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2009年12月25日

クリスマスですね～
　　　　　　　　　　今日は何を食べますか

クリスマスの定番といえばやっぱり鶏肉かな

　クリスマスってその名前の響きだけでワクワクしちゃいますよね。
　町がクリスマスムード一色で、イルミネーションや装飾が華やか
　たぶん一年で一番きれいに彩られる時期かもしれません

　こういう日にはやっぱり家族や大事な人と美味しいご飯が食べたい
　我が家は結婚してからは『家クリスマス』に切り替えました
　レストランでディナーも素敵ですが、それはほかの記念日にするとして
　クリスマスは暖かいお部屋でのんびりしたいので

　今日のご馳走はもちろん『お肉』メインですが、それだけではちと寂しい

　でもいつものグリーンサラダじゃあまり芸が無いので、ちょっと変わったところで
　こんなのはいかがでしょ

『冬の味覚サラダ』　

1021 004.jpg

　冬に美味しい食材を使った、ちょっと面白サラダ。
　メインで使うのは 『柿』
　柿ってそのままデザートして食べることが多いですよね、でもサラダのメインにも
　とってもいいんですよ～甘くて少し歯ごたえがあるのが

　作り方も材料もとっても簡単です

柿　　　　　1～2玉
きゅうり　　1本

マヨネーズ　適量
お好みでかくし味にしょうゆ　数滴

　大根と柿は皮をむいて太千切りに。
　きゅうりも千切りにしておきます。
　ボールにマヨネーズと白すりゴマを入れよく混ぜ合わせます。
　ここで和風が好きな人はしょうゆを数滴、洋風が好きな人はマヨネーズ多めで
　後はこの中に、大根・柿・きゅうりを入れてよく混ぜれば出来上がり

　お皿に盛り付けたら、白いりゴマを軽く振って完成です
　ね、とっても簡単でしょ

　取り立ててすごい材料は使いません。
　どこのスーパーでも手に入って、簡単に作れるってのがポイントですから。
　ちょっと甘めで食感も楽しめるサラダ。
　より洋風にしたいときは白ゴマをピーナツ和えの素やナッツ・クルミに変えてもいいですよ