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2022.01.03
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カテゴリ: 日記
魔術師です。

昨日はおでんでした。今シーズン初おでん。
鍋と共に寒い時期には美味しいメニューですね。

暮れに仕入れていた下関の練りものセットで作りましたが、下関の練りものでつくるおでんはとっても美味しいです。
おでん種セットの中に2個だけキャベツとニンジンの入った野菜天があるけど、あれが好きなのですよね。
野菜天が単体で売ってないので仕方なく紀文の野菜天を買ったりすることもあります。

結び白滝が今回コンビニおでん級の大きな白滝が売っていたので手に入れて
コンニャクも大きなコンニャクがあったので買って来たのですが厚さが厚く普通のコンニャクの 1.5倍程度の厚さがありました。
厚揚げも大きめなのを買っています。

ボイルアキレスも歯応えがあっていいのですが煮込まれた赤身のスジが好きなのですけどね。
玉子は先日手に入れた自動ゆで玉子機では 1回に 4個しか作れないので今回は別に鍋で茹でてくれたようです。

アピックス APIX AEM-420 エッグマイスター ゆで卵 メーカー 半熟 固ゆで 半熟卵 温泉卵 ゆでたまご ゆで玉子 蒸し料理 デザート プリン 茶碗蒸し 蒸す かんたん Egg Meister AEM-420-WH アピックス エッグ 弁当

大きな具で鍋に入りきらず 2つの鍋に分けて煮ていたようです。

まだ今回はもち巾着やジャガイモだとかロールキャペツとかが入っていませんけど美味しく食べました。
おでんは美味しいですよね。
ホッピーが 2杯目に進みました美味しいおつまみはお酒が進みます。

残っているので今夜もつまみますが、
今夜もパートナーは夜勤ですけどまだ鍋にいっぱい残っているのでひとりでは食べきれないでしょう。


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最終更新日  2022.01.03 17:09:18
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Re:今シーズン初おでん(01/03)  
Pearun  さん
昨日はおでんでしたか、数日食べられて、1度冷ますと、味が沁み込んで美味しいですよね。
卵は4個では足りなかったんですか、そんなに沢山いれたんですね。
(2022.01.03 09:48:47)

Re:今シーズン初おでん(01/03)  
悠々愛々  さん
おはようさんさん。

いつも応援ありがとなし。

二人だと食べきれないから

何日も同じ料理となって

しまいますね・・

のポテチ・・・ (2022.01.03 11:09:38)

Re:今シーズン初おでん(01/03)  
和活喜  さん
 誕生日のお祝詞ありがとうございます。

 こんにちは。福岡宗像は曇りです。
ご来訪・コメント・応援ありがとうございます。(^-^)

 正月も三日目……家でゆっくりくつろいでいます。
 今日も佳き一日でありますように。
応援☆☆☆

(2022.01.03 14:54:12)

Re[1]:今シーズン初おでん(01/03)  
Pearunさんへ
いつもありがとうございます。
おでんを食べると熱燗、それもにごり酒の誘惑に駆られます。
そこはガマンして焼酎の湯割りかな?
玉子も2-3日食べる前提ですね。
(2022.01.03 17:11:33)

Re[1]:今シーズン初おでん(01/03)  
悠々愛々さんへ
いつもありがとうございます。
食べきれずに翌日に続くのは家ではよくあります。
沢山作った方が美味しいですしね。
(2022.01.03 17:12:48)

Re[1]:今シーズン初おでん(01/03)  
和活喜さんへ
いつもありがとうございます。
(2022.01.03 17:13:09)

Re:今シーズン初おでん(01/03)  
chiichan60  さん
今晩は。

寒い時期はおでんが美味しいですよね。

味が染みていくのを食べるのも美味しいですね。

星影さんの家では今シーズン初めてでしたか。

我が家は数回おでんを食べました。

熱々おでんにはホッピーよりも熱燗が合うでしょうね。

応援していきますね。!(^^)! (2022.01.03 19:16:33)

Re[1]:今シーズン初おでん(01/03)  
chiichan60さんへ
いつもありがとうございます。
おでんは美味しいですね。
寒い持期なので熱燗に行きたかったけどホッピーそして家で作った角ハイボールでした。
暖まるつまみだったので冷たい飲み物でも大丈夫でした。
(2022.01.04 08:06:55)

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