浩士の写真日記

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浩士 @ Re[1]:シンガポールへ移動(^^♪(03/02) ■pgion14さん 離陸して、オレンジジュース…
pgion14 @ Re:シンガポールへ移動(^^♪(03/02) あっと言う間にシンガポール到着ですね〜…
浩士 @ Re[1]:マンダリン・クアラルンプールの朝食(^^♪(01/11) ■pgion14さん ホント、素晴らしかったです…
pgion14 @ Re:マンダリン・クアラルンプールの朝食(^^♪(01/11) 素晴らしい〜! ステーキからナシレマまで…
浩士 @ Re:うわ~すごく綺麗。(09/30) ■むむ4614さん ホントに★が重なった感じで…

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2009/04/29
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カテゴリ: ■レシピ■肉
スペアリブを。。。

■ローストスペアリブ

ちょっと凝ったタレに漬けてローストしました。^o^

ローストスペアリブ レシピ
材料
 スペアリブ 500g
 塩こしょう 少々

漬けダレ
 コチュジャン 大さじ1/2

 ごま油 大さじ2
 白ワイン 大さじ2
 ハチミツ 大さじ2
 粉唐辛子 小さじ1
 マーマレード 大さじ1(今回はブラッドオレンジジャム使用)
 ニンニク 大さじ1
 ショウガ 小さじ1
 長ネギ 1/2本(みじん切り)

作り方
1.スペアリブにフォークで穴をあける
2.漬けダレに漬け込む

4.スペアリブを裏返し、残った漬けダレをかけてさらに20分焼いて完成

う~ん。とってもいい感じの色。^o^
お味はもちろん抜群です。
美味しかった~。^^
食べ足りないぞ~。^^;^^;


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Last updated  2009/04/29 07:54:29 PM
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Re:ローストスペアリブ(^^♪(04/29)  
ルルール♪  さん
きゃ~美味しそう!
オーブンが届いたので、作ってみたいです♪ (2009/04/29 07:57:23 PM)

Re[1]:ローストスペアリブ(^^♪(04/29)  
浩士  さん
■ルルール♪さん
めちゃくちゃ美味しいですよ~。
付け合わせのにんにくもローストしてます。^o^
(2009/04/29 08:02:48 PM)

タレが…  
甘辛なんですね~、おいしそ♪
他にもいろいろ使えそうな感じ(^^)
(2009/04/30 06:03:53 PM)

Re:タレが…(04/29)  
浩士  さん
■うめぼしがキラリ☆さん
コチュジャンの量を抑えたので、
そんなに辛くありません。^o^
絶妙な味でした~。^^
(2009/04/30 08:29:31 PM)

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