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2017年11月07日
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カテゴリ: グルメ~道央
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自家製ハーブの極厚フォカッチャぺろり















手書きハート

 札幌から車で1時間弱
 岩見沢市上幌向の住宅地にある
 ちょこっと隠れ家パン屋さん
​『ぱんびーの』​





 営業しているこじんまりパン屋さん
 オーナーがワンコ飼いのワンコ好きなので
 庭にあるガーデンテーブルは
ワンコ連れでも利用できちゃう
珍しいパン屋 です

 開店して先月が2周年
 まだまだ若いお店ですが
 最近じゃらんやグルメ雑誌に
 ちょいちょい登場している
 注目度の高い店
 今月も北海道情報誌
 『HO(ほ)』




 コンセプトはパンとワインの美味しいお店​​​
 ワインに合うハード系パン
 シンプルパンがいっぱいあります
 店内にあるテーブルやカウンターで

 軽いランチにも使えます




 開店の時からお気に入りで
 ふらりと訪れては
 カウンターに並ぶ美味しそうなパンを
 気ままにお買い物
 その日のメニューは
FBをチェック するとわかるので
 便利なんですよ


  おススメはいくつもあるんですが
 その中でも大好きなのが
『フォカッチャ』
 カフェではよく食べられるけど
 探すと売ってる店は少ない​​

 ​


パンビーノのフォカッチャ
自家栽培のハーブとこだわりの塩
 それとオリーブオイルの風味
 シンプルだけど
 ふかふかむちっとしたパン生地と合う
 いろんなものと合わせて食べたくなる
 一品なんですよね



 いつもはこの薄めの
 シンプルタイプを買いますが
 今回は特注で
 フカフカバージョンを作ってくれると聞いて
 お試しで注文してみました




 写真ではわかりにくいですが
 もつとずっしりくる
 ホールケーキ並みの大きさ​​びっくり
 トッピングは ​4種のハーブ​



 かなりの大きめサイズなんですが
 ワンホールで ​840円と破格の安さ​
 自宅で食べきるよりも
 差し入れにもっていったり
 お土産でみんなでワイワイ食べるのに向いてる
 なので、練習の休憩時間に
 カットしてみました



 もうケーキを切ってるみたいね~
 厚みがあるから、小さくしても
 食べ応え十分
 オリーブオイルと粉チーズをつけて
 食べたら止まらない美味しさでした



 これはいつも売っているわけではなくて
​事前注文でお願いする商品​
 食べてみたい方は
 数日前に直接お電話で
 相談するといいですよウィンク

 シンプルなものほど
 味の良し悪しが出ます
 だからハードパンの美味しいお店は
 個人的に当たりが多いと思う
 そして、せっかく食べるときも
 シンプルで美味しいものを使いたいですね


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最終更新日  2017年11月07日 21時01分47秒


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