Jan 5, 2009
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10633)
カテゴリ： 生菓子
今日から仕事･･･
ボーっとしてる頭を切り替えなくっちゃ
バナナのショートケーキ･･･マセレしたバナナを挟んで、トップはバスケット絞り（ちょっと変）
生地は、胡桃とスライスアーモンドが入ったビスキュイ。18センチキャドルで1.2センチスライス
クレームは、バナナクレーム（酒）とバナナピュレ、イボワール、カルピス生クリ40パーセントに、
ゼラチンを混ぜ込んだムラング・イタリエンヌ
ボーっとしてる頭を切り替えなくっちゃ
バナナのショートケーキ･･･マセレしたバナナを挟んで、トップはバスケット絞り（ちょっと変）
生地は、胡桃とスライスアーモンドが入ったビスキュイ。18センチキャドルで1.2センチスライス
クレームは、バナナクレーム（酒）とバナナピュレ、イボワール、カルピス生クリ40パーセントに、
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