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山田ホルモンの若旦那
楽天市場『MEET MEATS』の裏舞台である山田ホルモンの若旦那の日常を日記形式で掲載。
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2004年09月24日
カテゴリ： カテゴリ未分類
楽天市場にインターネットショップをオープンさせてはや9ヶ月。毎日いろんな人からの、いろんなメールが送られてくる。お客様からの「おいしい!!」という声に励まされ、時には「あまり口に合いませんでした。」という声に落ち込み、はたまた迷惑メールの対策に奔放しながらの毎日である。
その中で特に気を使うのが、同業者や業務用取引といったメールである。山田ホルモンセンター及びミートミーツでは一部のお客様を除き業務用の取引は行っていない。一部のお客様とは、まだホルモンが余るほど入ってきた時代からの古株のお客様である。
現在はホルモン自体を入手するのが困難になり、業務用といって安売りできないのだ。それでも月に2,3件は業務用取引としてのメールや電話が後を絶たない。その中でもミートミーツをオープンした後1件だけ、こちらの在庫状況次第で業務用として取引している方がいる。
自店舗の在庫状況が厳しい中、何故この方との取引を続けているのかと言うと、『顔』が見えるからである。ここでいう『顔』とは実際の顔ではなく、取引している相手の素性というか、人間性が見えたからである。
まずこの方はどういった経緯で当店を知ることになり、自分はこういった者(飲食業)であると仰った。メールをやり取りする過程で、当日記も欠かさず読んでいる事も分かり、取引する商材をどのように調理するのかも書いてくださった。
その商材を使った料理を、お客様がどのように食べてくださったのか等細かく書いて下さるおかげで、私はこの方と直接お会いした事もなければ顔も知らないが、想像上では『顔』が出来上がっているのだ。
しかし先日、業務用取引をしたいとのメールを受け取ったが会社の名前が書いているだけで担当者の名前すら書いてなかった。取引をしたいとは書いているのだが、何の商材を取引したいのか書いていない。お返事下さいと書いていたが、どこで当店を知ったのか、あなたは誰なのか、何を取引したいのかが分からない。返事の書きようがない。まさに正体不明の『顔』が見えないメールである。
とりあえず、取引が可能かどうかだけを聞き出そうとしただけであろうが、あまりにも失礼である。込み入った話をするのを初めから避けたつもりかも知れないが、必要最低限の要点だけでも書いて欲しかった。内容によっては可能な限り努力は惜しまないつもりなのだから…
私が楽天市場の『ミートミーツ』や楽天広場の『山田ホルモンの若旦那』でも、顔写真を公開しているのは、私という人間を文字だけじゃなく、もっと具体的に想像してもらいたいからである。「この人が店長なんだ。」とか、「こんな人がこの日記を書いているんだ。」とお客様や読者さんが思うならば、顔では無く、まさに『顔』が見えているのである。
その中で特に気を使うのが、同業者や業務用取引といったメールである。山田ホルモンセンター及びミートミーツでは一部のお客様を除き業務用の取引は行っていない。一部のお客様とは、まだホルモンが余るほど入ってきた時代からの古株のお客様である。
現在はホルモン自体を入手するのが困難になり、業務用といって安売りできないのだ。それでも月に2,3件は業務用取引としてのメールや電話が後を絶たない。その中でもミートミーツをオープンした後1件だけ、こちらの在庫状況次第で業務用として取引している方がいる。
自店舗の在庫状況が厳しい中、何故この方との取引を続けているのかと言うと、『顔』が見えるからである。ここでいう『顔』とは実際の顔ではなく、取引している相手の素性というか、人間性が見えたからである。
まずこの方はどういった経緯で当店を知ることになり、自分はこういった者(飲食業)であると仰った。メールをやり取りする過程で、当日記も欠かさず読んでいる事も分かり、取引する商材をどのように調理するのかも書いてくださった。
その商材を使った料理を、お客様がどのように食べてくださったのか等細かく書いて下さるおかげで、私はこの方と直接お会いした事もなければ顔も知らないが、想像上では『顔』が出来上がっているのだ。
しかし先日、業務用取引をしたいとのメールを受け取ったが会社の名前が書いているだけで担当者の名前すら書いてなかった。取引をしたいとは書いているのだが、何の商材を取引したいのか書いていない。お返事下さいと書いていたが、どこで当店を知ったのか、あなたは誰なのか、何を取引したいのかが分からない。返事の書きようがない。まさに正体不明の『顔』が見えないメールである。
とりあえず、取引が可能かどうかだけを聞き出そうとしただけであろうが、あまりにも失礼である。込み入った話をするのを初めから避けたつもりかも知れないが、必要最低限の要点だけでも書いて欲しかった。内容によっては可能な限り努力は惜しまないつもりなのだから…
私が楽天市場の『ミートミーツ』や楽天広場の『山田ホルモンの若旦那』でも、顔写真を公開しているのは、私という人間を文字だけじゃなく、もっと具体的に想像してもらいたいからである。「この人が店長なんだ。」とか、「こんな人がこの日記を書いているんだ。」とお客様や読者さんが思うならば、顔では無く、まさに『顔』が見えているのである。
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最終更新日
2004年09月24日 23時19分47秒
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