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浩士
文章だけでなく写真と共に鮮明なイメージを伝える「浩士の写真日記」。料理、雑貨、旅行などなど。日々の生活を大公開(^^♪
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2009/07/20
テーマ： ●食べた物の画像♪(86719)
カテゴリ： ■レシピ■お米
香港旅行記の途中ですが、今日は料理ネタです。^^
たまに食べたくなる炒飯。
■豚キムチチーズ炒飯
お店じゃなくてもちろん自分で作ります。^o^
豚キムチチーズ炒飯 レシピ
材料
ご飯 1.5合
豚肉 300g（切り落とし・適当な大きさに切る）
キムチ 適量
タマネギ 1/2個（みじん切り）
コチュジャン お好みで（今回は焼きコチュジャン使用）
ニンニク 1片（みじん切り）
オリーブ油 大さじ２
ウェイパー 小さじ１
塩コショウ 適量
ラード 適量（チューブ10cmくらい）
チーズ 適量
作り方
１．フライパンにオリーブ油、ニンニクを入れて火にかける
２．香りが出たらタマネギを加えて炒める
４．ウェイパー、キムチを加えて炒める
５．コチュジャンを加えて炒め、ボールに取り出しておく
６．フライパンにラードを溶かし、溶き卵を加える
７．ご飯を加えて炒める
８．５の具を戻して炒めて完成
この炒飯は最高ですよ～。
コチュジャンで辛さUPです。
暑い夏にも最適な料理。
ハンカチを用意してからお召し上がりください～。^^;
美味しかった～。^o^
いつもクリックありがとうございます。^o^
たまに食べたくなる炒飯。
■豚キムチチーズ炒飯
お店じゃなくてもちろん自分で作ります。^o^
豚キムチチーズ炒飯 レシピ
材料
ご飯 1.5合
豚肉 300g（切り落とし・適当な大きさに切る）
キムチ 適量
タマネギ 1/2個（みじん切り）
コチュジャン お好みで（今回は焼きコチュジャン使用）
ニンニク 1片（みじん切り）
オリーブ油 大さじ２
ウェイパー 小さじ１
塩コショウ 適量
ラード 適量（チューブ10cmくらい）
チーズ 適量
作り方
１．フライパンにオリーブ油、ニンニクを入れて火にかける
２．香りが出たらタマネギを加えて炒める
４．ウェイパー、キムチを加えて炒める
５．コチュジャンを加えて炒め、ボールに取り出しておく
６．フライパンにラードを溶かし、溶き卵を加える
７．ご飯を加えて炒める
８．５の具を戻して炒めて完成
この炒飯は最高ですよ～。
コチュジャンで辛さUPです。
暑い夏にも最適な料理。
ハンカチを用意してからお召し上がりください～。^^;
美味しかった～。^o^
いつもクリックありがとうございます。^o^
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