family ties

昇仙峡で、ほうとう作り体験と、金桜園で桃狩り

7月の初めに、今回のほうとうづくりと、桃狩りの下見についていったので、今日のバス研修旅行は，桃が美味しいよ、と言いながら参加者をさそって、結果39名の参加者がありました。車椅子が必要な方が3名で、何人かは会員さんが車で連れてきてくれました。まずバスまでの足が問題なのです。いつものように、車椅子が乗せられる、リフト対のバスを、菜の花交通さんにおねがいしたら、なんと今年新しい「リフトバス」を導入されたので、リフトがより安全に設計されて、コンパクトにしまい込まれるようになっていました。そして、座席も快適な座り心地で・・・・朝の早い集合で、眠い目をこすりながら、「お口の体操」なんかやって、口の周りをなめらかにしてから自己紹介をしたり、在宅福祉の、話をしたりして、山梨へのながいじかんを、トイレ休憩を2回挟んで、12時に山梨県の昇仙峡側の、ほうとう会館に着きました。ほうとう道場で、各自エプロンを付けて、講師の指導で、既に用意してあるしっかりねれた生地の塊を打ち粉と綿棒で伸ばします。その前に、まず両手に体重をかけて四角に伸ばします。20センチ四方位になってから麺棒に巻いて、転がしながら体重を乗せて、前に押して行き、引きながら板とすり合わせ両手で握って外に広げるように伸ばしていく。何回も繰り返し、35センチ四方に、厚さが1ミリぐらいになったら合格です。車椅子に人は、となりの人が手伝ってくれましたが、近くに居た85歳のお婆さんはしゃんしゃんあるいているのに、やっぱり力が足りなくて苦労しているようだったので、自分も力がないのに、手伝ってきてしまいました。体重を２本の腕に乗せて押すので既に、腕が筋肉痛になっていました。４人分のおうどんを自分で作って、用意された、ほうとう鍋に、今作った中から一人分をお鍋に入れてぐつぐつ炊いて、煮えたかなあと待ちきれずお箸を出した方は、まだ固いのを食べなければなりませんでした。　　　　　　　　　　　　　　　ほうとううどんの厚さが薄くて、均一なほど早く煮えました。側には、藤城誠治さんの影絵の森美術館があり、時間がないので急いで回って来ました。ここの名物の「ほうとうまんじゅう」を急いで買って、ぶどうゼリーと、エリンギのネギ塩漬けを２袋、麹漬けのベビーきゅうり、と時間のない中かいまくりました。１時間ほどバスに乗って、金桜園で、桃狩りです。今日はこの木から取るといいいと言って連れてこられた桃の木は、立派な大きな桃が取れ、大きくなっているから、渡された箱には、せいぜい３個、小さいもので４個しか入りませんヨ。と言われたのですが、立派そう、と取ってみたら箱に３個しか入りませんでした。後はテーブルで、試食用の桃が中くらいのと小さいものと、２個も食べられて、なかなかお腹いっぱいになって、満足しました。娘たちに送ってあげようと、下見の時から思っていたので、桃の中くらいの４つ入りを、長女と次女に送りました。皆が買い物などで時間がおせおせになったので、予定より１時間も遅くなって出発地点に帰って来ました。でも、皆が楽しかったようでよかったです。