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2007年08月29日
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10645)
カテゴリ： おうちごはん
家で手作りお菓子を作ろうと思うと大変そうな気がしません
材料を用意して、計って、オーブンや型は‥なんて考えると
なかなかヤル気がおきないところです
でもそれが、フライパン１つで出来るとしたら
しかも材料は簡単に手に入って、安上がりだったら
作ってみたくないですか
本日作るのは 『りんごのタルトタタン』
用意するものはほんと少ないですよ
１度覚えるといろんなアレンジがききます
オーブンなんかいりません
必要なのは深めの蓋付きフライパンだけ
材料(深めフライパン１つ分)
ホットケーキミックス ２００グラム
果物の缶詰（ももやりんご） 中1缶
卵と牛乳 適量
バター 大さじ２くらい
作り方
フライパンに焦げないようにバターを溶かし
果物をバターがしみこむくらい軽くソテーします。
ホットケーキミックス200グラムをホットケーキを作る要領で
箱に書いてある分量の卵と牛乳を入れ生地を作ります。
生地が出来たら、らせん状に並べた果物の上に厚さが
均等になるようにかけます。
蓋をして弱火～中火で２０分～３０分焼きます。
竹串をさしてみて何もついてこなければ、出来上がりです。
盛る時はお皿にひっくり返しに置くと本格的です
『りんごのフライパンでタルトタタン』
どうです見た目がわりといいでしょ
甘さ控えめのそこの部分がかりっとしたふんわり蒸ケーキ風のスポンジです。
果物は生より缶詰を使うことをお勧めします。
切ったり下ごしらえする手間も省けるし、甘さも結構あるので
ケーキにはぴったりです。
もう少し甘目がいいという方は、生地に練乳を入れてもいいですね。
ホットケーキ生地なので、焼き上がりにバターをつけて食べても
なかかないけますよ
混ぜてのっけて後は蓋をして焼くだけと手間はほとんどかからない
わりとほったらかしなお菓子なので、家事の合間に作ることも出来ますよ
家に保存しておける材料、いつもある材料でできるので、
思いついたら急なお客さんが来る時
ちょっと見栄えありなお菓子を披露できますよ
我が家の料理はいつもレミパンが大活躍してます
これがあると料理にお菓子作りにとっても重宝します
煮る・焼く・蒸す・揚げる何でもこなしてくれるので
一度使うと手放せません。アウトドアにも持ってっちゃうくらい
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最終更新日
2007年08月29日 18時31分35秒
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