おばちゃんニャン・・・期待ハズレ

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マイ・ガーデンのお花達

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2003年02月11日

でも、気分は少し・・・嬉しい・・・。
だって、明日もお休み♪♪
残ってる有休を消化する為、明日は休んで美容院に行きます。
でも、今日は特に用事もないし、お買い物も雨で出鼻をくじかれた！！
明日の参考の為に、本屋さんで雑誌を買いたかったんだけど・・・。

一日、家でボ～ッとするのもなんなので・・・シフォンケーキを焼きました♪♪o(^o^)o
先週は、シンプルなシフォンケーキだったけど、今日は紅茶のシフォン♪♪
そういえばシフォンには、思い出があるなぁ～。

「英國屋」っていう喫茶店のシフォンケーキが流行ったのがきっかけ・・・。
「なんてフワフワで美味しいのぉ～。」って目が点になりました。
もともと、クリームがべったり塗ってあるすごく甘いのは苦手。
ケーキでもチョコ系。出来ればビター系が好き。
で、そんな好みのあう友達とよく「英國屋」にたまりました・・・。
（週に・・・1回以上は行ってたかも？？？）
今は、どこのお店にも割とありますよね。

で、結果は・・・ブッ～！！
生地が上手く膨らまず・・・。フワフワ感も少ない・・・。味は良いのになぁ～。
先週は、最後の仕上げのメレンゲを生地と混ぜる時に、「きじゃく」を使って手で丁寧にしたのが正解だったみたい。
今回は、最後までハンドミキサーを使ってみたのです。

“文明の力に頼ってはダメ。”って事かな？？
今度の仕上げは、自力で頑張ろう！！

「テッチ、今日は大好きなチーズが入ってなかったから、前みたいにソワソワしてなかったね。爆睡だもんねp(^o^)q」
「だって・・・好きなカスタードクリームも生クリームもないじゃろぉ。
だから、わたしゃには関係なかったんじゃ。

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