浩士の写真日記

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浩士 @ Re[1]:シンガポールへ移動(^^♪(03/02) ■pgion14さん 離陸して、オレンジジュース…
pgion14 @ Re:シンガポールへ移動(^^♪(03/02) あっと言う間にシンガポール到着ですね〜…
浩士 @ Re[1]:マンダリン・クアラルンプールの朝食(^^♪(01/11) ■pgion14さん ホント、素晴らしかったです…
pgion14 @ Re:マンダリン・クアラルンプールの朝食(^^♪(01/11) 素晴らしい〜! ステーキからナシレマまで…
浩士 @ Re:うわ~すごく綺麗。(09/30) ■むむ4614さん ホントに★が重なった感じで…

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2010/05/23
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カテゴリ: 外食
先日、嫁さんの誕生日でした。^o^
気合いを入れて手料理を、、、
ではなく、久々に外でお食事してきました~。^^
以前から一度行ってみたいと思っていたレストランです。

■テーブル
なんと、メニューに名前が入っています。

そしてテーブルナプキンにも工夫が。。。

■ナプキン
なんとイニシャル入り。(@_@)


シャンパンも普通の開け方ではありません。
誕生日を迎えた嫁さん自身で開けます。

■シャンパン
開け方は「サベラージュ」。
私もまだやったことないのに嫁さんはここで体験~。^o^
いいな~。
ちなみにこのシャンパンは嫁さんの名前入りのラベルになってます。^o^

そして一皿目。
メニューには入っていないお店からのサービス。

■前菜
一口スプーンの前菜です。



■冷たい前菜
「本日の鮮魚のカルパッチョ レタスのピューレとたまり醤油のゼリーをのせて」
お魚は石鯛だったかな。
緑色のソースがレタスピューレです。
たまり醤油ゼリーといくら、野菜がのっています。



■温かい前菜
「フォアグラのキャラメルソテー キャロットのピューレオレンジ風味」
表面はカリッと仕上がり、なかはふんわり。^o^
京人参のピューレが添えられています。

パンもあります。

■パン
バターではなくバタークリーム(?)がセットです。

続いてメイン料理です。

■メイン・魚
「本日の鮮魚シェフのお薦めの調理法で」
黒鯛です。皮がパリパリに焼いてあって美味しかったです。
下にはほうれん草のバターソテーが敷いてあります。

さらにメインのお肉。

■メイン・肉
「ハーブポークのロースト しば漬けソース」
とメニューには書いてありましたが、、、
料理の説明をしてくれたときはオニオンソース。
食べてみてもやはりしば漬けの雰囲気はなし。^^;

ということで食べ終わってから(遅い?)聞いてみました。
確認してきます、と言って奥にいきましたが
なかなか出てきません。

嫁さんと「メニューにあった本来の料理が小さなお皿で出てきたら面白いよね~」
などと話していました。

ようやく戻ってくると、
今日からメニューが変更になっていたのに、
いままでのメニューで作ってしまったことが判明したとのこと。^^;

そしてなんと、しば漬けソースも食べてください、といことで

■メイン・肉 おまけ
小さな一皿をその場で作って持ってきてくれたのです。
話していたことが現実に。^^

実はこのお店、ナイナイのごちバトルで対戦の舞台になっているお店。
しかも食べている今、ちょうどオンエア中だとか。
番組で対戦者が注文している料理の一つがコレだそうです。

さて、次はデザートですが場所が変わります。
地下にあるラウンジへと移動です。

その前に、、、お店の中を歩きながら簡単に店内の構成を説明してくれました。
さらに厨房も見せてくれるというので入ってみました。^o^

10数人のスタッフが仕事をしていました。
一通り見させてもらって出ようとすると厨房が暗くなりました。
「何だ?停電か?」と思ったら、、、
スタッフからハッピーバースデーの歌が。。。
歌い終わると一輪の赤いバラが嫁さんに手渡されます。
サプライズ演出~。

さて、ようやくデザートです。

■デザート
「本日のデザートとカフェ」あまおうのスープとコンポート自家製練乳で

カフェラテを頼んだら、
ラテアートで「お誕生日おめでとうございます」
のメッセージが。^o^

■カフェラテ

そうそう、サベラージュで開けたシャンパンですが、
そのボトルのエチケットが保存用のシートに貼られ、
コルク(もちろんその周りのボトルのガラス付き)が
キーホルダーになってそのシートに付けられていました。
これまた良い記念の一品。^o^

このレストランですが、
これだけのサービスをしてくれるお店はなかなかないので、
知っている人は分かってしまうと思いますが、、
青山・表参道エリアにある「 カシータ 」というレストランです。^o^

「サービス」に興味のある方は、ぜひ一度お出かけください~。^o^





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Last updated  2010/05/23 02:41:40 PM
コメント(14) | コメントを書く


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Re:お誕生日おめでとう!(^^♪(05/23)  
ルルール♪  さん
さすがですね~!奥様も幸せなバースデーですね!
ここまで完璧なサービスのお店って、ほんと無いですよね~
ごちバトル、気になりますね~~~笑 (2010/05/23 03:22:56 PM)

奥様、おめでとうございま~す♪  
何日か前の放送は見ましたよ、ゲストはヤッシー。そのお店かな~?
しば漬けソースのもサッパリして美味しそう、お得なお誕生日でしたね。
奥様はおいくつになられたのかな?秘密??? (2010/05/23 03:39:43 PM)

Re[1]:お誕生日おめでとう!(^^♪(05/23)  
浩士  さん
■ルルール♪さん
そうですね~。このサービスはただ者ではありません~。^o^
ごちバトルは、、、
知ったその場でインターネットから録画予約を入れました。
なので終わりの方だけ帰ってから見られました~。^^
(2010/05/23 03:39:57 PM)

Re:奥様、おめでとうございま~す♪(05/23)  
浩士  さん
■うめぼしがキラリ☆さん
そう、まさにその回の番組です~。
その放送中、そのお店で食事をしていました~。^o^
嫁さんの年齢は、、、ハタチです。(嘘)^^;
(2010/05/23 03:42:04 PM)

Re:お誕生日おめでとう!(^^♪(05/23)  
ピグ535  さん
奥様、お誕生日おめでとうございます。
これは一日一組のディナーなのかしら。
素敵ですね。

私もゴチ・・・見てました(^^; (2010/05/23 07:09:32 PM)

Re:お誕生日おめでとう!(^^♪(05/23)  
pgion14  さん
フォアグラ美味しいですよね~
最近メインより前菜の方に目が行ってるので、美味しそうな前菜見ると喉が鳴ります~♪

その番組は見た事ないのですが、誕生日とか何かの記念日以外でも素敵なサービスしているのですか~?
(2010/05/23 08:02:17 PM)

Re[1]:お誕生日おめでとう!(^^♪(05/23)  
浩士  さん
■ピグ535さん
ありがとうございます~。^o^
これは一日一組というものではないです~。
ちなみに一日一組限定のプランもあるようですよ。
(2010/05/23 08:12:42 PM)

Re[1]:お誕生日おめでとう!(^^♪(05/23)  
浩士  さん
■pgion14さん
このレストランは、基本的にサービスのレベルが高いので、
普通に利用しても満足度が高いと思いますよ~。^o^
もし東京に来たときはぜひどうぞ~。^o^
(2010/05/23 08:15:35 PM)

Re:お誕生日おめでとう!(^^♪(05/23)  
ローディ♪  さん
奥様、お誕生に幸せなディナーでしたね。
ステキですね~
むか~しフレンチのディナーを旦那と食べに行きましたが
緊張で会話が弾まず・・・
私は居酒屋か焼き鳥屋向きですわ~(笑)
(2010/05/24 09:03:39 AM)

Re[1]:お誕生日おめでとう!(^^♪(05/23)  
浩士  さん
■ローディ♪さん
フレンチは緊張するかも~。^^;
イタリアンとかなら大丈夫ですよ、きっと。^o^
リベンジしてください~。^^
(2010/05/24 07:57:38 PM)

Re:お誕生日おめでとう!(^^♪(05/23)  
おひさしぶりです(*^^)v
ナプキンにお客様のお名前を入れる・・・と読んで
もしや!と思ったら、やはりカシータだったのですね~(*^_^*)
(以前にそう聞いたことがあったので・・・)
お誕生日に一輪のバラのサービスもとっても粋で素敵ですね!
わたしもいつか行ってみたいです~♪ (2010/05/24 09:18:43 PM)

Re[1]:お誕生日おめでとう!(^^♪(05/23)  
浩士  さん
■うずまき月子2さん
お久しぶりです~。
カシータ、ご存じでしたか~。^o^
とっても良いので、次の誕生日にでもぜひ。^^
(2010/05/24 09:23:03 PM)

奥様、お誕生日おめでとうございます☆  
LOTUS さん
メニューとお料理が違うって経験ありです。
お料理を出してくださるなんて~☆
私は料金がお安くなっていました(゚m゚*)プッ

奥様羨ましいな~☆
きっと結婚して良かったとひしひしと感じていると思います。
今度はこういう素敵な演出をしてくれる殿方と結婚しまつ(笑) (2010/05/26 10:00:58 PM)

Re:奥様、お誕生日おめでとうございます☆(05/23)  
浩士  さん
■LOTUSさん
ミニサイズの料理を超スピードで作ってくれたみたいです~。
この素早い対応がすごい!^o^
この次の結婚は、、、
まさか予定ありですか~?^^;^^;^^;
(2010/05/27 07:13:43 PM)

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