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浩士
文章だけでなく写真と共に鮮明なイメージを伝える「浩士の写真日記」。料理、雑貨、旅行などなど。日々の生活を大公開(^^♪
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2007/01/26
テーマ： 今夜のばんごはん(50746)
カテゴリ： ■レシピ■パスタ
宇この前の 新年会
の再現料理。
■明太子クリームパスタ(^^)/
その時のとはちょっと違うんだけどね。。。
明太子クリームパスタ レシピ
材料
パスタ 150g
明太子クリームソース
明太子 ２腹（生食用 参考価格 ５腹 580円）
バター 10g
マヨネーズ 大さじ２
トッピング
大葉 ５枚
刻み海苔 適量
作り方
１．明太子の中身をスプーンで取り出す（皮は味見をかねてつまみ食い。。。）
２．大葉を千切りにして水に放っておく
３．フライパンに生クリームを入れ、火にかけ、ふつふつとしてきたら火を止める
４．ボールに１と３と残りのソース材料を全部入れて軽く混ぜる
５．茹でたパスタを熱いうちに４に加えて混ぜる
新年会で作ったのは生クリームじゃなくて酒と醤油を使う和風バージョン。
今日は生クリームが半分残ってたので、それを使いました～。
どちらも美味しいですよ～。^o^
和風の場合は、生クリームの代わりに、
・しょうゆ 大さじ１
を使います。
大葉の代わりに貝割れ大根も良いです。
かなり美味しいですよ～。
美味しそう！と思ったら。。。クリックしてね。^^♪
いつもクリックありがとうございます。^o^
■明太子クリームパスタ(^^)/
その時のとはちょっと違うんだけどね。。。
明太子クリームパスタ レシピ
材料
パスタ 150g
明太子クリームソース
明太子 ２腹（生食用 参考価格 ５腹 580円）
バター 10g
マヨネーズ 大さじ２
トッピング
大葉 ５枚
刻み海苔 適量
作り方
１．明太子の中身をスプーンで取り出す（皮は味見をかねてつまみ食い。。。）
２．大葉を千切りにして水に放っておく
３．フライパンに生クリームを入れ、火にかけ、ふつふつとしてきたら火を止める
４．ボールに１と３と残りのソース材料を全部入れて軽く混ぜる
５．茹でたパスタを熱いうちに４に加えて混ぜる
新年会で作ったのは生クリームじゃなくて酒と醤油を使う和風バージョン。
今日は生クリームが半分残ってたので、それを使いました～。
どちらも美味しいですよ～。^o^
和風の場合は、生クリームの代わりに、
・しょうゆ 大さじ１
を使います。
大葉の代わりに貝割れ大根も良いです。
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