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2014年10月12日
テーマ： 三重のおいしいもん(3291)
カテゴリ： 食
聖地熊野の
神さんま
いただきました！！
原材料は
さんまと食塩
以上！
しかし
そうとは思えない奥深い味！！
どうしてかと思ったら
昔ながらの塩のみで欲し揚げた熊野灘のさんまを
生節の伝統製法で燻しました。
おぉ！燻しています！！
丸干ししたさんまですので
当然全体的に非常に固いです。
なので一生懸命噛みます。
すると
噛めば噛むほどいい味に巡り合える！という
奥深さ
骨どころかしっぽ、頭まで全部いただけました。
お酒のおつまみにも
ご飯のお供にも
単なるおやつとしても
いけます！！
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最終更新日
2014年10月13日 19時27分20秒 コメントを書く
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