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朝ごはん

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October 13, 2007

　豚ともやしの重ね蒸し。

我が家の定番メニューです♪
キャンプでもよく作ります。
さっぱりして、野菜がたっぷり食べれるので、
へルシーですよ。

＊豚肉（何でもＯＫ）300ｇ
＊もやし　2袋（安いので大量？）
＊小松菜　3束（ニラ、キャベツ、白菜でもＯＫ）
＊塩、黒胡椒　少々（後から黒酢をかけるので）

＊油は引きません。

　フライパンにもやし→豚肉→小松菜の順番に重ねていく。
　塩、黒胡椒しながら重ねていく。
　一番上がもやしになるように重ねたら、弱火にかける。
　蒸し焼きなので、アルミホイルをふたにする。
　蒸しあがったら、黒酢をかけていただきます。

お好みでラー油をかけても美味しいですよ♪

mami

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