明太子って、どうしてこんなにパスタと相性がいいだろう～！！
加えて意外と明太子のクリームパスタを食べる機会が少ないので、かなり心を奪われました！
生クリーム＆マヨネーズで味付けするんですね。最後に大葉と海苔を乗せるんですね♪香りも絶対いいだろうな～♪
今度是非作ってみます！！！！ (2007/01/27 05:28:21 PM)
加えて意外と明太子のクリームパスタを食べる機会が少ないので、かなり心を奪われました！
生クリーム＆マヨネーズで味付けするんですね。最後に大葉と海苔を乗せるんですね♪香りも絶対いいだろうな～♪
今度是非作ってみます！！！！ (2007/01/27 05:28:21 PM)
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浩士
文章だけでなく写真と共に鮮明なイメージを伝える「浩士の写真日記」。料理、雑貨、旅行などなど。日々の生活を大公開(^^♪
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2007/01/26
テーマ： 今夜のばんごはん(51425)
カテゴリ： ■レシピ■パスタ
宇この前の 新年会
の再現料理。
■明太子クリームパスタ(^^)/
その時のとはちょっと違うんだけどね。。。
明太子クリームパスタ レシピ
材料
パスタ 150g
明太子クリームソース
明太子 ２腹（生食用 参考価格 ５腹 580円）
バター 10g
マヨネーズ 大さじ２
トッピング
大葉 ５枚
刻み海苔 適量
作り方
１．明太子の中身をスプーンで取り出す（皮は味見をかねてつまみ食い。。。）
２．大葉を千切りにして水に放っておく
３．フライパンに生クリームを入れ、火にかけ、ふつふつとしてきたら火を止める
４．ボールに１と３と残りのソース材料を全部入れて軽く混ぜる
５．茹でたパスタを熱いうちに４に加えて混ぜる
新年会で作ったのは生クリームじゃなくて酒と醤油を使う和風バージョン。
今日は生クリームが半分残ってたので、それを使いました～。
どちらも美味しいですよ～。^o^
和風の場合は、生クリームの代わりに、
・しょうゆ 大さじ１
を使います。
大葉の代わりに貝割れ大根も良いです。
かなり美味しいですよ～。
美味しそう！と思ったら。。。クリックしてね。^^♪
いつもクリックありがとうございます。^o^
■明太子クリームパスタ(^^)/
その時のとはちょっと違うんだけどね。。。
明太子クリームパスタ レシピ
材料
パスタ 150g
明太子クリームソース
明太子 ２腹（生食用 参考価格 ５腹 580円）
バター 10g
マヨネーズ 大さじ２
トッピング
大葉 ５枚
刻み海苔 適量
作り方
１．明太子の中身をスプーンで取り出す（皮は味見をかねてつまみ食い。。。）
２．大葉を千切りにして水に放っておく
３．フライパンに生クリームを入れ、火にかけ、ふつふつとしてきたら火を止める
４．ボールに１と３と残りのソース材料を全部入れて軽く混ぜる
５．茹でたパスタを熱いうちに４に加えて混ぜる
新年会で作ったのは生クリームじゃなくて酒と醤油を使う和風バージョン。
今日は生クリームが半分残ってたので、それを使いました～。
どちらも美味しいですよ～。^o^
和風の場合は、生クリームの代わりに、
・しょうゆ 大さじ１
を使います。
大葉の代わりに貝割れ大根も良いです。
かなり美味しいですよ～。
美味しそう！と思ったら。。。クリックしてね。^^♪
いつもクリックありがとうございます。^o^
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Re:明太子クリームパスタ(^^♪(01/26)
うずまき月子
さん
Re[1]:明太子クリームパスタ(^^♪(01/26)
浩士
さん
Re:明太子クリームパスタ(^^♪(01/26)
atekon
さん
レストランで食べるもの、と思ってるものを
家で作っちゃうんですよねー。
そこがすごいとおもいます。
これだとコンビニで買っちゃうかも^^;
うちの近くのスーパーには全然色んなのが
売られてなくて欲求不満になります。 (2007/01/27 12:23:34 AM)
家で作っちゃうんですよねー。
そこがすごいとおもいます。
これだとコンビニで買っちゃうかも^^;
うちの近くのスーパーには全然色んなのが
売られてなくて欲求不満になります。 (2007/01/27 12:23:34 AM)
Re:明太子クリームパスタ(^^♪(01/26)
□オ－リ□
さん
こりゃぁぁ…ヤバいです。
明太子って本当に本当に大好きなんです！台湾ではなかなか見かけないし、あっても小さいくせに高くて…。
明太子パスタは贅沢なパスタだなぁーっていっつも思います！大葉も大好きなんで、これは…
何も言えなくなっちゃうほど食べたいデス!!!
うぅん。明日の昼食はインスタントの明太子パスタにしてもらいますっ
(2007/01/27 12:30:19 AM)
明太子って本当に本当に大好きなんです！台湾ではなかなか見かけないし、あっても小さいくせに高くて…。
明太子パスタは贅沢なパスタだなぁーっていっつも思います！大葉も大好きなんで、これは…
何も言えなくなっちゃうほど食べたいデス!!!
うぅん。明日の昼食はインスタントの明太子パスタにしてもらいますっ
(2007/01/27 12:30:19 AM)
Re[1]:明太子クリームパスタ(^^♪(01/26)
浩士
さん
■atekonさん
作ってみると、結構なんでも作れるものです。^o^
スーパーの品揃えが悪いんですか？？
それは残念ですね～。
うちの近くのスーパーは結構揃ってるかも。^^
見てるだけでも楽しいです。^o^
(2007/01/27 12:34:40 AM)
作ってみると、結構なんでも作れるものです。^o^
スーパーの品揃えが悪いんですか？？
それは残念ですね～。
うちの近くのスーパーは結構揃ってるかも。^^
見てるだけでも楽しいです。^o^
(2007/01/27 12:34:40 AM)
Re[1]:明太子クリームパスタ(^^♪(01/26)
浩士
さん
■□オ－リ□さん
明太子、私も大好きなんですよ。
でも美味しいのって高いんですよねぇ～。
魚卵系って新鮮じゃないといけないから、
日本のような島国独自の食文化なのかなぁ。。。
インスタントでも明太子パスタは美味しいですよね。^^
(2007/01/27 12:38:10 AM)
明太子、私も大好きなんですよ。
でも美味しいのって高いんですよねぇ～。
魚卵系って新鮮じゃないといけないから、
日本のような島国独自の食文化なのかなぁ。。。
インスタントでも明太子パスタは美味しいですよね。^^
(2007/01/27 12:38:10 AM)
Re:明太子クリームパスタ(^^♪(01/26)
LOVE PINK
さん
ソースが 麺にしっかり からまって 美味そう！！
私の 生クリームが あるから・・・・でも
感じんな明太が ない＞＜・・・・
こっちは 明太子 少し 高いに（涙０涙）
今度 セールになったら 作ってみます。 (2007/01/27 01:22:44 AM)
私の 生クリームが あるから・・・・でも
感じんな明太が ない＞＜・・・・
こっちは 明太子 少し 高いに（涙０涙）
今度 セールになったら 作ってみます。 (2007/01/27 01:22:44 AM)
Re[1]:明太子クリームパスタ(^^♪(01/26)
浩士
さん
■LOVE PINKさん
あ、ソースが麺にしっかり、というコメントを見て気がついた。
生クリームは火を軽く通してとろみを出したんだった。。。
レシピ修正しなくちゃ。^^;
明太子は日本でも高いですよ～。
高級品ですよね～。
(2007/01/27 01:26:18 AM)
あ、ソースが麺にしっかり、というコメントを見て気がついた。
生クリームは火を軽く通してとろみを出したんだった。。。
レシピ修正しなくちゃ。^^;
明太子は日本でも高いですよ～。
高級品ですよね～。
(2007/01/27 01:26:18 AM)
Re:明太子クリームパスタ(^^♪(01/26)
natsuyama
さん
これはおいしいですよね。生クリームもたっぷり入っているんですね。
明太子のパスタって、けっこうタラコをたくさん使うから、実は高価ですよね。って思うのは私だけ!? (2007/01/27 08:26:17 AM)
明太子のパスタって、けっこうタラコをたくさん使うから、実は高価ですよね。って思うのは私だけ!? (2007/01/27 08:26:17 AM)
盛り付けも･･･
うめぼしがキラリ☆
さん
センスがいいですよ～(^^)
大葉と海苔をつんもりと盛っているところなんて、
お店で出てくるパスタみたい。
大勢いるとこういうみんなが好きなお料理がいいですよね。
明太子たっぷりで贅沢な１品です。
私は新年会バージョンのほうをいただきます(^^ゞ
貝割れ、合いますよね！ (2007/01/27 09:30:44 AM)
大葉と海苔をつんもりと盛っているところなんて、
お店で出てくるパスタみたい。
大勢いるとこういうみんなが好きなお料理がいいですよね。
明太子たっぷりで贅沢な１品です。
私は新年会バージョンのほうをいただきます(^^ゞ
貝割れ、合いますよね！ (2007/01/27 09:30:44 AM)
Re[1]:明太子クリームパスタ(^^♪(01/26)
浩士
さん
■natsuyamaさん
明太子パスタはご馳走ですよ。
簡単にできるから、素材の味も大事だしね～。^o^
今回使ったのはそんなない高い明太子ではないですが。^^;
あ、値段書いてないな。。。またレシピ修正しようっと。
(2007/01/27 09:40:45 AM)
明太子パスタはご馳走ですよ。
簡単にできるから、素材の味も大事だしね～。^o^
今回使ったのはそんなない高い明太子ではないですが。^^;
あ、値段書いてないな。。。またレシピ修正しようっと。
(2007/01/27 09:40:45 AM)
Re:盛り付けも･･･(01/26)
浩士
さん
■うめぼしがキラリ☆さん
新年会では大きな白い陶器のボールにどーーんと盛ったんです。
各自取り分けてね～って。
写真の巨大バージョンみたいな感じ。^o^
和風のはめちゃくちゃ好評でしたよ。
ぜひお試しを。
(2007/01/27 09:42:34 AM)
新年会では大きな白い陶器のボールにどーーんと盛ったんです。
各自取り分けてね～って。
写真の巨大バージョンみたいな感じ。^o^
和風のはめちゃくちゃ好評でしたよ。
ぜひお試しを。
(2007/01/27 09:42:34 AM)
Re:明太子クリームパスタ(^^♪(01/26)
snoopy5671
さん
Re[1]:明太子クリームパスタ(^^♪(01/26)
浩士
さん
■snoopy5671さん
そう、和風がお奨めっ！^^
それにしてもみんな、明太子スパゲティ好きなんだな～。
日本人のためのパスタだよね、きっと。^o^
(2007/01/27 03:05:19 PM)
そう、和風がお奨めっ！^^
それにしてもみんな、明太子スパゲティ好きなんだな～。
日本人のためのパスタだよね、きっと。^o^
(2007/01/27 03:05:19 PM)
明太子～
Re:明太子～(01/26)
浩士
さん
■sweetnerholicさん
とっても美味しいですよ～。
明太子をたっぷり使ってくださいね～。^o^
マヨネーズは隠し味程度で。
このおかげでしっとり感が違います。^^
(2007/01/27 08:28:05 PM)
とっても美味しいですよ～。
明太子をたっぷり使ってくださいね～。^o^
マヨネーズは隠し味程度で。
このおかげでしっとり感が違います。^^
(2007/01/27 08:28:05 PM)
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