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浩士
文章だけでなく写真と共に鮮明なイメージを伝える「浩士の写真日記」。料理、雑貨、旅行などなど。日々の生活を大公開(^^♪
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2010/05/09
テーマ： 中国＆台湾(3305)
カテゴリ： 【旅行】200912 上海
さて、マンゴースイーツを食べた後は、
またしても。。。
■鼎泰豊
鼎泰豊（ディンタイフォン）です。
上海波特曼店、環球店に続き、鼎泰豊の3店目となる「正大店」。
ちなみに上海には鼎泰豊が6店あります。
注文したのはこちら。^o^
■鼎泰豊・臺灣擔擔?
メニューにあった日本語は何やら怪しげですが、
「台湾担々麺」です。
やはり小籠包は外せません。
■鼎泰豊・特色蟹粉小籠包
特色蟹粉小籠包（特製の蟹みそ入りの小籠包）5個43元（約645円）
蟹みそ入りの小籠包はノーマルの小籠包に比べて14元（約210円）高くなります。
鼎泰豊のチャーハンは安定した美味しさ。^o^
■鼎泰豊・肉絲蛋炒飯
肉絲蛋炒飯（豚肉と玉子チャーハン）42元（約630円）
結構やみつきになる美味しさなのです。
春巻きもオーダー。
?絲鮮蝦春捲（鶏肉と海老入り春巻揚げ物）3個28元（約420円）
パリッと揚げたてです。^^
あと、ポットのプーアール茶が1人8元（約120円）です。
さて、この鼎泰豊（正大店）ですが、
すでに訪れていた2店と比べて接客が今ひとつでした。
最初の2つのお店は食後にアンケート用紙を持ってきたのですが、
このお店ではそれがありませんでした。
アンケート用紙には感じの良かったスタッフの名前を書く欄もあり、
おそらくアンケート実施店ではスタッフの表彰なども行われているのでしょう。
このお店はそれがないので、接客が今ひとつ。。。と想像しました。
アンケート一つで明らかに差が出ているので、
全店で実施すべきですね～。
せっかく食事は美味しいのに残念でした。
もしかしたら、、、
このお店だけに行ったのならそれに気づかなかったかもしれません。
比べて初めて気づくことでしょう。
■2009-2010 上海旅行記
No.01 年末年始 in 上海(^^♪
No.02 上海到着(^^♪
No.03 上海のホテル(^^♪
No.04 The Puli Hotel and Spa(^^♪
No.05 The Puli Hotel and Spa 水回り編(^^♪
No.06 The Puli Hotel and Spa 朝食編(^^♪
No.07 豫園（よえん）（上海で小籠包 その１）(^^♪
No.08 上海・新天地(^^♪
No.09 上海・田子坊（でんしぼう）(^^♪
No.10 上海のデパート(^^♪
No.11 上海二つ目のお宿(^^♪
No.12 上海波特曼麗嘉酒店（ポートマン・リッツ・カールトン・上海）
No.13 ザ・ポートマン・リッツ・カールトン・上海(^^♪
No.14 リッツのクラブラウンジ(^^♪
No.15 南京西路をお散歩(^^♪
No.16 上海で小籠包（その2）(^^♪
No.17 上海でマッサージ(^^♪
No.18 リッツの朝ご飯(^^♪
No.19 リッツのプール(^^♪
No.20 Jean Georgesでランチ(^^♪
No.21 Jean Georgesでランチ～衝撃の事実編～(^^♪
No.22 外灘から南京東路へお散歩(^^♪
No.23 上海で小籠包（その3）(^^♪
No.24 上海の美味しい四川料理(^^♪
No.25 大晦日の外灘(^^♪
No.26 上海で小籠包（その4）(^^♪
No.27 上海で小籠包（その5）(^^♪
No.28 リッツをチェックアウト(^^♪
No.29 上海柏悦酒店(^^♪
No.30 パークハイアット上海のご紹介(^^♪
No.31 パークハイアットのお部屋(^^♪
No.32 パークハイアット上海からの夜景(^^♪
No.33 上海で小籠包（その6）(^^♪
No.34 夜の風景(^^♪
No.35 パークハイアット上海のプール(^^♪
No.36 上海で小籠包（その7）(^^♪
No.37 上海最後のホテル「上海瑞吉紅塔大酒店」(^^♪
No.38 セントレジス上海でスパ(^^♪
No.39 たっぷりマンゴー(^^♪
No.40 上海で小籠包（その8）(^^♪
＜未完結・続きをお楽しみに～＞
またしても。。。
■鼎泰豊
鼎泰豊（ディンタイフォン）です。
上海波特曼店、環球店に続き、鼎泰豊の3店目となる「正大店」。
ちなみに上海には鼎泰豊が6店あります。
注文したのはこちら。^o^
■鼎泰豊・臺灣擔擔?
メニューにあった日本語は何やら怪しげですが、
「台湾担々麺」です。
やはり小籠包は外せません。
■鼎泰豊・特色蟹粉小籠包
特色蟹粉小籠包（特製の蟹みそ入りの小籠包）5個43元（約645円）
蟹みそ入りの小籠包はノーマルの小籠包に比べて14元（約210円）高くなります。
鼎泰豊のチャーハンは安定した美味しさ。^o^
■鼎泰豊・肉絲蛋炒飯
肉絲蛋炒飯（豚肉と玉子チャーハン）42元（約630円）
結構やみつきになる美味しさなのです。
春巻きもオーダー。
?絲鮮蝦春捲（鶏肉と海老入り春巻揚げ物）3個28元（約420円）
パリッと揚げたてです。^^
あと、ポットのプーアール茶が1人8元（約120円）です。
さて、この鼎泰豊（正大店）ですが、
すでに訪れていた2店と比べて接客が今ひとつでした。
最初の2つのお店は食後にアンケート用紙を持ってきたのですが、
このお店ではそれがありませんでした。
アンケート用紙には感じの良かったスタッフの名前を書く欄もあり、
おそらくアンケート実施店ではスタッフの表彰なども行われているのでしょう。
このお店はそれがないので、接客が今ひとつ。。。と想像しました。
アンケート一つで明らかに差が出ているので、
全店で実施すべきですね～。
せっかく食事は美味しいのに残念でした。
もしかしたら、、、
このお店だけに行ったのならそれに気づかなかったかもしれません。
比べて初めて気づくことでしょう。
■2009-2010 上海旅行記
No.01 年末年始 in 上海(^^♪
No.02 上海到着(^^♪
No.03 上海のホテル(^^♪
No.04 The Puli Hotel and Spa(^^♪
No.05 The Puli Hotel and Spa 水回り編(^^♪
No.06 The Puli Hotel and Spa 朝食編(^^♪
No.07 豫園（よえん）（上海で小籠包 その１）(^^♪
No.08 上海・新天地(^^♪
No.09 上海・田子坊（でんしぼう）(^^♪
No.10 上海のデパート(^^♪
No.11 上海二つ目のお宿(^^♪
No.12 上海波特曼麗嘉酒店（ポートマン・リッツ・カールトン・上海）
No.13 ザ・ポートマン・リッツ・カールトン・上海(^^♪
No.14 リッツのクラブラウンジ(^^♪
No.15 南京西路をお散歩(^^♪
No.16 上海で小籠包（その2）(^^♪
No.17 上海でマッサージ(^^♪
No.18 リッツの朝ご飯(^^♪
No.19 リッツのプール(^^♪
No.20 Jean Georgesでランチ(^^♪
No.21 Jean Georgesでランチ～衝撃の事実編～(^^♪
No.22 外灘から南京東路へお散歩(^^♪
No.23 上海で小籠包（その3）(^^♪
No.24 上海の美味しい四川料理(^^♪
No.25 大晦日の外灘(^^♪
No.26 上海で小籠包（その4）(^^♪
No.27 上海で小籠包（その5）(^^♪
No.28 リッツをチェックアウト(^^♪
No.29 上海柏悦酒店(^^♪
No.30 パークハイアット上海のご紹介(^^♪
No.31 パークハイアットのお部屋(^^♪
No.32 パークハイアット上海からの夜景(^^♪
No.33 上海で小籠包（その6）(^^♪
No.34 夜の風景(^^♪
No.35 パークハイアット上海のプール(^^♪
No.36 上海で小籠包（その7）(^^♪
No.37 上海最後のホテル「上海瑞吉紅塔大酒店」(^^♪
No.38 セントレジス上海でスパ(^^♪
No.39 たっぷりマンゴー(^^♪
No.40 上海で小籠包（その8）(^^♪
＜未完結・続きをお楽しみに～＞
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