2014.06.20
カテゴリ： 食事
久しぶりのうなぎ屋、板宿の「加奈井」さんです
以前から行きたかったのですが、時間のあるときと思っていたので、今日になりました
というのもこちらは、注文を聞いてから捌いて焼くので時間がかかると聞いていたのです
お店に入ると女将が時間がかかりますがいいですかと聞いてきます
注文は、鰻丼の竹に赤だし（肝いり）貝汁もあるようです
アルコールが飲めればビールでも注文して焼きあがるのを待つのですが
下戸なので本を取り出して読むことに
店内は、4人掛けのテーブルが二つと、座敷テーブルが二つ
待つこと約40分、焼きは関東風、タレは少し濃いめ
お新香は、胡瓜、白菜、茄子、瓜
赤出汁にワカメが・・・残念・・・
注文を聞いてから調理始めるこだわりなので、どんなご主人かと思ったけど
至って普通、女将も愛想いい
お客に気を遣っているのが、よく分かります
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