技術の進歩かな。『レンコンとささがきごぼうのきんぴら』材料レンコン 一節(１0センチくらい） 皮をむいてスライスしておくささがきごぼう(冷凍) 2つかみ(１００グラムくらい)鷹の爪（とうがらしの乾燥） 大１本白ゴマしょうゆみりん砂糖 各適量手に入れば豚脂(お肉コーナーに無料で置いてある脂身です) なければサラダ油少し多めに我が家は料理のときにサラダ油も使いますが、コクが出るので 豚脂を料理にあわせて使ってます使う時は、冷蔵庫から出してすぐちょこっと切ってフライパンでゆっくり焼きます。少しでけっこう脂が出るので、１回に大さじ1くらいの塊がいいくらいかも。作り方豚脂をフライパンで熱し、程よく油が出たらレンコンを炒めるある程度炒めたら、ごぼうを入れてさらに炒める。ちょっとしんなりしてきたら、調味料を入れて炒め煮にする。 （調味料の比率はしょうゆ2：みりん2：砂糖1くらい）ここでちゃんと汁気を飛ばさないと美味しいきんぴらにはなりません。油が少し多めくらが、レンコンの表面をかりっとさせる秘訣。焼き目がつくくらいしっかり炒めるほうが食感がいいです最後に鷹の爪をキッチンバサミで細かく切ってフライパンへ。ざっと混ぜて白ゴマを振って出来上がりワルモノはめんどうなレンコンをさらしたりささがきを作ったりする手間を 省いちゃいます 鷹の爪のフライパンの上でちょきちょき厳密には下処理したり手作りのほうが美味しいですが、 主婦のすることは料理だけじゃない 忙しいもんね～ コレ一品じゃないし‥でもでもわかんないもんですよ。意外と美味しくて簡単で見栄えよし これぞワルモノ流
2007年03月16日
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初心者向き☆節約術簡単絵本♪
節約初心者でも簡単に実践できる主婦生活３ヶ月。やっと主婦生活にも慣れてきました最近ふつふつと思ってるのは『節約生活』すご～く家計が困ってというわけではないんだけど で節約術を見ると『私も主婦だし何かしなきゃ』 という思いにかられて‥一種流行モノみたいな感覚だけど、やって損はないゾと 手近なところから始めてみることにしましたとはいえ、じゃあ何から あんまりキリキリしたのや根詰めたの 頑張りすぎるのはワルモノ的性には合わないなぁと 思ったときに屋さんでこんな１冊を見つけました絵本みたいでちょっとキュ～ト 中身もイラストが多くて大きめ、かつわかり易い (コレってとっても大事） おおきさも小さめ絵本サイズで持ち歩きにも便利 ちょっとの時間でどこでも読めちゃう手軽さが気に入りましたでもでも、コレわりと中身は本格的 毎日の生活ですぐ実践できること満載だし、上級テクもありさすがに全部は実践出来ないので、ワルモノライフに合いそうなもののみチョイスを節約しても楽しいライフまで節約しちゃうと 気持ちがすさんじゃうもん『節約とケチは違う』とケチケチ茂子も言ってたしぃ (鉄腕ダッシュでね）毎日を楽しみながらその１つとして出来るものが一番ってことだよね。興味のある方はこちらからどうぞ
2007年03月14日
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3分で1品！きゅうりの漬物
材料がそろえば３分以内で出来ちゃうワルモノ料理の基本は簡単で美味しいこと なおかつ『ちょっと手間かかってるのでは～』と 思わせられたら上出来今日はきゅうりの売り出しを見つけたときに作ったこんなお手軽一品。『きゅうりの昆布漬け』きゅうり３本しそ昆布の佃煮１／２袋作り方 ジップロック（口がしっかり閉められる袋）もしくはビニール袋１枚を用意。３本全部きゅうりを少し厚めの斜めスライス切りにする。袋にきゅうりを全部入れ、佃煮昆布も入れる。１～２分軽くもむ。後は冷蔵庫で半日くらい置いておくと味がなじみます。お昼に作って、晩御飯に食べるくらいがちょうどいいかもお急ぎの方は佃煮を多めに入れてよくもんでおくと、時間が短縮します。
2007年03月12日
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ローカルお土産～美唄袋焼きそば
美唄のスーパーで見つけた、ここにしかないちょっと変わりダネその名も『角屋の焼きそば』復刻版数年前なんかの雑誌に載ってちょいと有名になったんだけど、下火になり でもコツコツと販売されていたというところがです。お店は札幌から２時間くらいの美唄にあります。昭和４５年におやつ感覚で食べることの出来る焼きそばとしてデビュー４０年近くのロングセラーとして販売され続けています。当時はスーパー、個人商店、学校の売店でも販売されていましたが 今では変えるところは限定されているというレア品に驚くほど焼きそばですなぜってひたすら焼きそば麺のみだからでもこの素朴さがなんともいえません。カップめんが主流じゃない時代の懐かしさを感じます別付けについてる紅しょうがの心配りがなんとも言えず優しい ローカルフードです。販売元有限会社 角屋美唄市西２条北１丁目2-3商品名 『角屋の焼きそば』復刻版一袋 ９０円主な販売場所 美唄Ａコープめん売り場 Ａコープは国道１２号線沿い。 旭川方面右手にあり。 目印は向かいの大きなオレンジの「しろした病院」
2007年03月09日
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道内美味いモノ～長沼農園直営レストラン
ここの味が大好きで何年も通ってますお店の名前は『ハーベスト』 住所は夕張郡長沼町東４線北１３号場所は長沼の郊外、札幌方面からは道道恵庭栗山線を栗山方面へ。スキー場に向かって走ってくと右手に赤いサイロが目印(長沼スキー場と書いてあります)そこを右折して一本道。夜行くとなにもな～い暗い道を進んでちょっと不安になりますが いきなりどど～んと巨大ログハウスが道の入り口さえ間違わなければ、ひたすら一本道。しかも店一軒。農園がやってる直営レストランなので、いいもの使ってますよ特に果物やじゃがいも美味しい道外から来た友達を連れて行ったら、『これが北海道のイメージだよぉ』と感激してましたいろんなメニューが美味しいけど、ワルモノのオススメは『農園ポテトセット』 ポテトクリームコロッケ、芋団子、ポテトサラダ(冬は焼きポテトかも)が セットになっていて、これにスープ・サラダ・自家製パンさらに 自家製１００％りんごジュース付(コーヒーでも可）とボリューム満点 ダイレクトにじゃがいもの美味しさを堪能できるセットです『ステーキ』郊外に来てステーキと最初は思ったんだけど、注文してわかりました りんごとたまねぎのースが旨い たっぷりかかってて、オリジナルの甘めでとってもいい味 セットで１７８０円。 200ｇとしっかりあって、サラダも焼きポテトも美味しかった。 今日はご飯にしたけど、自家製パンも捨てがたかったなぁ。 今日はお肉と決めていってたので、クロさると２人 同じものを頼んでしまったけど、やっぱりコロッケ食べたかったなぁ‥ ダメもとでコロッケ単品で注文できないか聞いてみました。 (ここのメニューには単品はないので) なんとなんとできましたぁ～ しかもわりとあっさり。きっとうちら以外にも頼みたい人はいるのね。『ポテトクリームコロッケ』 中にはじゃがいも以外の具はなし、すっごくクリーミーで初めて食べた時はびっくりしました たぶん２個で２５０円位のはず。 ２階建てログハウスの中は雰囲気 さすが郊外、店内も駐車場も広いデートにもファミリーでも使える席設定です ここ数年はいろんな取材が来ているので、土日はかなり人気あり待ち時間覚悟 ふふふ このブログを見てくれた人だけにこっそり教えちゃいますね ここ予約が出来るんです 事前にしてから行ってみてね。わりとすんなり入れます。 後は雪が解ける前の今時期が狙い時 予約なしでも、そう混んでません。ただし大雪に襲われる覚悟は必要かも 帰りのお土産には、自家製ケーキ・パンも売ってます。 セットで出てくるりんごジュースも買えます。 営業時間11：00～21：00 定休日 木曜日 春のドライブで行ってみてはどうですか？
2007年03月08日
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懐かしのかにパン
スーパーに買い物に行って懐かしいものを見つけました『かにパン』 １袋１個入り５０円なり(売り出し価格）かすかに小さい頃に食べた記憶があるような‥それも足とかをばらばらにしながら、遊びながら食べた記憶が(今も遊びながら食べてねって書いてあるの）かにパンの仲間で今でもあるのがかめパンかなぁ手作り動物パンの代表といえばこの２種類かも。味は‥コッペパンに近いかも。昔はもっとミルク味で美味しかったような気がしたんだけど。思い出は美化されるものかもしれません
2007年03月07日
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ハマってます！十六雑穀ごはん
やずやの発芽十六雑穀にかなりハマってます最近雑穀米がブームになりつつあるのは、店頭でよく見かけるから 知っていたんだけど、ワルモノにもそのブームは やってきました。最初はや新聞の折込ちらしでよく見かけるし「無料サンプルだし～」「炊き込みご飯感覚かな」とかなり軽い気持ちで まずはお取り寄せ。家に届いたのは２合分の雑穀ご飯の素とレシピ本。 早速晩御飯にお米に入れて炊いてみたら 開けたとたんの香ばしい匂いと、うすピンクのご飯にやられた～ 食べてみると噛みごたえもあるし、適度なもちもち感 何よりも癖がないほんのりとした甘さに、一気に気に入りました次の日にはもう早速インターネット注文 これぞやられたって感じかなでもこの美味しさ、一度試してみる価値ありでしょ
2007年03月05日
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北海道旨い焼き鳥～美唄たつみ
北海道って美味しい焼き鳥屋さんが多いんだよね～ 地域に根ざした特色のあるお店が多いせいかなよく焼き鳥対決をやってるのは室蘭ＶＳ美唄豚肉好きだし美唄の焼き鳥はお気に入りのワルモノはどちらも捨てがたいでもしいて言うなら『美唄』かな。食べてる年季が違うからお勧めのお店は２店『たつみ』と『福よし』ここ二つはかなりいけますよ～最近凄く人気で札幌にもお店を出したほどでも機会があったら本店に行ってみて欲しいな。意外さに笑えます(ほんと普通のお店なの)『福よし』は岩見沢店のほうがメニューも多くてオススメです。もちろんどっちもお持ち帰りＯＫ電話をして頼んでおくのがベスト。それでも待たされるから‥美唄も札幌も遠くて食べられないと言う方にふふふ。『たつみ』は全国取り寄せできます。なんと郵パックのふるさと小包でやってるの(美唄市バックアップか）備長炭で焼き上げたモツ・精肉がパックになってお家に届きますもちろん店頭でも同じものが買えます。お取り寄せ・お土産にいかがですか？最近は美唄近郊のスーパーでも手に入るみたいです。(福よしのは５本パックでＡコープに売ってます)やきとり たつみここからたつみのインターネットショップにいけますよ (美唄郵便局・その他郵便局にもお取り寄せパンフあり) モツ串・精肉串あり３０本・５０本・組み合わせ３０本・５０本・１００本セットあり真空パックのチルド発送
2007年03月03日
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美味しいマヨネーズは『ドンキー』
ここのお店のこのサラダが好きっていうお気に入りってありません？ワルモノはお手軽なところで、ファミレスの『ドンキー』のディッシュについてる可愛らしいサラダが大好き。あの野菜のシャクシャク感とマヨネーズとゴマがぴったりで、探したらあったんです『ドンキー』のマヨネーズがもちろんちゃんとした正規品です。ワルモノが買ったのは生協の協同購入。載ってたのその名も『ドンキーマヨネーズ』めちゃめちゃ嬉しくて注文しちゃいました。味もあの味そしてわかったことがひとつ。あのサラダにはマヨネーズ以外にドレッシングもかかってること。そのドレッシングも売ってるんですよもしかしたらお店によっては店頭でこの二点が手に入るかも しれません。今度探してみようかなぁ～
2007年03月02日
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自宅でケンタなみ！？お手軽コールスローサラダ
外で食べるサラダで『美味しい～』と思うのって けっこうないです？ワルモノはドンキーのディッシュについてるサラダが大好きあのしゃくしゃく感とマヨネーズの味がすき早々あのマヨネーズ『ドンキーマヨネーズ』として売ってるって知ってます？つづきは小ネタのほうで‥サラダは家でよく作りますが、ちょっと変わったのが食べたいなと思った時に考えたのが『コールスローサラダ』を家で作ってみようということ難しいかと思ったらこれがめっちゃ簡単しかも材料もお手軽！まさに節約料理の域です。キャベツが売り出しになっていたらねらい目4人分の材料はキャベツ1／2玉ホールコーン1缶（中缶）鳥の胸肉1枚もしくはツナ缶(小）1つマヨネーズ大さじ3レモン汁大さじ2キャベツは細かい千切りに。鳥の胸肉はゆでて食べやすい大きさにさいておく。(なければツナ缶を。油は切っておく)ボールにキャベツ、コーン、鶏肉を入れて混ぜておく。別の小さいボールでマヨネーズとレモン汁をよく混ぜる。両方のボールの中身をよく混ぜて冷蔵庫で冷やしたら出来上がり。お好みで人参の千切りを入れても彩り綺麗ですよ。※この時はちょっと時間短縮でスモークチキンを使っちゃいました我が家ではマヨネーズとレモン汁を混ぜた『レモネーズ』が最近のヒット調味料になりそうなくらい気に入ってます。とっても簡単だし、肉・魚・野菜いろんなものに合います。ぜひお試しあれ
2007年03月02日
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恐るべし！アイライナーメイク♪
アイライナーってみんな使ってメイクしてるのかなぁ？ワルモノは自慢じゃないが、未だかつてちゃんとアイライナー(筆ペンみたいの)を 使ったことがなかったの何故なら‥一度試しに貸してもらった時に恐ろしく 『めばりかいっっ』って言うメイクになったからそれがひょんなことからワルモノ姉にワケワケでコスメを沢山もらいました。 その中にありました『リキッドアイライナー』形はほんと筆ペン。形も中身もそっくり。一度引くととれなさそうだから、恐る恐るちょっとずつ引いてみました。結果‥目からウロコとはこのことびっくりするくらいぱっちり目に凄い威力に何度も鏡を見ちゃいました今まで『上手く引けないから』『めんどくさいし』と思ってた 自分がもったいないこんなにいいものなら、もっと早くちゃんと使ってみればよかった。ん～人生観ちょい変わりそうです『まだ使ったことない人』試してみる価値ありますよ～でも買うときは『にじまない物』 引くときは『細くてもいいから思い切って一気にラインを引く』 がいいようです
2007年03月01日
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