September 27, 2004
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＜みそせんべい＞
１人分
78kcal
塩分0.1ｇ
［材料］ 直径６cmのもの１６個分
薄力粉 １５０ｇ
卵 １個
サラダ油 大さじ１
牛乳 大さじ１
砂糖 ５０ｇ
揚げ油 適宜
［作り方］
1) 薄力粉と砂糖を合わせてふるって、２等分する。
2) 卵、サラダ油、牛乳を混ぜて２等分し、片方だけにみそを混ぜておく。
3) {１}と{２}を半量ずつ合わせる。片方は、みそ味になる。
それぞれをなめらかになるまで混ぜて、ひとかたまりの生地にする。
4) それぞれの生地を２０cm角にのばす。
表面に刷毛で水（材料外）をぬり、みそ味の生地とみそなしの生地を重ねる。
ぐるぐると巻いて、ラップに包み、フリーザーに３０分ねかせる。
5) １６個に切りわける。
6) フライパンに１cm深さ油を入れ、１６０℃に温める。
{５}を加えて、上下をかえしながらきつね色になるまで揚げて、油をきる。
１人分
78kcal
塩分0.1ｇ
［材料］ 直径６cmのもの１６個分
薄力粉 １５０ｇ
卵 １個
サラダ油 大さじ１
牛乳 大さじ１
砂糖 ５０ｇ
揚げ油 適宜
［作り方］
1) 薄力粉と砂糖を合わせてふるって、２等分する。
2) 卵、サラダ油、牛乳を混ぜて２等分し、片方だけにみそを混ぜておく。
3) {１}と{２}を半量ずつ合わせる。片方は、みそ味になる。
それぞれをなめらかになるまで混ぜて、ひとかたまりの生地にする。
4) それぞれの生地を２０cm角にのばす。
表面に刷毛で水（材料外）をぬり、みそ味の生地とみそなしの生地を重ねる。
ぐるぐると巻いて、ラップに包み、フリーザーに３０分ねかせる。
5) １６個に切りわける。
6) フライパンに１cm深さ油を入れ、１６０℃に温める。
{５}を加えて、上下をかえしながらきつね色になるまで揚げて、油をきる。
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