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2011.08.15
テーマ： 食べ物あれこれ(51794)
カテゴリ： カテゴリ未分類
母親が育てた立派な冬瓜頂きました
今年はあまり大きくならなかったよ～なんて言っていたのに
十分大きいよ
これをいっきに料理するの大変よ
昨日は久々にお休みだったのでキッチンで過ごすことになり
私は冬瓜は中華スープで食べるのが一番好きなので作りました
冷蔵庫にあったお野菜（アスパラ）とちくわと鶏肉を鶏がらスープで煮て
仕上げに溶き卵とごま油
それでも、まだまだ冬瓜があるのでうま煮に作りました
食べ終わるのいつだろう？？
作りながら思ったけど、冬瓜って火を通すと溶けちゃうからか
思っていたよりも大量でなかったけど
でも、半分位は冷凍
冬瓜スープはいつもいっぱい作って冷凍して
身体が冷えた日には重宝していたんだけど
今回は具沢山でい～っぱい冷凍出来た
確か、冬瓜って利尿作用あってむくみに良いって聞いたんだけど
昨日も今日も食べたけど
変化は感じない・・・
もっと食べろってことなのかしら？？
今年はあまり大きくならなかったよ～なんて言っていたのに
十分大きいよ
これをいっきに料理するの大変よ
昨日は久々にお休みだったのでキッチンで過ごすことになり
私は冬瓜は中華スープで食べるのが一番好きなので作りました
冷蔵庫にあったお野菜（アスパラ）とちくわと鶏肉を鶏がらスープで煮て
仕上げに溶き卵とごま油
それでも、まだまだ冬瓜があるのでうま煮に作りました
食べ終わるのいつだろう？？
作りながら思ったけど、冬瓜って火を通すと溶けちゃうからか
思っていたよりも大量でなかったけど
でも、半分位は冷凍
冬瓜スープはいつもいっぱい作って冷凍して
身体が冷えた日には重宝していたんだけど
今回は具沢山でい～っぱい冷凍出来た
確か、冬瓜って利尿作用あってむくみに良いって聞いたんだけど
昨日も今日も食べたけど
変化は感じない・・・
もっと食べろってことなのかしら？？
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