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サイド自由欄
2009年01月09日
テーマ： 取り寄せ美味しい物(170472)
カテゴリ： 北海道グルメ・土産
有名北海道銘菓のお土産も嬉しいけど
自分が住んでいて言うのもなんだけど、北海道土産ってほんと美味しいと思う。
お菓子に始まり、海産物農産物などなど美味しいものがいっぱいの土地です。
最近はおしゃれや華やかなお土産が人気なので、昔からある
ローカルなお土産はちょっと忘れ去られがちです。
でもそういうものの中に、じみ～に美味しいものがあったりするんですよ
ドライブでよく道の駅に寄ります。
どうして北海道の道の駅ってあんなにローカル臭満載なんでしょうね
お土産やさんも『ここの売り上げは大丈夫なんだろうか
心配になるようなところが沢山あります。
見渡せば、あるあるローカルフード
誰が買っていくのか謎のような食品たちが。
そんな中でも、私のお気に入りがあるんですよね～
『しそ巻きあんず』
実はこれ大好物です
赤しその葉であんずを巻いて漬け込んだもの。 漬物というよりおやつ感覚に近いお茶うけです
一つづつ丁寧に巻いて漬け込んであって、わりと手間がかかってます。
、 うっかり手でつまむと驚くほど手が紫に染まります
これぞ天然の染料赤しその威力ですね
わりと甘みが強くって、中のあんずが程よく柔らかくて甘酸っぱい
ちょっぴりしそのほろ苦さがあとを引く美味しさです。
でも北海道ってあんず取れたっけ
赤しそはいっぱい栽培してるのは知ってるんだけどねぇ。
そういえば青森のお土産で貰った記憶も‥。
ネットでも沢山お取り寄せできるのよね
この甘みの強さと保存のきき具合は、北国寒い地方の味だと思うな。
冬のお茶請けって感じだし。
多分この味は今まで経験したことのない人が多いかも。 何かに似てるとかじゃないんだよね。独特感が。
ぜひ一度味わってみて欲しいローカルフードです
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最終更新日
2009年01月09日 13時03分00秒
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