まいにちがうきうき！！

roti　jala　何かわかりますか？

 何に使うかわかりますか見たときには不思議でした。これは「roti　jala（ロティ　ジャラ）」ロティはパン。ジャラは網。の意味。そしてこのロティはカレーにつけて食べたりするそうです。実際に見たことはまだありません。これを使いたくてクレープの材料で作ってみました。形は網の目なので気にしなくていいのでいいです。ただ穴が小さいので生地はよく混ぜて寝かさないと詰まってしまいます。ほんとのroti　jalaはどんな味か食べてみたいです。ロティ・チャナイと言って甘いパイ生地のようなものでカレーを食べるマレーシアだからきっとちょい甘系を想像しているのですが、、。作ったなんちゃってロティジャラは薔薇のジャムで食べました。you　tubuに作っている所があったので参考にしました。

chinese new year hampers

カルフールに買い物に行きました。チャイニーズ.ニューイヤーで真っ赤でした。さすがに人が多くてカメラは使えません。、、で広告で紹介。chinese new year hampersこんなバスケットも売り出されています。ここでは中国のお正月に限らず「hampers」ギフトには山のように積み上げられたバスケットが多いようです。←こんな感じです。hampersはハリラヤ、ディパバリなどにもギフトとして送られます。ちなみにクリスマスのHampersです。

五花茶はデトックスに効果あり

中国商店で「五花茶」を見つけました。素敵なネーミングです。パッケージもピンクできれいなお姉さんとお花です。何といっても「health foods」の文字にひかれます。 顆粒状です。お湯で溶かすと。見た目は濃いウーロン茶です味はにが甘五花茶ンファーチャ金銀花、鶏蛋花、木棉花、槐花、葛花（または菊花）で、薬性としては比較的温和なものである。効能体内の熱のこもりをとき、解毒する。食べすぎや飲みすぎによる胃腸の炎症や肝臓の解毒、便秘と吹き出物、皮膚掻痒によいとされている。

裏ワザ　健康　ダイエット

年末年始はついつい食べ過ぎてしまいます。　（私の場合は一年中、、。）　食欲は抑えられません。せめて家の中では座ることを控えてながら運動でも心がけます。足首を動かすだけでむくみが取れます。これだけはいつもやっています。ペットボトルを持ち上下運動するだけで肩の凝りも解消。背筋も伸びます。ついつい怠りがち、、この時に足は中腰スタイルで足やせの効果も大 こころがけ、、、こころがけ、、、　藤田弓子さんは「オグラ式ボディコントロール」で痩せたそうです。お酒 → OK!体重計 → 不要!カロリー計算 → 不要!ハードな運動 → 不要!

こんなシャンプーを見つけました。

フルーツ系の絵が書いてあるコスメ類はついつい気になってしまいます。このシャンプーのこの絵。気になります。これは髪にいいのでしょうか。名前はわかりません。よく見ると散歩中に見たあの木に似ています。へんな実(?･ｪ･?) 使った結果は、、ん～～、、普通です。リピートはないかも。その後に街でこの果物（？）の写真の横で瓶入りの液体と効能書きみたいなものを掲げて何やら売っていました。何かに効く実なのかも、、です。

ドラゴンフルーツジュース

ドラゴンフルーツはマレーシアではポピュラーなフルーツです。いつでも手に入るのでわざわざジュースを飲むこともないのですが、１回は飲んでみようと買いました。pitaberryドラゴンフルーツ初めて食べたときには果肉は白でした。その時は白と赤の２種類あることも知りませんでした。赤の果肉のドラゴンフルーツを見たときにはその真っ赤な色に驚きです。手や舌まで真っ赤（手でがぶっと食べちゃいます。）程よい甘さで何と言ってもゴマ見たいような種がぷちぷちしてとてもおいしいです。ジュースはネクターをちょっとさらっとさせた感じ。たねのつぶも入っています。ドラゴンフルーツジュースはフルーツと同じ白と赤の２種類あります。白はまだ試してないです。  

マレーシアのケーキ

そして　　我が家のケーキ merry　x'mas

スルマとカージャル

今日はsurmaとkajalを買いました。近頃ではメイクはスッピンでファンデなしです。眉とライナーだけ。あとはリップを少しでおしまい。アイラインだけは引かないと埴輪みたいなのでそれだけは必須です。今日はいろいろ買いました。まずはSURMA。これは粉です。インド亜大陸の強い太陽光線から目を守るための、いわば「目のサンスクリーン剤」です。使い方は、付属のガラス棒の先に適量のスルマをつけ、下まぶたをくるっと表返してまぶたの内側にスルマを塗り込みます。しばらくすると、スルマの黒い粉が涙に溶け込んで瞳に皮膜を作り、太陽光線をカットしてくれます。 匂いは墨汁です。粉をスティックにつけて目に近づけるとメントールのようにスーッとします。しかしこの製品は「KHOJATI」です。よくよく調べてみれば「有害商品」に入るそうです。↑説明書も期待できそうな感じだったのに、、、HPも商品も充実していいかも、、と期待していただけショックです。 次は「EYETEX」２個で小さいスティックで引く「カージャル」です。ペーストタイプのものです。細いスティックでペーストが程よく滑らかについてきます。はみ出すと真っ黒になってしまうのできれいに書けるまではちょっと注意です。（パンダになります。） 最後はスティック状のものです。これはどこから出されているものかわかりません。先が細くていいのですがおれそうで怖いです。使い込んでいくうちに太くなってきたらどうするんだろう。削るのかなぁ、、。基本的に「カージャル」はこんな形のものが多いです。マレーシアにはインド人街がまだまだあちらこちらにあるので探すのが楽しみです。以前のカージャルは「RANI」でした。パキスタン製だったので心配でしたがどうやら「Hashmi Kohl Aswad、」が悪いそうです。  

マレーシアのお菓子

ナイトマーケットにはお菓子もいろいろマレーではお菓子は「クエ」というそうです。「食え」って言ってるみたい。そしていつものマーケットは中国系のナイトマーケット。必ずあるのはカラフルな餅菓子のようなもの。この黄色と白と赤のものは「Ang Koo Kueh」アン・クー・クエというそうです。亀の甲羅をかたどった縁起のいいものらしいです。赤には普通の餡。←白にはグリーンの餡。←黄色には白の餡。粽のようなものは←中にもち米。その上にはKAYAが。これは砂糖・卵・ココナッツの絞り汁・パンダンリーフだそうです。もち米は塩味でおいしい。奥の四角のお菓子は中に粽入っているのと同じKAYAが入っています。そして紫の四角のお菓子はもち米のようです　これ塩味が効いておいしい。そのままでもおいしいのですがKAYA（ココナッツジャム）（横の容器に入っているのがkayaジャム。）をつけるとこれもありでおいしいです。もち米に紫色はショッキングですがこの紫色はバタフライ・ピーというマメ科の青い花で着色されているらしいです。これらのクエはカラフルでちょっと引いてしまいますがどれも自然な色です。特にグリーンが多いのはパンダンというものらしいです。これらのお菓子に敷かれている葉がパンダン。

sarsiは飲み物

コンビニ、スーパーには「SARSI」という飲み物がずらっと並んでいます。コーラよりも種類も多くいちばんいい場所に置いてあるのできっとここでは人気だと思います。今日は初めて飲みました。ん、ん～～。ガラナのようなドクターペッパーのような、、それが好きという人はきっとこれも気に入ると思います。お砂糖と炭酸で割るシロップもあります。日本にはない味飲んでみる価値はあります。　＋＝

幸せのヒント　「４つのヒント」

幸せは、気づく、感じる、信じる、思う                           ４つ合わせて「しあわせ」                                                               本多時生　今の自分に足りないのは、          もっと幸せに気づくことか？　               もっと幸せを感じることか？　                    もっと自分の幸せを信じることか？　                       もっと「自分は幸せ」と思うことか？

イチジクのジャム、ローズのジャム。

イチジクのジャム、ローズのジャム。まるごとイチジクそのままのジャムです。見たときにはびっくりイチジクがそのまま入っています。わかりますかイチジクのシロップ漬けのようです。←イチジクジャムそしてローズのジャムは香りがすてきなジャム。花びら1枚1枚そのままです。バラの香りがとてもいいです。かつおぶしじゃありません。花弁です。紅茶のときにビスケットにジャムをつけて食べます。イランではトマトソースはもちろんブドウのお酢、ジュース、そしてお花やフルーツのジャムも手作りするそうです。 ローズの花びらジャムはちょっとお勧めです。ばらのジャムの作り方がありましたこちらです ＜用意するもの＞・ 薔薇の花びら　３カップ・ 砂糖　２カップ・ レモン汁　大さじ２これで出来るようです。

干しブドウは「キシュミシュ」

 イランのファルシーで干しブドウは「キシュミシュ」とってもかわいい響きだと思います。そしてイラン産の「キシュミシュ」は薄いグリーンで少し大きめ。とてもやわらかくおいしいです。今日はこれでクッキーを作りました。ホットプレートです。（オーブン欲しい、、、。） 材料薄力粉、、100ｇＢＰ、、、小１バター、、70ｇ卵、、、、1個砂糖、、、60ｇキシュミシュ、、適量クッキー生地が出来上がりプレートに並べて5分後停電です。ここでは突然の停電はよくあります。10分後についたり何時間後だったり、、、。今日は2時間後に付きました。

亀ゼリーを羅漢果で作りました。

亀ゼリーの粉末を見つけてから自分で作るようになりました。以前の亀ゼリーはここけれどもこれにはお砂糖をたくさん使います。ゼリーにも入りますがシロップをさらにかけて食べます。お砂糖なしでは無理です。亀ゼリーは体にいいのにお砂糖のことを考えると体にいいのか、、悪いのか、、。そして「羅漢果」を見つけて早速作ります。亀ゼリーの粉は溶かしたお砂糖のシロップに入れて火にかけるだけで固まってくるのです。それだけでできちゃう簡単デザートです。Guilinggaoレシピ

羅漢果はメタボ対応甘味料

羅漢果お砂糖の取りすぎで以前に羅漢果を買ってみましたが煮出すのが面倒と癖のある味で断念しました。でも羅漢果は体にとっても良いものです。今日は中国の商店でこれを見つけました。  羅漢果冲剤　1個1個がキューブ状で12個入っています。中には紙が1枚「天然保険飲品」と書かれています。 お料理にも使えそうです。 【羅漢果】羅漢果の糖分は人の腸で吸収されない成分排出型。砂糖が使えない、使わないほうが望ましいという方に。甘いのに太らないのは、羅漢果の甘さが食物繊維だから。砂糖の400倍もの甘さ腸から吸収されずに排泄されてしまう糖分のため、体内でエネルギー利用されることがなく、ほとんどノンカロリー

「ハルヴァ」という食べもの

「ハルヴァ」という食べもの以前買ったものはナッツが入っていません。今回はナッツ入りです。ピスタチオがたっぷり入っています。今日はこんな「ナン」といただきました。この薄いペーパーのようなナン。大きさは30×45ほどありとても大きくて薄いです。イランではこれよりもっと大きいそうです。これをちぎってハルヴァを塗り食べます。栄養たっぷりです。 フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』

タイムズスクエアのツリー

KLCCのツリー

パビリオンのツリー

イランのノンアルコールビール

イランのお店でビールを2本。ノンアルコールです。ビールの種類はアップル、レモン、ざくろ、、強い炭酸ジュースの感じです。購入したのはレモンとざくろです。ザクロは少々甘いです。レモンはすっきりしてとてもおいしいです。暑いマレーシアでは甘いジュースが多いのでアルコールの弱い私にはこのくらいがすっきりしてコーラを飲むよりずっとおいしいです。 

Fair & Lovely は色白になるクリーム

Fair & Lovely  CMでみればこれを使えばだんだん使ううちに白くなるというもの。パッケージもビタミンたっぷりでそそられます。クリーム、洗顔フォーム、シリーズでそろっています。どこのドラッグストア、スーパーでも見られ山積みされてます。つけるとすぐに吸収され油分がなく物足りない感じ。オイリータイプの肌にはいいかもここでは人気の品物だから本当にいいものなのか

殺菌作用のニーム

　歯磨きでも紹介した「ニーム」石鹸もいろいろあります。中でも「MARGO」はどこでもある品。殺菌効果の高い石鹸は日本でいう「ミューズ石鹸」見たいものでしょうか。4000年の歴史があり、いいものだと書いてあります。ハーブの香りが強く肌にも優しいです。neemニーム（和名：インドセンダン）とは、インド原産の 薬木の名前です。ニームには強い抗菌・消毒作用 があり、その種子から抽出した油で作ったニーム石鹸 は特に湿疹や皮膚炎による痒みや、ニキビなどに効 果があるといわれています。　 更にニーム石鹸は保湿性に優れており、また皮膚に も優しいことで有名。古くから薬用石鹸として活用さ れてきました。　

マレーシアのお菓子

マレーシアのお菓子おまけつきのお菓子を買いました。日本の「チョコエッグ」みたいです。パッケージの絵はマレーシアらしく女の子がへジャブをかぶっています。もちろん「ハラル」マークは必須。お友達の子供にあげるお菓子もマークが付いているか確かめます。中身はこんな感じ。

アニマル容器のジュース

よくみる動物の形のジュース以前はくまさんの形のミックスジュース。うしろ姿がかわいくて衝動買い他にもオレンジ、グレープいろいろそして今回はネコちゃん。首から下げれるホルダーつきです。味はキーウィ。ついついかわいいと買ってしまいます。どちらもしっかり「ハラルマーク」がついてます。

Lulur Mas Sinanglingスクラブ

Lulur Mas Sinanglingスクラブmusutika　ratuのスクラブです。 パッケージと同じ黄色のクリームカレーをイメージしてしまう、、。でも甘いフルーツ系の香りです。きめの細かいスクラブで肌を傷めることなくマッサージできます。少しおいて流すと肌がしっとりつるつるになります。

バンコアンで美白

バンコアンとは、美白成分が豊富で保湿効果の高いフルーツです。大きな芋のような真っ白いフルーツで、インドネシア人は、このバンコアンを食べたり、スライスしてパックにしたりと使っているそうです。スクラブ、クリームにこのような木の根っこみたい絵が描かれていれば「バンコアン」入りの美白系です。Pelembab すでにスクラブとピーリングでバンコアンの良さを知ってこれも購入。バリでなくても買えるのがうれしい。ふたにスティックがついて適量とって塗ってみます。白いクリームでつぶつぶした物が入って光沢のあるクリーム。匂いもいい感じ。mustika　ratuのWhitening SeriesはPembersih 、Sabun Wajah 、Alas Bedak Bedak 、Krem Malam 、Lulur Krem 、Hand and Body Lotion があります。

へんな実(?･ｪ･?)

お散歩中には毎日何か変なものを見つけます。ぶつぶつした実まめのでっかいやつ 

グリコの「ROCKY」(ﾉﾟοﾟ)ﾉ

グリコの「ROCKY」おなじみグリコの「POCKY」じゃなくて「ROCKY」でも正真正銘グリコから出されているそうです。ではなぜ「ROCKY」マレーシアはイスラム国家で豚肉は禁止。「POCKY」＝Pork（豚肉）を連想させるから、、。だそうですが？？本当かな？

世界でただ一つの純度100％の白檀入り石けん

mysore sandal soap バンガロールにほど近い古都マイソール（Mysore）の特産品であるサンダルウッド（白檀）Karnataka Soaps and Detergents Limited (KSDL)は、インドのカルナタカ州政府が所有する会社。国営。原料となる白檀もKSDL社が厳選した木だけを使用。世界でただ一つの純度100％の白檀入り石けんです。 世界でも最高品質とされるインド（マイソール）原産のサンダルウッドには老化してきたお肌や水分の低下したお肌を柔軟にする効果があり、かゆみを抑えて炎症を緩和したり、乾燥肌に特に良いとされています。【メール便送料6箱まで84円！】サンダルウッドソープ/TULASI SOAP/インドのお香メーカーの石鹸!!

サンダルウッドのタルカムパウダー

お肌のケアはいつもは汗をかかないときはCITRAのクリーム。最近では蒸し暑いのでタルカムパウダー使用。ローズ系とサンダルウッド。最近手にした「サンダルウッド」香料以外の添加物なし！すべすべで柔らかなお肌に＜グラマーフレージュ＞ タルカムパウダー フランジパニの香りさわやか系ですっきりした香りです。これを汗ばんだところに使います。粒子が細かくてサラサラしています。  

これでウエストのくびれを取り戻そう(;^ω^A

「JASCO」で見つけたCDは「ベリーダンス　ベーシック」これでウエストのくびれを取り戻そう｡(*^▽^*)ゞ基本の基本でエアロより簡単な動作ですがジムをやめて早1年以上家でもまったり過ごしているので(=´Д｀=)ゞわずか30分で体がれろれろです、、。何より動作がぎこちない(ＴｍＴ)、、。一人でよかった(;^ω^A誰かが見たら、、ぶきみです。骨盤リセットでくびれを作る菅野美穂 インドヨガ

トンカットアリコーヒー

トンカットアリこれはマレーシアではトンカット・アリ（アリさんの杖）という名で良くしられている国民的に有名なハーブです。オランアスリ（森の住人）によって伝統的に男性のバイタリティーと欲求の増進のために、その根を煎じて飲まれていました。その他にも疲労回復、抵抗力・免疫力の向上、血液循環の改善などにも効果的。その効き目は朝鮮人参の5倍に当たるといいます。こちらではパウダー状のコーヒー「Ali　cafe」の名前でトンカット入り、絵にはコーヒーの横に朝鮮人参のような絵が描かれています。べつにバイアグラのように元気はいらないのですがどうしても味が気になります。「味がきつくて飲めない。」の噂なので缶コーヒーで試してみることに、、。結果はちょい甘炭火コーヒーのようで好きです。

餅菓子にはあんこが一番

パサマランで餅菓子を買いました。ちょっぴり小粒で柔らかです。触った感じがつぶつぶしていたので「粒あんかも、、。」一口食べた瞬間、ぽろぽろっと粉が飛び出ました。ピーナツの粉です。香ばしくておいしいけれどやはり、餅菓子はあんこに限ります。

ニワトリもjalan　jalan

6作品入って18時間、、bollywoodはすごいっ。

「シャルークカーン」コレクション6作品。シャクールカーンの魅力いっぱいの作品です。DON ドン過去を消された男ギャングのボス、ドン（シャルークカーン）は警察官DSPに殺される。しかし、DSPはこの事実を隠し、ドンにそっくりなビジャイ（シャルークカーン）をギャング達の中に送り込む。ビジャイの働きにより警察はギャングを捕まえるが、その時にDSPは射殺され、ビジャイがドンではないことを証言してくれる人がいなくなってしまった。このままではドンとして裁かれてしまうビジャイは護送中の車から脱走し、警察とギャング双方から追われることに、、。Kabhi Alvida Naa Kehna女性の不倫を、それもシリアスに描いた作品。キャストもボリウッド映画界オールスター総出演で超豪華！2006年の東京国際映画祭において、「さよならは言わないで」として上映された作品ですVeer ZaaraVeer Pratap Singh（Shahrukh Khan）は、インド生まれで、人の命を助けるエアーレスキューの仕事をしています。ある日、レスキューの仕事をしているときに、一人の女性を助けます。その女性が、パキスタン出身のZaara（Preity Zinta）で、彼女は、パキスタンからインド出身の祖母の死ぬ前のお願いで、パキスタンに遺灰を葬りにやってきました。その途中、バスの事故にあってしまい、彼に命を助けられることになります。これが２人の運命の始まりで、Veerは運命を感じ、彼女を彼の生まれ故郷に誘います。しかし、実は、彼女には、フィアンセがいたのです・・・。Kabhi Khushi Kabhie Gham夫婦に二人の息子のRahulとRohanはとても裕福な生活をしていた。Rahulは2人の養子だったが、本当の息子のようにとてもかわいがっていた。そして、Rahulが成長して、そろそろ結婚相手をということで、子供のころから、彼と仲良くしているNainaをと考えていた。ちょうど、同じときに、Rahulは一人の女性に出会っていた、その女性がAnjali Sharmaだった。しかし、Anjaliは中流階級の家で生まれ、一方、Rahulは上流階級で生まれた。Rahulの父はAnjaliのことを強く反対した。しかし、Rahulは、Anjali以外の女性は考えられなかったので反対を押し切り結婚した。やはり、父はひどく憤慨し、親子の縁を切ることとなった。そして、この物語が始まる・・・・・・。Dil to Pagal Haiラフール(シャールク・カーン)はショーの振付師。看板ダンサーのニーシャ(カリシュマ・カプール)とも仲良し。だが、ニーシャの方はラフールに恋していた。次のショーの練習をしていた時にニーシャが足に全治３ヶ月の怪我を負ってしまう。代わりのダンサーを探すために出かけた近所のダンススクールで、ラフールはプージャ(マドゥリー・ディクシト)と出会う。彼女をヒロインに抜擢し、次第に恋していくラフール。しかし彼女には既にフィアンセがいた。その他Kuch Kuch Hota Hai 妻と死別した男の恋愛と、再婚のお話 インド映画の終わりはハッピーエンドが多く家族愛、人間愛、もちろん恋愛、、。幸せ気分になれます。

町の小さなモスク

teh　tarik（テ　タリッ）あわあわ紅茶

teh（紅茶）tarik（引く）コンデンスミルク入り紅茶を二つのカップで滝が流れるように上の高さから下のカップめがけて何回も入れ替えます。その動作を繰り返すうちに紅茶が泡立ってきます。何のためにわざわざ泡だてて飲むのかは意味不明ですが甘さの中に紅茶のほろ苦さがありとてもおいしいです。teh　terik　milo（テ　タリッ　マイロ）もありますがこれはめちゃくちゃあまいです。値段はここでは1.50リンギで50円しないと思います。ほかの飲み物は4～５リンギなので破格の値段です。スターバックスだと８～１２リンギくらいだと思います。

イスラム教徒はヨガ禁止

イスラム教徒はヨガ禁止新聞にこんなニュースがイスラム国家のマレーシアヨガはヒンズー教のマントラの影響がありイスラムを蝕むというのです。ヨガをしている人は社会的な圧力がかかるというのです。こんな風なことでヨガが扱われるとは思いませんでした。マレーシアは少し太り気味の人が多いようで最近ではヘルスケアの話題も多くプロテイン、デトックス、、などドラッグストアは痩身についてのコーナーも充実しています。実際には家の周りでウォーキング、ジョギングをしている人たちはほとんど中国系です。きれいになるナチュラルヨガ

万能ソース「スイートチリソース」

最近チリソースにはまってます。 チリソースはたくさんの種類があります。ニンニク入り、魚ペースト入り、、。(*･.･)ﾉこれはマイルドな辛さです。Chili Sauce*ﾞ:¨*;.･';ﾞ:..･マレーシアのお友達の家で食べてからこの味を知りました*ﾞ:¨*;.･';ﾞ:..･。（いかにもHOTでも辛くない）カリーパやビーフンに使っていました。私の作ったお好み焼きやかき揚げにも彼女はチリーソースをつけて食べます。他にもから揚げ、フリッター、チリ味の竜田揚げ、、いろいろな使い道がありそうです。ここではマクドナルド、ケンタッキーどこでもテーブルにはトマトケチャップ、チリソース、ニンニク入りチリソース最低３種類はおいてあります。スイートチリソース（タイ・ナムチムガイ）

ジンジャ－ハニ－＠ﾟｰﾟ＠

Nona Honey Ginger Drink生姜と蜂の絵です。生姜は飴も見かけますが生姜の絵の「お茶」も多いです。これは紅茶に入れてもミルクに混ぜてもまたエッグノックにしてもよい。顆粒状です。生姜は体を温めて血流を増やし毒素を排出エステやマッサージの後に出されることが多いです。その他にも関節炎やリウマチ。風邪や悪寒などの症状。新陳代謝を活性化してカロリーを燃焼させます。ジンジャーティーバッグ

litna papaya soap　おまけ付き

litna papaya soap　one freeこのLITNA　papayaは「one　free」で歯磨きがおまけさらにいいのは開ければパパイヤの形がかわいいそしてしっかりと封がしてある。他のはビニールに入ってはいるけれど封がしてないのが多い。パパイヤ石鹸の箱はどれも大きさは同じで色もオレンジ、パパイヤの絵が描かれていて同じ。このパッケージを覚えておいてリピートの一品です。もうひとつ買ったものはこれ以前購入のパパイヤ石鹸の記事はこちら記事