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2014年08月03日
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海の博物館

この夏の企画展は

海のごちそういただきます

umi2014.jpg

海に囲まれた日本では

古来、魚介類、海藻類が貴重な栄養源であるとともに、

長きにわたり生活と深く結び付くことで、

食や信仰などの面で独自の文化を形成してきました。

しかし近年、

海産物の消費量が大きく減少し“さかなばなれ”が進んでいます。

そこで、

海産物利用の歴史と現状を知り、

ながく海の恩恵を受けてきた日本の食文化を見直し、

魚食の拡大につなげるために・・・

と

企画された展覧会

付属イベントを見ると

相可高校 食物調理科との

協力体制が大いに垣間見えます。

明らかにお腹が空きそうな企画です。

見学後にはきっと

海の幸を求めて

近所のお店に走ることになるでしょう~

う~ん

よくできた企画です。







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最終更新日  2025年10月19日 01時41分16秒 コメントを書く
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