September 8, 2004
カテゴリ： カテゴリ未分類
＜ひすい色のチャーハン＞
１人分
356kcal
塩分2.6ｇ
［材料］ ４人分
ご飯 茶わんに４杯（６００g）
高菜漬け １００g
長ネギ 1/2本
塩 小さじ１
サラダ油 大さじ４
酒 小さじ２
コショウ 適量
［作り方］
1) 高菜漬けと長ネギは、みじん切りにする。
2) ホウレン草は、洗って細かくみじん切りにして、塩小さじ１をふり、
力を入れて青汁が出るまでもんでかたく絞る。
3) 中華なべを煙が出るくらい空焼きしてサラダ大さじ２を入れて、
ホウレン草を強火で１分炒め、ざるに上げ、余分な油を切る。
4) 空になった中華なべにサラダ油大さじ２を入れ、長ネギを炒め、ご飯を加え、
5) ホウレン草と高菜を加え、パラリと炒め、コショウをきつめにふる。
塩は加えなくても漬け菜の味で十分です。
１人分
356kcal
塩分2.6ｇ
［材料］ ４人分
ご飯 茶わんに４杯（６００g）
高菜漬け １００g
長ネギ 1/2本
塩 小さじ１
サラダ油 大さじ４
酒 小さじ２
コショウ 適量
［作り方］
1) 高菜漬けと長ネギは、みじん切りにする。
2) ホウレン草は、洗って細かくみじん切りにして、塩小さじ１をふり、
力を入れて青汁が出るまでもんでかたく絞る。
3) 中華なべを煙が出るくらい空焼きしてサラダ大さじ２を入れて、
ホウレン草を強火で１分炒め、ざるに上げ、余分な油を切る。
4) 空になった中華なべにサラダ油大さじ２を入れ、長ネギを炒め、ご飯を加え、
5) ホウレン草と高菜を加え、パラリと炒め、コショウをきつめにふる。
塩は加えなくても漬け菜の味で十分です。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
Keyword Search
▼キーワード検索
Comments
© Rakuten Group, Inc.
