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康彦ハピネスの単、１００円だけ買っていたよ
それにしても良くついた。今夜は太陽軒は盛り上がるだろう。近いうちに覗いて見るか・・・ここんとこ単が良く当たるウマメシ生活、近いか？
2004年06月13日
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北白川のＷＯＭＢ（ウ～ム）
造形芸術大のそばの住宅街の中にあるカフェ天井がムチャ高い２Ｆにスタジオがあって、第三土曜だったか？無料でヘアカットしてくれますでも、画像でみんなに公開画像は、広い壁に映し出されます禁煙の店
2004年05月27日
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信仰
どんな作品を残したとか、どんなことばを発したとか、そんなこととは関係なく、存在そのものを大切に思うこと美しいと感じた思いを深めていくこと慕う気持ちというよりも信仰に似たものでも、ブロマイドや映像といったテクノロジーの産物は必要としない原初的な記憶力だけを頼りとして、ずっと残像をなぞり続ける
2004年05月26日
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目黒記念はファストタテヤマから
師匠の小林常浩氏が、コラムでファストについて全く触れていないのが気になるけど、まあいいやダイタク、エルカミーノ、トレジャー、エアセレソン、アイポッパー、タニノに流すチャクラとシャドウは、ハズス！
2004年05月22日
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京王杯ＳＣ、７ウィンラディウスから手広く
１，２，３，４，６，１２，１５，１７おいしい狙い目は、アタゴタイショウとサニングデールどちらも人気薄新潟大賞典：２，６，１０，１１，１４ＢＯＸはやぶさ賞：４，８，９，１０，１５，１６ＢＯＸ清津峡特別：４，１０，１１，１３ＢＯＸ東京９Ｒ：２，６，７，９，１２ＢＯＸ東京１０Ｒ：５，７，８，１１，１２ＢＯＸ東京１２Ｒ：６，１０，１１ＢＯＸ以下京都７Ｒ：１、９，１２，１３ＢＯＸ８Ｒ：１，１２，１３，１５ＢＯＸ１０Ｒ：７，８，１０，１１，１３ＢＯＸ１１Ｒ：1,2,3,5,6，７ＢＯＸ１２Ｒ：２，５，７，８，１３ＢＯＸあずさ賞なんて買えるレースじゃないんだけど、あえて穴を狙うなら１６ウエダスカイから３,５,６，７，８，９，１１，１２，１４
2004年05月16日
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サウジアラビアロイヤルＣ、ラントゥザフリーズの単複、総流し
きのうのケイアイガードは、惜しくも４着でしたね。でも、あの走りならこれから更に楽しみです。今日の狙い馬はラントゥザフリーズ。そろそろ絞れて復活するのでは？と思っています。初のダートでしかもハンデ戦ってとこがおもしろいですね。前走、前々走が余りに悪すぎたのですが、「太かった」のではないでしょうか？さて、ＮＨＫは予定通り、シーキングから１，４，６，９，１３，１４に流します。巷ではアポインテッドデイが穴として騒がれてますが、とりあえずはずします。シーキング以外で勝ってほしいのは、やはりキングカメハメハ。松田調教師の「こだわり」に期待です。タニギムちゃんと同じようにこのあとダービーなんでしょうね。馬体は、「いかにもマイラー」って感じです。他のレース東京若鮎賞：６－７－８－９－１６－１８ＢＯＸカブラヤオーメモリアル：１－５－６ＢＯＸ上賀茂Ｓ：７－８－１２ＢＯＸ都大路Ｓ：４－７－８－１１ＢＯＸ新潟こけもも賞：３－４－６－７－８ＢＯＸ大日岳特別：９－１２－１３ＢＯＸ
2004年05月08日
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プリンシパルＳ、ケイアイガードの単複、馬連総流し
ケイアイガードが注目馬です。急上昇気配あり。他はドングリ状態で、何がなんだかわからない。京都新聞杯も同じくドングリワケワカラン状態。こんなときは飛んでもない馬が来て結構荒れますね。けど軸が絞れないから予想もしない。東京９Ｒ：１－４－６－７、馬連、３連複ＢＯＸ（勝っても元取り程度やね）東京１０Ｒ：１－７－９、ＢＯＸ新潟１０Ｒ：５－７－１０－１１、ＢＯＸ新潟１１Ｒ：７－８－９－１０－１３、ＢＯＸ新潟１２Ｒ：４－９、１点張り京都１０Ｒ：４－５－６、ＢＯＸ（ドカンと張るなら、このレースやね、でもつかないわ）
2004年05月07日
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ＮＨＫマイル、シーキングザダイヤから６点流し
シーキングザダイヤに勝ってもらいたいマイルのスペシャリストは、クラシック路線の馬より強いことを示してもらいたい一番、興味があるのは、メイショウボーラーが直線でどこまで踏ん張るかという点東京の直線はタフである。シーキングからキングカメハメハ、コスモサンビーム、タイキバカラ、ナイストップボーイ、ハートランドカフェ、メイショウボーラーと、ごく常識的な流し一方、京都新聞杯は、ドングリの背比べで全く読めないので予想は無理強いて注目は、藤沢厩舎のストームファング未勝利を勝ったばかりそして血統は短距離系。なぜこの馬をプリンシパルステークスに登録せず京都新聞杯に登録しているのか？不思議
2004年05月05日
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天皇賞、ザッツ、シルク、ファスト、リンカーンの４角買い
今回は、飛び切り抜けたスターホース不在混戦が予想される中でも、豊と安勝の心理戦が見所この二人が意識しあいを過ぎてしまうと、他の馬に付け入るすきを与えることになるファストは、我が師匠、小林常浩氏が単複勝負に来ているので乗っかりましょう
2004年05月01日
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青葉賞、◎アドマイヤビッグ、○ハイアーゲーム
青葉賞は、５－１１の馬連とワイド、５と１１から馬連１，７，９，１２，１４新潟１１Ｒ：５から３，１２に馬連、ワイド京都９Ｒ：１－７の馬連、ワイド、１，７から馬連で２，４，５，８，９京都１０Ｒ：２－８の馬連、ワイド、２，８から馬連で１，４，９，１１，１３京都１１Ｒ：１０－１１の馬連、ワイド、１０，１１から馬連で２，３，５，７，９，１２，１３東京１０Ｒ：７－８－１２の馬連、ワイドｂｏｘ東京９Ｒ：１１－１２の馬連、ワイド、１１，１２から馬連で３，４，９新潟１０Ｒ：５－８の馬連、ワイド、５，８から馬連で７，９新潟１２Ｒ：６－１０の馬連、ワイド、６，１０から馬連で５，１１
2004年04月30日
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イラクでの捕虜家族への費用請求に関する政府発言を巡って
「今の日本政府がどちらを向いているか？」を明確に示した発言だと思います。「国民の安全よりアメリカのご機嫌伺いの方が大事」と言ったところでしょう。パウエルの発言は、国際感覚に基づく良識の込められた発言だと思います。ここでも、日本政府の国際感覚の欠落を世界にアピールしてしまったようです。それにしても、政府以外からも、捕虜となった人たちを責める声が上がっているのは、日本のこれからを占うに当たって少し暗い気分にさせられます。再び日本が狂信的な国家主義で染められる時代が訪れるのではないか？という危惧
2004年04月25日
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フローラＳ、６メイショウオスカルと８グローリアスデイズ
フローラＳ：６－８馬連、ワイド一点買い福島牝馬Ｓ：５－６－１２馬連、ワイド３点買い京都６Ｒ：３－４－８－１１馬連、ワイド、３連複ＢＯＸ買い京都７Ｒ：４－８－１０－１５－１６馬連、ワイド、３連複ＢＯＸ買い京都９Ｒ：２－１１馬連、ワイド一点買い京都１０Ｒ：５－８－９馬連、ワイド、３連複ＢＯＸ買い
2004年04月24日
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オーストラリアＴ、チアズメッセージ＝ブルーイレブン１点
オーストラリアＴ：６－９（馬連、ワイドを少しずつ）東京、丹沢Ｓ：１２－４、１２－５（馬連、ワイドを少しずつ） １２の単複少しずつ京都、９Ｒムーニーバレー：３から１，２，６，９（馬連、ワイドを少しずつ）、３の単複少しずつ京都、１０Ｒメルボルン：１－１３（馬連、ワイド少しずつ）京都、１２Ｒシドニー：３－８－１２－１３－１５（馬連、３連複をＢＯＸで少しずつ）東京１０Ｒ：２－４－５（馬連少しずつ）２４日のレースでは、「これは！」といえる昇り馬が見当たりません。明日のレースに期待しましょう。
2004年04月23日
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皐月賞予想、◎メイショウボーラー、○ブラックタイド
▲コスモバルク△コスモサンビーム×３，６，１０，１３，１４、１５今週も豊に持って行かれそうな気がしないでもないけど・・メイショウボーラーは中間具合が悪かったみたいだけど、白井調教師を信頼して・・・１７日のレース予想阪神９Ｒ ◎ケージーフジキセキ、○ストラタジェム、▲ナムラシーザー阪神１０Ｒ ◎ヘヴンリーロマンス、○タイガーカフェ、▲キーボランチ、△プロンタテヤマ阪神１１Ｒ ◎サイドワインダー、○マイソールサウンド、▲ローエングリン、△エースインザレース、×キタサンチャンエル、×ウィンクリューガー阪神１２Ｒ ◎インターマーベラス、○スカイリュウマ、▲ユウヤクジョ、△シャイニンブルー、×メイショウカザハヤ、×トワノカチドキ
2004年04月17日
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ジャーナリストの性
イラクに入るジャーナリストたちの気持ち、快楽主義のぼくの理解の外にあるだけど、人が行けない危険な地域ほど血が騒ぐというのが、ジャーナリストの性だというそういうもんかなあと思うそれは健全なんだろうか？と思う単純な生物学的な本能には逆らっているような気がするな・・
2004年04月16日
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コーヒー豆ローストの極意
市販のコーヒー豆は、ほとんどが「熱風でロースト」された状態のものです。こうした豆は、外観は均一にローストされており、お湯を注いだときもきれいに膨らむので、一見いい豆に思われるわけですが、肝心の香りが損なわれていることが多いですね。熱風ローストでは、最高の香りを引き出すことが難しい。やはり、炭火の直火で「焼く」という操作をしかも手早くやらないと最高の香りは引き出せないと思います。高温の炭火で焼かれた豆は、焼きむらができ、外の面はシティローストよりも黒い部分もできてしまうのですが、これが意外に苦味につながらない。味わいの複雑さを引き出すためにも、焼きむらが大切だと思います。比較的低温の炭火で時間をかけてローストし、市販品と同じような外観になったものは、思いのほか香りが飛んでしまっており、しかも苦味が強くなってしまいます。この傾向は、特にハワイコナにおいて顕著に現れます。ハワイコナのような脂肪分リッチの豆は、非常にローストしやすく、すぐに外面に脂肪がにじみ出た美しいローストができるのですが、これは本当に苦い。この苦いのが好きな方もおられるとは思うのですが。ハワイコナを高温でさっと焼き、焼きむらをつけてやると、ほのかな甘みと香り高いコーヒーに仕上げることができるのを比較的最近発見しました。
2004年04月15日
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イラク問題を巡って、加藤紘一氏、古賀誠氏の発言に注目を続ける
小泉政権が右寄りの強い政権であることは、明白であるが、その内部で、自衛隊のイラク派遣に反対していたのが、加藤氏と古賀氏であった。これらの有力者は、バランス感覚的には、今や「自民党内に残された数少ない良識」と呼んで良いのではないかと思われる。今日もまた加藤氏が、コメントを出したようだが、これからも自民党内の良識として注目を続けて行きたい。政治はバランスが重要である。もともと、根拠のない情報に基づいてアメリカ、イギリスがおっぱじめた戦争に軽々しく乗ってしまって、彼らとと一緒に泥沼にはまって行く様は、愚かで醜い。もう一度、時計を戻してやり直すことなど不可能ではあるが、クウェートへの退去も含めて、最悪の事態を回避する方法を検討しなければならないだろう。このままでは、イラクではベトナム戦争以上の地獄絵が展開されることになってしまう。そして、その地獄絵の片隅に日本の自衛隊の名が記されることになるだろう。
2004年04月13日
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幸福な散り桜
今年の桜は幸せであったろうと勝手に空想していた雨に散らされることもなく、はらはらと雪のように散っていた毎年、このような穏やかな日が、桜のころに続くといいと思うのだけれど、なかなか願い通りには行ってくれない滋賀の石山寺近辺も桜がきれいですよ
2004年04月11日
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桜花賞予想、◎１３アズマサンダース、○４スイープトウショウ
◎１３アズマサンダース○４スイープトウショウ▲５マルターズビート△６ヤマニンシュクル以下はすべて×・・・2,9，１２，１４、１５，１６，１７，１８１３は、やや外目につき阪神１６００では、不利ですが、自在脚質につき・・。鞍上、エビショウの勘の冴えに期待と言ったところでしょうか？怖いのは、９番ダンスインザムードなんですが、あえて×なぜ怖いかと言えば、藤沢師があえて情を捨て豊で勝負に来たところ３歳春にいきなり阪神に滞在して勝つってのは至難の業につき、あえて×評価。馬券的には、４番１３番を軸とした３連複の総流しと行きますついでに明日の他のレース予想エイプリルＳ：２アルスブランカと３ヤマノブリザードを軸に３連複総流し福島民報杯：１６ワンダフルデイズからワイド総流し（１，２，５，８，１４、１５に厚く）阪神８Ｒ：３ラシルフィードから馬連４，１４，１５，１６（あと1,2,8,10,11,12に薄く）へ阪神９Ｒ：９フレンチアイディアからワイド総流し阪神１０Ｒ：５カイトヒルウィンドと１４クワイエットデイを軸に３連複総流し阪神１２Ｒ：７ナムラジーガーを軸にワイド総流し（2,4,6、14,15,16を厚く）
2004年04月10日
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イラクでのできごとについて
自衛隊の派遣についても、「勝手にやっておくれよ」と傍観者の立場を決め込んでいたのだが、いざ一般人を盾に使われる事件が起きてみると、何かを考えざるを得なくなってしまった。サマワでは、地元を潤すという経済的観点から自衛隊は歓迎されているような印象もないではない。地元の有力者にとっては自衛隊は「ネギカモ」かも知れない。だが、忠実なイスラムの信奉者たちにとってみれば、「敵」以外の何者でもない。しかもアメリカとは違って、「弱腰」を予想できる組しやすい敵であろう。これぐらいの事態は、日本政府も予想していたであろう。この先、どう転んで行くのか全く読めない。操縦を誤れば、自民党＝公明党政権が転覆してしまうおそれが十分にある。「売名ＳＭ大王よ！（あいつのことですよ、わかってくださいね。）中国行ってわけのわからん交渉して来るんやったら、今すぐイラクに飛んで、３人の身代わりになって来い！」とでも言っておきましょうか。小泉政権は、既に景気回復という重要な仕事をやり遂げたのであるから、ここは転覆していただいて、民主党その他の方々に事態収拾を任せたほうが賢明ではなかろうか？「イラクからの自衛隊撤退」という１８０度転換は、今の政権では実行不可能であると考える。
2004年04月09日
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京都の歓楽街が好きなわけについて考えてみた
大阪・・・やたらとオニイサンたちの呼び込みが多くて、これだけで遊びに行こうという気が萎えてしまう神戸・・・激しい呼び込みには余り出会わないけど、やっぱり歓楽街は男性中心の風情京都・・・祇園に流れる空気は、女性の空気。比較的がらの悪い木屋町でさえ、呼び込みにしろ、なんにしろ女性的。街を仕切っている店主たちでも、権力を握っているのは、どうやらおかみさんたち。だから、京都の歓楽街が好き男でありながら、女性中心社会を望む心理は自己矛盾しているかもしれないけれど・・・ヘミングウェイも好きなんだけれどね・・でも、店を開くとすれば、ワイルドなバーボンやシングルモルトウィスキーをメインに据えるのではなく、カルバドス、樽熟成の優しいグラッパ、そしてもちろんワイン、日本酒を中心に、ひたすらメロウ路線で行きたいと思っています。
2004年04月08日
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内田樹著「寝ながら学べる構造主義」（２）
レヴィ＝ストロースという文化人類学者が実存哲学の大御所、サルトルをこてんぱんに論破してしまったなんて話は、今まで全く知らず、実に痛快だった。レヴィ＝ストロースの著書については、後日、じっくりと読んでみたいものである。
2004年04月07日
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内田樹著「寝ながら学べる構造主義」
ロラン・バルトの「テクストの快楽」に関して、リナックスＯＳを例に取って平明に解説していたのが、面白かった。ポスト構造主義時代と今は言われているわけですが、現実にはアートの世界では、「著作権」「版権」「印税」といった概念が主流を占めており、「自らの快楽のためにアートする」というスタンスは、マイノリティのものであることは否めません。しかし、時代は確実に流動しており、「作者の死」は次第に普通のこととなって行くでしょう。この相克は後、５０年くらいは続くでしょうね。だから、「ポスト構造主義の時代は当分終わらず、近代思想の死亡診断書が書けるのもまだまだ先である」と言えるでしょう。新しい時代の流れを感じさせるのは、たとえばＣＤの制作。その気になれば、わずかなたくわえでＣＤが制作できるようになって来ている。スタジオがあちこちにでき始めたおかげでね。こうして安価に制作された音楽が、ほとんど無料で配布されるようになれば、そして皆が自由にコピーできるようになれば、音楽の新しいシーンが登場するだろうと思います。やることは簡単、「作者が自ら著作権を放棄すればよい」のです。ぼくのようにＨＰで小説を公開するのも当たり前になって来るでしょう。「アートで一儲けしようなんて考えは、時代遅れでダサイよ」とみんなが思いはじめたら、新しい時代の到来です。
2004年04月06日
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サッポロのドラフトワンが美味い！
最近、良く飲んだのが、アサヒの苦味４０％オフの本生とっつきは良かったのだけど、だんだん物足りなさがひっかかるようになっていたそして、サッポロのドラフトワンの登場近所のコンビニで買ったのだけれど、いやはや美味い！本生のような物足りなさもないそして安いエンドウ豆のたんぱく質を使っているらしい麦は一切使っていないんだってさ！でも、うまいよ今年の夏は、毎晩コンビニでドラフトワンを買って帰ることになるでしょう
2004年04月05日
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岡田監督の長期政権を予言する
岡田は、既に名監督の風格を備えている。選手だったころは、これほどまでに人間として成長するとは思ってもみなかった。「５年は岡田監督の時代が続き、優勝は３回以上する」ことを予言する。何よりチームが一つにまとまっているのが素晴らしい。２軍監督時代に築いた財産が、今、実を結んでいると言える。
2004年04月04日
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今夜も勝利の美酒
矢野がいい仕事してるウィリアムズは、相変わらずヤバイ雰囲気一杯やけど、矢野がうまくリードしてくれた巨人の打線はつながりがない堀内さんは苦労するねでも原とは違って悩まないタイプ矢野、岡田ともに「巨人を怒らせないよう」配慮しながらインタビューに答えていたのが印象的だった
2004年04月03日
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星野より岡田の方が好きだ
去年の阪神は、監督ばかりが目立っていた。もともとタレント性の高い人だから当然と言えば当然だけれど岡田はキャラ的には地味だけど、「本物のプロの監督」という感じ古いファンだから、やはり「生え抜き監督」を好む傾向があることは否めない。岡田は、デビュー当時から良く知っていたし。そのころ星野は、にっくき仇だったし・・中日の頃から星野の下でデビューした投手は、若くして花火のように散って行った阪神では、余り投手壊しをしなかったことには感謝しているそれにしても、昨日の勝ちっぷりは、まさに横綱級安心して見ていられる今年は、抑えにやや不安があるが、既に「優勝」の文字が見え始めている
2004年04月02日
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雰囲気ぶち壊しのサーベラージュ
新地の、とあるワインバーでのできごと連れと二人でアルザスを楽しんでいたと、４人くらいの客が訪れ、シャンパーニュを注文何を思ったか、店長はサーベルを取り出し、狭い店内でサーベラージュを始める気配カウンターだけの１０席ほどの店内で何をする！って感じ案の定、うまくカットできずに破片とシャンパーニュの液体が飛び散り、こちらにももう少しでかかってしまうところだった店長は４人の客にばかりあいそして、こちらには一言も謝罪のことばなしおまけに「シャンパーニュがかかるといいことありますよ」「ふざけんな！」って感じで、すぐに店を出た。最後に捨て台詞「今日限りやね。悪ふざけもほどほどにセイ！」最近、すぐそばのアヴリシスも店をたたんでしまった。まさにワインバー冬の時代。定価の３倍近い値段で、サービスと言えばグラスに注ぐだけでは、Ｃ／Ｐに敏感な客は逃げて行くに決まっている
2004年04月01日
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祇園、八坂、木屋町、桜巡り
今年は、本当に桜が早い来週末は、もう散ってしまっているでしょうａｉｄａでいただいた焼き筍がおいしかったよ！
2004年03月31日
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六本木ヒルズと横浜ランドマークタワーの事故
横浜ランドマークタワーの大腿骨折の事故が大きく取り上げられていれば、今回の死亡事故は未然に防ぐことができたかも知れない。まず、ランドマークタワーの当事者たちの感性が問われる。しかし、従来の日本の企業社会の体質からすれば、当事者たちは、「内密に、内密に」と動いたことは、ほぼ間違いない。「警察ざたなど、とんでもない！」ってところでしょう。「誰かが勇気を出して、公表していれば・・」と部外者が言っても、結果論でしかない。今回の事故によって「回転ドア」は、恐らく１０年後には、日本から消えて行ってくれるだろう。（甘いか？？）しかし、まだ注目を集めていない（しかも、すでに被害者の出ている）公共性の高い危険な設備は、他にも多く存在するものと思われる。関係者の勇気、そしてマスコミの調査力に期待したい。
2004年03月30日
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六本木ヒルズ問題、センサーの死角を議論する以前の問題
センサーは誤作動するものであるセンサーは壊れやすい従って、危険が予測される現場には人間を配置しなければならない。駅のプラットホームでの安全管理を思い浮かべれば、どうすれば良いかなんて簡単に想像できてしまう。設計思想の根底に「安全第一主義」が欠けていた結果、起こった惨事とも考えられる。森ビルの社長さんだったかが、通夜の門前払いを食らった現場で「二度と回転ドアなど使わない」と言っておられたが、後の祭り。「不特定の人が大量に通過する場所のドアというものは、どうあるべきか？」という問題についてビルの設計者が、安全第一主義に立って、十分な検討を行っていれば、８００キロ近くの力が人体に直接かかるドアの採用には至らなかったのではないだろうかと思う。設計者と同じく、ドアの製造者も、このようなドアを商品として世に出すことの問題についてもっと慎重に真剣に考えるべきであった。「機能性」「美観」が、「安全性」より優先されることがあってはならないのだけれど、残念ながら、むしろ先進的な建築物において「安全性」が後回しにされている傾向が強いような気がしてならない。たとえば、京都駅ビル内の室町小路の階段無料ライブで良く使われているけど、路面が滑りやすくて、雨が降るととても危険である。大きな事故が起こらなければ良いが・・と、思っている。
2004年03月29日
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1000ヒットまで、あと３
今朝は、もう１００００を越えているかな？と思って開いたら、９９９７たったの「あと３つ」夜まで、覗くのは、やめておきましょう
2004年03月28日
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六本木ヒルズの事故とふそうの事故について思う
事故ニュースを聞いて、心を動かされることは少ないのだけれど、今回については、どちらも大きく心を動かされた。もちろん、小さな子供の事故ってこともあるけど、何より「企業体質」が事故原因に深く関与していると考えられるからだ。新聞記事によると去年の暮れに回転ドアでの事故が２件発生していたという。このとき、企業が、きっちりした善後策を取っていれば、今回の事故は起きなかった可能性が高い。ふそうの場合は、十数年前に対策室を開いていたらしいね。ダスキンのブタマン問題のとき、重役が部下に「この話は墓場まで持って行くよう」指示した話は、有名だが、この手の話は、たいがいの企業なら持っているはずだ。問題は、発覚するかどうかだけ。中には、顧客に対するロイヤリティを誠実に尽くす企業も稀には、存在するかも知れないが。一般消費者を顧客とする大企業というのは、イメージと幻想をいかに顧客に植え付けるかで成り立っている。舞台裏は、寒々しいものである。
2004年03月27日
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対極をなす二人、森山直太朗とスガシカオ
森山の新曲の「人間じゃない～～」っていうフレーズの繰り返しがやたらと気になる。この歌詞の中の「ぼく」は、「いや～～、君は立派な人間だよ！」と反論されるまで、このフレーズをくどくくどく繰り返すような気がしてならない。こんな歌は、もう３０年、４０年前に歌われなくなったと思っていたのに、なぜかこの歌は、ポストモダンのエアポケットにタイムマシンによって送り届けられたかのように「ポッ！」と現れてしまった。ついでに言えば、ここ１年かけてじっくりと流行の波に乗った「桜」という歌も、歌詞の内容は、レトロレトロしている。昭和３０年代の町並みを再現した企画もののラーメン横丁のように・・・（それでも、つい自分も口ずさんでしまうことがあるのは何故だろうか？？）そして、スガシカオ彼は、最近、ヒットを飛ばしていないが、最寄のヒットで言えば、８月のセレナーデこの歌詞全体が大好きですねドライで突き離された感じで、ベトベトした偽悪感もなく・・・森山の歌とスガシカオの歌が同じＦＭ局から、同じ時代に流れる不思議感・・・そんな不可思議な時代に生きてるんだなあ～～と感慨を深くする
2004年03月26日
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ベトナムソモブレンド
サントス：ソモ：トラジャカマリ＝１：１：１でのブレンドがうまいです。ぼくは、ベトナムソモの豆は、まだ、ＲＥＣＯＬＴさんからしか買ったことがないですが、ほんとに隠れた名品と言っていいでしょう。香りとほの甘い後味が特徴ですね。ほの甘い後味がしっかりするという点で、モカイルガチェフよりすぐれているかも知れません。ソモが入っていれば、ブルマンはいらないかも知れない。それくらいおいしい。最近、ＲＥＣＯＬＴさんが、入れておられるロットだけがおいしいのか、はたまた、ベトナムソモがおしなべておいしいのかは、これから経験を積まないことにはわかりません。ともかくコーヒー豆って、同じブランドでもロットによってばらばらです。特に落胆させられることが多いのが、ブルマンとキューバクリスタルマウンテン。これらは、ほとんどのケース、見栄えが悪い豆であることはないのですが、香りがむちゃくちゃ貧相だったりすることがあります。競走馬でも時々、いますね。パドックでは、毛艶良くて、腹の締まりも良くて、他を睥睨するような雰囲気で歩いていながら、いざレースとなったら全然走らないやつ。そういう豆が結構あるから困ります。正反対なのが、やっぱしモカマタリですね。見栄えは最低でも、とびっきり香りの良いロットに出くわしたりします。モカマタリは、いわばノーザンテーストの子みたいなもんですね。
2004年03月23日
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自分が火葬場に運ばれる夢を見た
視覚、聴覚などすべて健全で痛みもなかった板の上に乗せられ火葬場に運ばれる途中で目が覚めた現実には生きている母は、すでに他界したことになっており、母とテレパシーで交信していた。母曰く「私も、死んだときは、同じで、五感がすべて正常で、痛みもなかった」と私を運ぶ親類らしき人たちも、無感情で淡々としていた。火葬場に運ばれる恐怖心のようなものもなかった。英語の先生に夢のことについて話したら「人生の大きな転換点が訪れる良い前兆だと思う」とか言っていた。密教を勉強している人は、言うことも違う
2004年03月22日
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肌理の細かいパン生地にするには・・・
酵母の量をミニマムにして、発酵もゆっくりと行わせることですねゆっくりと作ったパンは、うまいですね昨日も、ピザ作りホールトマトも、予め火を通しながら潰した後、裏ごしして、種やヘタを除去しますこれによって、口当たりの良いソースになります
2004年03月21日
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もうすぐ１００００ヒット！
あと、数日で達成ですね１００００踏まれた方には、手焼きコーヒー豆を差し上げます１００００の次は、１１１１１ですね
2004年03月20日
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新地のランチは、梅田や淀屋橋よりお得です
特に淀屋橋、北浜界隈のビジネス街は、夜より昼のウェイトが高いんですよね。それと、需要と供給の関係があって、ともかくこのあたりのランチは、売り手市場の傾向が強い。それと比べて昼間の新地は、閑散としていて、完璧に買い手市場。新地だから内装がしっかりしてる店が多い。その上、ＪＡＺＺ流してる店が多いですね。和食の店でもＪＡＺＺ。団塊の世代ってＪＡＺＺ好きが多いですからね。で、ごはんの中身は別にして、６００円前後で結構なヴォリュームのランチにありつくことができちゃう。まあ、去年が不作だったこともあって、おいしいごはんを出してくれる店は、まれだけど、それでも、ないわけじゃないきのうは、とある寿司屋で、なんと握り盛り合わせが５００円ごはんは、冷たすぎて、よろしくなかったけど、ネタは良かったよでも、１９日で店を閉めてしまうんだってさ・・
2004年03月19日
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大久保の演技力
いい選手だねえ～～世界で通用する実力と演技力、精神力平山は、まだまだこれからだねそれにしてもテレビ朝日にとっては、最高の展開と結末になったもんだ
2004年03月18日
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The Savoy Truffleのまっすぐさ加減について思う
きのう会ったフリーペーパー主宰者は、自らもバンドを率いており、３月２５日にインディーズデビューを果たす。「別の仕事で金を貯めて、リリースまでこぎつけた」と言っていた。（立派だ）１３年間、ライブを続けて来たＳａｖｏｙと比較するのは、酷かも知れないが、「匂い」が全く異なる。Ｓａｖｏｙの連中は、本当にプレイすることしか頭にないような音楽バカ。それは、ステージからプンプン匂って来るどうしようもないド迫力３月２７日、Ｓａｖｏｙの５ｔｈアルバムがリリースされる。当然、買うでしょう５月４日は、またタクタクでライブをやってくれるセデスのおかげで歯痛は治りかけ？歯医者でもらった薬より良く効く
2004年03月17日
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スポンサーを必要とするフリーペーパーは大変だ
今、休刊中の音楽関係のフリーペーパーの主宰者に会って来た。御幸町のｉｔ’ｓにも置いてある、なかなかセンスのいいフリーペーパー。でも、スポンサーが離れたために休刊中。「後、２０万出してくれる企業があれば、再開できるんだけど・・」とこちらも協力を約束した。ぼくも、フリーペーパーをＮｏ．７まで発行したが、スポンサーは一切つけなかった。好きなように作りたかったから。また、スポンサー探しだけで、神経がかなり磨り減る。彼氏「いいプロデューサーについてもらおうと思ったら、最初からお金が必要です」と音楽業界は、そういう世界らしい「お金を持っている事務所に入らないと大変ですよ。才能を持ちながら、事務所のせいで潰れて行ったアーティストをたくさん見て来ました」とそういう世界らしい（カマトトぶってるかなあ・・）
2004年03月16日
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難波江和英・内田樹著「現代思想のパフォーマンス」
二人とも、神戸女学院大学文学部の教授です。今まで構造主義について、まじめに勉強したことは、なかったのですが、この本は、構造主義へのイントロとして、とても良くでいていると思います。使っている表現が、わかりやすい。特にロラン・バルトという人の考え方に共感できる部分は多いですね。でも、「文学に作者はいない」という仮説は、残念ながら、無理が多いなあと感じます。古典的な物語などは、時代と共にストーリーが変わったりして、まさに「文学に作者はいない」と言えるわけですが・・・確か、先週のトリビアの泉で「三匹のコブタのオリジナルでは、ブタがオオカミを食べるストーリーになっている」とかやってましたね。ディズニーが、一般受けするようにストーリーを変えたそうですが・・ぼくのインディも、読んだ誰かが、自分の都合の良いように勝手にストーリーを変えて、人に伝えてくれたりしたら、面白いだろうなあ・・と思っていますたとえば「裸のランチ」なんて、原作と映画とでどれくらい隔たりがあるんだろうね？三国志なども、いろんな作家が「自分の三国志」を書いたりしてて、面白いね
2004年03月15日
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友が自殺してから、ちょうど一年
木屋町の喫茶のママから電話で知らされて、翌日の告別式に参加した。ちょうど大学の卒業式の前日に自殺。信じられなかったね。同級生たちの弔辞で、ボロボロになってしまった。この世のものとも思えない美しい死に顔だった。ちょうど１年。仲間と「あいつ、焼肉好きだったから毎年、焼肉パーティをやろう」と言っていたが、結局、何もしなかった。まあ、忘れはしないよ。オレの小説の中でモチーフとして生き続けているから・・
2004年03月14日
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セブンイレブン限定販売のラテスタウトは、美味い
半年ぐらい前からセブンで売られていますね。苦味、甘みのバランスが良い。よくしゃべって、喉が渇いた夜には、セブンで買って帰って、まずは、こいつをキュッと一杯やっています。
2004年03月13日
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滋賀県高島郡の酒、そまの天狗、純米吟醸、うまい！
去年の米に関して言えば、早稲系統は不作だったわけですが、晩生の山田錦などにとっては、とても良い年になったようです。実際、滋賀の晩生、日本晴れは、充実しており、とてもおいしいお米になっています。で、この朽木村の山田錦を使用した「そまの天狗、純米吟醸」とても、うまい酒に仕上がっています。７２０ｃｃで１４００円でしたこれは、うまいですメールくだされば買える店をご案内します歯医者なんて行かないぞ～～とやせ我慢を張っていましたが、ついに寝られなくなってしまったため、歯医者に行って来ました親知らずが、横向きに生えているのが根本原因のようです気長に治療して行きますともかく、酒を「美味い！」と感じられるようになったことに感謝！
2004年03月12日
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ＲＥＤ ＬＩＮＥ 本日ＯＰＥＮ！
イタリアのスパークリングを下げて行って来ましたイメージしてたレイアウトとは、かなり違っていましたこれなら、ミニライブできるかな？って感じａ～ｍｉさんのミニライブやってみたいねえ・・・
2004年03月11日
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２００４年３月１１日、先斗町に伝説のバーが誕生する
名前は「ＲＥＤ ＬＩＮＥ」先斗町の北のはずれ、三条大橋のすぐそばに誕生しますぼくのお気に入りのバーテンダー、一村君と玉井君がレギュラーメンバー一村君は、かっこ良くて、そのうえ気配り満点。元サッカー選手玉井君は、ＤＪやってます。掘り出しアーティストの応援を趣味にしている点で、ぼくと共通性ありお近くの方は、是非、遊びに行ってみてください！
2004年03月10日
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歯が痛い・・ ワインが奥歯にしみる・・
ここ１週間ぐらい、ずっと左奥歯がずきずきして、肩は凝るし、偏頭痛はするし、最悪状態ワイン飲んでも、日本酒飲んでも、しみる、しみる楽しさ半減でも、歯医者は行かないよ！
2004年03月09日
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８８８８踏まれた方には、自家焙煎ブレンド豆を差し上げます！
今晩、８８８８達成かな？って感じですね踏まれた方は、メールかＢＢＳにカキコお願いしますぼくのオリジナルブレンドを差し上げます最近のブレンド比率はブラジル ３ブルマン ２．３トラジャカマリ ２．３モカイルガチェフ ２．３ってな感じハワイコナとか、コロンビアがお好きな方には、ちょっとハズレのブレンドだと思います。割とローストは深めなんですが、少し甘くて優しくて香りが高い仕上がりになっています。「スタバは苦手」って方にはいいかも？「スタバ大好き」って方には、ちょっと物足りない、優しすぎるって感じかも？「ルカフェ苦楽園が好き」って方には、酸のインパクトがちょっと足りないかな？って感じかも・・
2004年03月08日
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