ぼちぼちぼち葡萄酒

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2005年05月06日

帰り道

(10)

テーマ： ★ラーメン(16851)

カテゴリ：食べ物

マザー牧場を後にし、

道沿いにはこの日のもう一つの目的
「竹岡式ラーメン」の元祖？とされる「梅乃屋」に
ちなみに～竹岡式とは
「麺は乾麺を使いチャーシューの煮汁をお湯で割り。
しっかりと味のついたチャーシューに刻んだ生タマネギ」だそうです。
滅多に来ないところなので楽しみにしてました
１４時頃だったんですが行列あり１５分ほど待って店内へ

チャーシューメン麺はこの日、
チャーシューがなくなる可能性があるということでメニューから削除されてました。
席についてからも15分弱待ち、やっと登場。

2005-05-05 21:55:57

ごらんの通りのスープの色、黒に近いです。
スープは、ストレートな醤油スープ
”チャーシューの煮汁をお湯で割った”味？そのもの。
麺は袋のインスタントラーメン（サッポロ一番とかの）
麺を想像してくれればわかり易い？量がかなりあります。
チャーシューは柔らかく、味もしっかりしみて。
これでチャーシュー麺じゃないの？ぐらいありましたね。
全体的に量は多いです。

あの甘みがいい感じです
懐かしいー味ともちょっと違う、中毒性のある
”竹岡式ラーメン”でした。

我が家のGWは昨日で終わり
いい休みでした。

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