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山田ホルモンの若旦那
楽天市場『MEET MEATS』の裏舞台である山田ホルモンの若旦那の日常を日記形式で掲載。
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2007年04月29日
カテゴリ： 若旦那の日記
ゴールデンウィークに入った瞬間、今までの忙しさが嘘のように、注文がばったりと途絶えた。最近新人君が入ったおかげで、仕事がかなりはかどっている。ということで空いた時間に牧場に行くことにしました!!
私が住む嘉麻市には畜産牧場が数件ある。（田舎ですから）
そのなかでも今日は 白木牧場 におじゃましました。この牧場は全国でも数件しか生産されていない『特別牛乳』を生産している。そのなかでもジャージー牛100%で『特別牛乳』を生産しているのは、ここだけらしい。
ジャージー牛
しかし、
私の目的はジャージーではなく、ここで今後生産される肉用牛の見学が目的だった。牧場長の弟さんが、肉用牛担当で私にいろいろ説明してくれたのだが、ジャージ牛と和牛の交雑種は全国でも珍しく、和牛色が強く出るのでは…という話である。
まだ掛け合わせの1代目なので、どういう肉になるのかはわからないが、肉になると今度持って来てくれるらしい。今から楽しみである。
私が住む嘉麻市には畜産牧場が数件ある。（田舎ですから）
そのなかでも今日は 白木牧場 におじゃましました。この牧場は全国でも数件しか生産されていない『特別牛乳』を生産している。そのなかでもジャージー牛100%で『特別牛乳』を生産しているのは、ここだけらしい。
ジャージー牛
しかし、
私の目的はジャージーではなく、ここで今後生産される肉用牛の見学が目的だった。牧場長の弟さんが、肉用牛担当で私にいろいろ説明してくれたのだが、ジャージ牛と和牛の交雑種は全国でも珍しく、和牛色が強く出るのでは…という話である。
まだ掛け合わせの1代目なので、どういう肉になるのかはわからないが、肉になると今度持って来てくれるらしい。今から楽しみである。
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最終更新日
2007年04月29日 18時48分47秒
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