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2007年01月の記事
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[2005] ヴァン・ド・ペイ・ドック カベルネ・ソーヴィニヨン （ドメーヌ・デ・クレ・リカール）
実家に戻って家族で開けたワインの２本目でした。１本目は比較的おとなしいやつでしたが、これは違います。ぷぁ～～んとカベルネが迫ってきます。これこれこれでなくっちゃ！と思う方も多いと思います。いずれにせよこれが１，０００円やそこらで飲めてしまうことがすごいです。
Jan 30, 2007
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[2003] ブルゴーニュ ルージュ レ・プリエール
久々に巡り合いました！超コスパ！！「ああ、ワインってこうじゃなくっちゃ」って思わせられたのは久しぶりです。「酸味とうまみと頬張りたての果物のいきいきした酸と果実の子香気がパアッと一面にたちこめるほどみずみずしいワイン。」って書いてありますが、まさにこの通りです！！ブルゴーニュワインって高くって・・・と敬遠している方にぜひお勧めです！つまみは･･･要りません！！あえて言うなら「スルメかエイのひれ」･･･まさにそんな感じの滋味深い一品です。
Jan 21, 2007
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[2004] ギャプステッド・ワインズ スノーウィ・クリーク メルロー／カベルネ／シラーズ
スパイシーです。このコストパフォーマンスはなかなかのもの。カベルネ/メルロー/シラーズの混醸ですが、本格的なカベルネのスパイシーさが、絶妙に効いています。肉のソテーに合います。
Jan 8, 2007
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トンプソン・エステート カベルネ・メルロ 2002
濃いですね。一口含んで「ジューシー！」って感じですが、スパイシーさはあまりありません。カベルネよりもメルローが勝っている感じですね。デミグラソースのハンバーグと一緒に食べました。これはなかなかいける取り合わせです。
Jan 8, 2007
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