映画とＪＡＺＺと海外冒険小説に上方落語が大好き

すぐ近くの交通センタービルに姉妹店があるミント神戸８階の「GRILL燦」です。ベジタブル＆ワインが売りのお店のようです。今日は､奥さんの姉妹たちと５人で夕食です。

カジュアルコース　SUN　２９８０円を注文、コース内容は・シェフお勧めの前菜５種盛り合わせ・グリルベジタブル盛り合わせ・パゲット２種・お好みのパスタ・お好みの魚料理または肉料理・デザートの６品目にドリンクを追加しました。

シェフお勧めの前菜５種盛り合わせ内容は、アメーラトマトとモッツァレラのカプレーゼ・若鶏のコンフィ自家製ピクルスと茗荷のソース・鱧とゴーヤのエスカベッシュ・柳蛸と加太胡瓜のカルパッチョ・梅と大葉のビネグレット・黒皮栗南京とレーズンのアンチョビクリームサラダ

店内が暗くてもフラッシュを焚いていないので、画像がぶれていますすみません

グリルベジタブル（バーニァ・カウダ）ガーリックとオリーブオイルのソースで

バゲット２種（おかわり自由）

パスタは､３種のうちから選びます

野菜たっぷり菜園風パスタ”オルトラーナ”（トマトかペペロンチーニ）

魚介たっぷり漁師風パスタ”ペスカトーレ”（トマトorペペロンチーニ）

黒トリュフとズッキーニのクリームペンネ

メインの料理は魚料理３種肉料理５種から選びます

真鯛のアルフォルノ（アサリのヴァン・ブランソース）

国産牛フィレ肉のグリル（赤ワインソース）＋４００円

クラシックビーフシチュー

播州百日鶏とモッツァレラチーズのトマト煮込み

神戸ポークのグリル（バルサミコソース）

デザート

ドリンク

大変美味しく量もたっぷり満足しました

土曜の夜と言うこともあり、いつの間にかお店は満席､また来たいですね

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