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2010年12月06日
テーマ： 小学生ママの日記
カテゴリ： 家事
暖かい日と寒い日が周期的にやってきて、体調管理に気を使います。
家族の健康は栄養から！って感じで、今日もお料理頑張ります。
・・・なんてね・・・食洗機使えなくなってから料理のモチベ下がりまくり
さぼりまくりの私が言う事じゃありませんでしたね。
早速
ヨーグルトとＨＭで超簡単濃厚チーズケーキ by ｋｅｉｋａｎａ
って・・・いきなりデザートからだけど。
炊飯器でも作れそうだったので、炊飯器で。
本当に簡単だったよ
でもやっぱりチーズケーキではないね。
チーズ入れてないから当たり前だけど、ヨーグルトケーキでした。
うちはこの手のものを消費するのが何気に大変です。
なので、半分はお友達にあげました。
冷蔵庫で１日置くと、どっしりとした味わいで美味しかったです。
次は最近取り入れてる豆。
黒豆ダイエット！圧力鍋で蒸しただけ♪ by あちゃこさま
いやー！なにこれ！ウマい！
煮豆が嫌い。特に黒豆が嫌いな私ですが、蒸すとまったく別物。
めっちゃ美味しい。
出来立てホクホクも激ウマですが、冷めても次々パクパクします。
カレーで。
和風寄り？圧力鍋で根菜たっぷりカレー by ｋａｙｒｉ
何度もリピしてます。
大豆を入れてみました。
簡単で美味しくて、体にも良い物ばかり。
初めてサトイモ入れたけど、やっぱり入れない方が我が家にはいいかも。
子供の歯科で待ち時間に雑誌で見たレシピを３品ほど。
炊飯器で出来るジャンバラヤです。
すごく美味しかったけど、ジャンバラヤ？って気も。
最近、炊飯器で作れる物が好きです。
スイッチ押せば後はそばにいなくていいし、火を消さなくてもいいし。
ピラフやケチャップご飯、カレー味も作ってます。
もちろん和風も。
豆と挽肉のスープです。
ジャンバラヤと同じくトマト缶を使うので、両方作ると若干味がかぶるかも
合挽き肉を使うんだけど、なかったので豚挽き肉で作ったせいか旨味がイマイチ。
なので、少しコンソメ足したりしました。
余った焼き芋救済レシピ。
家で焼き芋作ったのは良いけど、芋の味がイマイチだったので作りました。
言われないと「さつまいも？」って感じで、とっても美味しいです。
簡単だし、もう１品欲しい時に便利かも。
材料も玉葱とシーチキン、マヨと常備してる物で作れるのもいいですね。
我が家のローテーション入りです。
食洗機も元に戻ったし、また家族に喜んでもらえる料理作りに励みます。
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